Дочь рыбака, или бизнес по-деревенски - Ноэль Ламар
Наша копчёная рыба пришлась по вкусу и её вмиг расхватали покупатели, едва не подравшись за последний кусок.
«Вот на что надо делать ставку!», - отметила я про себя. – «В следующий раз привезу побольше».
К концу дня почти вся выпечка была распродана, оставшейся мы с Мартой с удовольствием перекусили под тенью небольшого дерева, росшего у края площади, а пока дожидались односельчан, пробежались по вещевым лавкам.
Ждать остальных пришлось недолго, торговый день короток, вскоре наши спутники собрались у телег, и мы отправились в обратный путь. К счастью, он прошел без приключений, и ещё засветло нам удалось возвратиться в Пэн.
Глава 12
Дома уже с нетерпением ждал отец, на ярмарке я успела не только распродать товар, но и купить недорогие добротные штаны из плотной шерсти и неплохой тёплый жилет. Старик так обрадовался обновкам, словно я подарила ему шубу из горностая. Как же мало ему надо, как же несправедливо с ним обошлась судьба, что даже столь простые вещи вызвали у мужчины целую бурю эмоций. Он разглядывал обновки с видом мальчугана, который на Новый год получил вместо коробки с леденцами последнюю модель велосипеда. Отец тщательно прощупывал все швы, гладил ткань, как любимого кота, примерял жилет и бегал к лохани, полюбоваться на себя, поминутно обнимая и благодаря меня. Для меня же настоящим сокровищем были привезённые специи, мешочек с ними я подвязала к переднику, не решилась оставить в корзине.
Мы подсчитали наши сбережения, медяками набралось почти на целый серебряный. Неплохо для одного дня, очень даже неплохо. Теперь можно подумать и про новую мебель для дома, а может, удастся и подремонтировать нашу лачужку, и поставить небольшую печурку. Помечтать мне не дал Петер. Он во всех подробностях расспрашивал о ярмарке: какие товары, кто поехал с нами из деревенских, как прошла торговля, какие новости «бродят» по городу. Ему всё было интересно, и немудрено, сам он в последний раз был в Бюле прошлым летом. Потом начал прогрессировать артрит и уловы стали совсем никудышные. Как я поняла из разговора, Эми не сильно стремилась помогать отцу.
Посреди «допроса» папа вдруг смолк, глаза его расширились, он даже напугал меня своим видом: глаза на выкате, рот приоткрыт, пальцы судорожно скрючены:
- Дочка! Вот я старый пень! У нас же шкурки есть! Лисьи! Они у скорняка нашего хранятся, поскольку у нас негде. Я совсем о них запамятовал: то ты болела, то я. То у тебя всякие идеи, что ливень в непогоду… В общем, шкурок тех немного, для шубы маловато, но их можно и просто так на ярмарке в Бюле сбыть, неплохо заработать. В прошлый год лис в лесу расплодилось тьма, да только зима для них больно суровая оказалась, я их так, замёрзшими находил, какие-то в петли попадались. Много деревенских тогда шкурок насобирали. Промысел в баронском лесу только охотникам разрешен, но вот мелкую дичь, лисичек, зайцев там или белок, барон разрешает ловить, а остальное зверьё под запретом.
- Шкурки, говоришь? Надо срочно посмотреть сколько их! – в голове тут же закрутились разные идеи, как можно их (шкурки) использовать.
- Да, и неплохие, - кивнул Петер.
- Хорошо, завтра поглядим на них, - вздохнула и сменила тему: - Расскажи мне, когда в лесу появляются грибы и первые съедобные травы? – я очень хотела расширить не только наше меню, но и придумать разнообразные начинки для пирогов. Та же огуречная трава по весне вполне годилась на то, чтобы заменить слежавшиеся за зиму овощи, да и для салатов была чудо как хороша.
Отец задумался:
- А знаешь, первые грибы можно поискать уже сейчас. Пока только сморчки, остальные появятся ближе к лету. Что касается трав, то дикий лук и чеснок уже должны подрасти, крапива, одуванчики, лопух, щавель, портулак. Чуть позднее, недельки через две-три появятся спаржа и пимпинелла (как оказалось, эта трава была сродни по вкусу с огуречной). Кстати, многие торговки набирают с собой листья лопуха, а потом подают в них свои пироги. Удобно и руки не мараются.
- А вот это отличная идея! – совет пришёлся мне по нраву, сервис, пусть и пустячный, а людям будет приятно, - а давай завтра прогуляемся в лес, хоть недалеко, посмотрим, что можно собрать?
- А давай, утром с уловом управлюсь и ближе к обеду можно идти, - согласился он со мной.
На том и порешили.
Лес поразил своей какой-то первозданностью, я, конечно, видела по телевизору красоты таёжных и алтайских чащ, но одно – смотреть на экране и совсем другое – любоваться воочию. Весна щедро окрасила мир своими красками: на фоне темно-зелёных величественных сосен сияла нежным изумрудным цветом молодая листва невысоких деревьев. Тут и там выглядывали из травы любопытные жёлтые головки одуванчиков, разворачивали свои листья высокие папоротники, под ними осколками небесной сини разливались соцветиями пролески, яркие краски первоцвета мелькали среди деревьев, словно неизвестный художник взял кисть и разбрызгал красные капли; скромно покачивали сиреневыми соцветиями медуницы, виднелись и белоснежные звёздочки анемонов. Здешний лес, в отличие от подмосковного собрата моего мира, продымлённого, загаженного любителями пикников, был не просто скопищем деревьев, он где-то на интуитивном уровне воспринимался словно живое существо - такой первобытной силой веяло из глубины тёмной чащи. Стоило нам с отцом войти под сень деревьев, как мы сами невольно прекратили беседу: казалось, ты пришёл в гости к древнему мудрецу, и если прислушаться к шёпоту листвы, то познаешь тайны бытия.
Словно зачарованная, я тихо ступала по ковру прошлогодней листвы и юной зелени, любовалась царственной красотой могучих деревьев, прислушивалась к щебетанию птиц. Вдыхала запахи прошедшей зимы вперемешку с ароматами сочной весны. Непередаваемое сочетание, моя душа пела, а сердце полнилось радостью и тихим счастьем. Отец уже успел насобирать корзинку сморчков, когда я оторвалась от созерцания лесных красот. Теперь мы вместе высматривали среди разнотравья нужные нам съедобные молодые листья. Иногда встречались и деревенские жители, все спешили набрать первых весенних трав, после однообразия зимней пищи хотелось молодой, свежей зелени.
Дома, разобрав корзины, принялась готовить обед, а отец занялся рыбой. Он уже ловко управлялся с копчением, моя помощь ему почти не требовалась.
Обед прошёл почти по-царски. Жареные сморчки, салат из репы и листьев огуречника, рыбное рагу: все блюда невероятно хороши.
Вскоре отец собрался к старосте, отдать положенную барону рыбу. Я пошла с ним, не терпелось поглядеть на лисьи шкурки, оценить их качество, к тому же
