Все жизни в свитке бытия - Людмила Салагаева
Вечерами, когда основной улов был распродан, в огромные котлы закладывали всё, что оставалось вместе с водорослями, рачками, мидиями. На морской воде варилась уха для проголодавшегося люда. Так появился знаменитый буйабес. Его запах, смешанный с древесным дымком, веками гуляет над водой, разжигая аппетит едоков.
Пока мы выбираемся из порта, малышку для удобства передвижения пакуем в коляску. Тем временем можно оценить сегодняшний размах портовой территории. Значение порта и прирост города пришелся на времена Крестовых походов. Именно тогда его торговый статус вывел город-порт в разряд крупнейших – в XVII веке здесь проживало 90 тысяч горожан. И если бы не бубонная чума, унесшая половину жизней – он был бы самым крупным портом Европы.
– Смотрите, снимайте, запоминайте красоту, которой больше двух тысяч лет! – я решила быть гидом в нашей группе, – подбодрить дремлющее семейство. – Город прошёл через множество войн и разрушений. В III–II веках до н. э. он располагался к северу от старого порта. В 123 г. до н. э. был заключён союз с Римом, который использовал город в качестве плацдарма для завоевания Галлии. Во времена войны Цезаря с Помпеем был разрушен войсками Цезаря и возродился только в X веке благодаря герцогам Прованса. Долго тянулось мрачное время застоя. Строили мало, но восстанавливали порушенное.
В прежние времена не было такой техники и дикости, чтобы крушить до основания. Завоевателям тоже надо было где-то жить. Мне не даёт покоя телевизионный сюжет о вандализме в Ливии. Много лет, рассматривая в альбомах древнейшие храмы и постройки Ливии, душа замирала от счастья: какая красота существует на свете …посмотреть бы … Опоздали. Подоспела "саранча" и все погубила.
– Мам, мы так много ездили по стране, а в Киеве не были. Вдруг тамошняя саранча тоже возьмется крушить. Майдан уже покоцали, Киевско-Печерскую лавру, случись что, не пощадят в отместку. А ещё там Владимирский собор, Софийский собор…
– Тоже жалею. Как-то не случилось…
В центральной части Старого порта, от площади, разбегается множество маленьких узких, по преимуществу торговых улочек, заполненных ресторанами, кафе, магазинами, и начинается главная улица – Ла Канибьер. Туда-то мы и устремились, чтобы выполнить главное обещание – покатать Соню… с Сенаном на старинной карусели. С нами наперегонки припустил дождь.
Вчетвером мы отговаривали малышку, обещали и шоколадное мороженое, и пирожное с земляникой. Папа, решился взять ребенка на испуг и строго продекламировал лимерик Фимы Жиганец:
Я знал мужика из Марселя,
Была у него каруселя.
Сам кататься любил он,
А зевакам грубил он:
А ну-кась, мотайте отселя!
Даже угроза не произвела впечатление.
Ребёнок повторял как заведённый: «Слово- слово- слово – золото»!
Пришлось купить билет аж на два круга и служительница, застегнув ремень безопасности милостиво отпустила нас взмахом руки.
Счастливые и довольные мы ринулись в ближайшее кафе согреться глотком эспрессо и обсудить как избежать выполнения второго пункта экскурсии – путешествия в несуществующие в это время года лавандовые поля и встречу со спящими цикадами. Пока мы винили друг друга в необузданных фантазиях и думали, как выйти из положения, дождь по-хулигански забарабанил в окна. Похватав зонтики, мы выбежали на улицу.
… Карусель застыла. На ней – ни единой души. Служительница под зонтом махала нам рукой.
– Я не заметила, в какое вы вошли кафе, и препоручила вашу Софи полицейскому. Это его дело искать исчезнувших родителей. Софи повела его в "Парадиз" во-o- о-н туда, с красными дверями.
На высоком стуле восседала Софи с двумя пирожными. Одно она ела, а в другое просто засунула головой своего крылатого друга. Полицейский стоял рядом и названивал по телефону. Все обрадовались встрече, полицейский – так прямо очень. Видимо хлопотно угождать капризным маленьким девочкам.
Мы угостили его кофе, подарили смешную шапочку от солнца с нивхским орнаментом. Решено было вернуться на причал. Наш новый друг предложил подбросить нас на полицейской машине в Старый порт, в свой любимый ресторанчик «Le Miramar», где, по его мнению, отлично готовит буйабес. Мы не гурманы, но, согласитесь, попробовать знаменитое блюдо, понять, как время – эта главная специя, сделало его привлекательным для путешественников разных стран, стоило. Нас привел сюда дождь, значит именно здесь: "Будь творцом! Создавай золотые мгновенья…" Саша Черный мудрый был поэт.
Пока, согласно заказу, чистится и закладывается наша рыба, мы нашли в инете панегирик Уильяма Теккерея, не избежавшего искушения в свой час:
Прекраснейшее это блюдо
Я в том присягу дать готов
В одной кастрюле – ну и чудо! –
найдёте рыбу всех сортов,
Обилье перца, лука, мидий, -
Тут Гринвич сам теряет вес! –
Всё это в самом лучшем виде
и составляет буйабес.
Остаётся положится на скрытую алхимию превращения невзрачной рыбной мешанины, в то поистине драгоценное блюдо, что в лучших ресторанах мировых столиц стоит 200 долларов за порцию. В Москве буйабес на двоих – 20600 рублей. Попробовать рыбную уху в «Le Miramar» можно за 35 евро на двоих. Свой рассказ придётся закончить чистосердечным признанием: ничего подобного ни я, не мои близкие раньше не ели. Последующая длительная пауза пригодилась на сравнение фотографий путеводителя по Марселю и архитектурных знаменитостей в пределах досягаемости взгляду.
Софи, выполнившая свою программу хлеба и зрелищ, слегка переволновавшаяся, крепко спала c зажатым в руке Сенаном. Уверена: снились ей лавандовые поля, полные развесёлых цикад, готовых стрекотать и скакать в ароматной путанице прованского разнотравья.
И кто знает, вдруг добрый ангел покажет нашей девочке в её сладком сне всех, кто жил и созидал прекрасный город Марсель. Сегодня люди додумались хранить информацию в «облачных хранилищах». Природа, мне кажется, всегда знала этот способ.
се приобретения: знания, умения, личные достижения, и в первую очередь, душевные совершенствования каждого человека, закончившего свой трудный путь на земле, попадают в такое облако и накапливаются там в ожидании следующих опытов. Не они ли выходят поозорничать и удивить нас временами из неизвестного мира и, быть может, проливаются дождём, снегом или градом, а то неизвестно откуда взявшимися цикадами, золотыми песчинками…
Мы были околдованы Марселем с его тысячелетней историей: сколько народов оставило здесь свой след. Одни грабили, другие строили, улучшали, оставляя своё потомство.
И разрушителей, и созидателей укрощает и примиряет время.
Сделав своё дело, они, успокаиваясь, находили приют в плодородных землях, где в содружестве растут, никогда не воюя, виноград и олива в окружении лиловых лавандовых зарослей. Простенький оркестр скрипучих цикад не устаёт наигрывать мелодию средиземноморского лета. Неспешно наблюдают за всем, что
