Шеф-повар придорожной таверны - Кирилл Коваль
— Отец, дружить, чтобы использовать…. я может неправильно тебя понял…
— Подружиться чтобы стать ей другом. Ей это надо больше чем тебе, она сейчас одна, без родных. Получиться уговорить ее занять — значит хорошо, нет — ну не проблема, просто будем медленнее запускать таверну. Не ври и будь собой. Просто заслужи доверия, для разговора о займе. Больше ничего не прошу.
Да, лето как-то очень необычно начинается…
Глава 5. Нелепость
Утром, когда я освободился от рутинных, ежедневных обязанностей и пошел завтракать, нашу гостью нашел сидящей за столом на кухне и пытавшейся что-то объяснить моей маме. Перед ней лежал ее черный шуршащий мешок и выложенные овощи. Судя по всему спор был жаркий, хотя от чего они спорили, было не понятно.
— Мам, вы чего тут? Покормите меня или лучше покинуть намечающееся Торогенское сражение?
— Садись, умник, хлеб вон, лежит нарезанный, сейчас каши наложу… Она мне отдает для готовки свои овощи, но оно и понятно, ей то они зачем, сырые…
— И в чем проблема? Даром же отдает?
— Да, даром, только зачем мне эти клубни? Я не знаю, что это такое, и потравить гостей мне бы меньше всего хотелось.
Я присел за стол, напротив Маши, которая тут же, едва поймала взгляд, сунула под нос один из клубней. Никогда такие не видел, даже и не знаю, что с ними делать. О чем и сообщил девочке, пожав плечами.
— Новый, да? — неожиданно проговорила Маша, дико коверкая слова, — Не знать было?
Но вроде понятно…
— Да, первый раз видим.
— Видим?
— Видеть, смотреть, глаза — видеть.
— О! Писать я.
Тут же достала свою книгу и записала новое слово. А быстро она учит язык, я бы тоже так не отказался!
— Я, хотеть вам смотреть, — ввернула новое слово Маша, на мгновенье подсмотрев только что записанное слово, — как еда эта ка-арто-ошка-а.
— Чего она хочет смотреть? — недоуменно уставилась на нее мама.
— Она хочет показать нам, что за еду можно делать из этих клубней. Она их называет кротошка.
— Картошка. Картофель, — тут же поправила Маша, прислушиваясь к нашему разговору.
— Я так и сказал.
— И что для этого ей надо? — уточнила мама, ревниво относящаяся ко всем попыткам готовить на ее кухне, — я никогда ее не готовила.
Как не странно, но девочка её поняла. Она тут же отобрала поврежденные от удара клубни, бережно отложив уцелевшие, потом взяла самую большую луковицу, ткнула пальцем в порезанное для жаркого сало. Потом задумалась, побегала глазами по кухне и не найдя, потерла пальцы, словно что-то между ними сыпет.
— Крофель, лук, сало и соль. — Тут же перевела мама и кивнула, — ладно, пусть берет.
Девочка просияла и быстро допив сбитень, подбежала к плите, оглядывая сковородки.
— А разве дворянки готовят? У них же слуги есть?
Не скрывая удивления, я наблюдал за уверенными действиями льеры, которая уже высыпала поврежденные клубни в таз и промывала водой..
— Ну мало ли, какое послушание она в храме проходила, — рассудительно ответила мама, — Ивер сказывал, что его лорд последний год обучения в кузню попал работать, так в металле научился разбираться, что нерадивые оружейники в три ручья рыдали, когда пытались ему брак подсунуть.
Между тем, девочка ловко счистила маленьким ножом кожицу с клубней, еще раз их промыла и поставила на плиту выбранную сковороду. Взяв кусочек сала с мою ладонь, она ловко порезала его на небольшие дольки и высыпала на разогревшуюся сковороду. Сало аппетитно зашкворчало, а девушка между тем принялась резать картофель на аккуратные брусочки.
— А у этой, чувствую, повара в три ручья рыдали, если хотели схалтурить, — задумчиво протянула мама, глядя на ловкие и быстрые движения юной льеры.
Девочка между тем, перемешав еще раз наполовину растопившееся сало, высыпала картофель и принялась резать лук. Тут произошел непонятный для меня казус: Маша принялась перебирать ножи, причем те, что покрупнее, в итоге выбрав огромный, которым отец разделывал мясо. Но попробовав им резать, сокрушенно покачала головой, а после им порезала лук на ровные полукольца. Чем ее не устроил первый, маленький нож, которым все чистила, я так и не понял. Нарезанные полукольца лука, девочка оставила на доске и, повернувшись к нам, начала что-то показывать руками, растопыривая пальцы и попутно объясняя из имеющегося словарного запаса.
— Растение трава? Еда добавить? Зеленый волос?
— Приправу какую-то просит. Где мы ее тут возьмем… Своди ее на грядки, может чего найдет, только смотри, чтобы она не натворила чего.
Махнув рукой я двинулся задней двери, и дождавшись, когда Маша вытрет руки и двинется следом, вышел на улицу. Девочка еще раз попробовала объяснить, что ей нужно, но поняв, что бесполезно, беззаботно махнула рукой и пошла следом. Как вот ей объяснить, что у нас отдаленный от города придорожный трактир и найти тут редкие специи…
— О! — услышал я вскрик, и меня достающего до плеча отцу, чуть не снесла с тропинки миниатюрная, в два раза меня тоньше, девочка, увидевшая нужную ей травку.
— Так тебе нужен был укроп? — воскликнул я, расхохотавшись, глядя как обрадовано рвет мохнатые верхушки Маша, чуть ли не пританцовывая, — я то уже понапридумывать успел…
Обратно мы примчались бегом и первым делом Маша помыла руки и зелень, а после начала рвать ее на мелкие кусочки. Два ножа перед ней лежат, проще же нарезать, странная какая-то…
Укроп она тоже отложила в сторонку и перемешала содержимое сковороды.
— Вот вы где все, — раздался вопль Ивера, и они с отцом зашли на кухню, — а чем это таким необычным у вас пахнет?
— Маша какую-то лиеровскую еду готовит, — отставив тарелку из под каши и взяв кружку сбитня, я ткнул пальцем в целые клубни, — из этого.
А девочка уже высыпала лук, перемешала, посолила и еще раз перемешала. Затем убрала за собой, вытерла стол и засыпала укроп. При этом повернулась в мою сторону, показала на клубни, на укроп и показала два пальца вверх.
Через несколько минут она разложила приготовленное блюдо положив каждому понемногу, в том числе себе и поискав что-то глазами среди помытых ложек, вздохнула и взяла себе ложку. Первыми попробовали отец с дядей и я тоже с нетерпением сунул ложку в рот.
— М-м, это очень вкусно! — не удержался я, распробовав блюдо, — необычно, но вкусно!
— Да, дворяне знают толк во вкусностях, — хмыкнул Ивер, — но такого пробовать не приходилось. Это необычное блюдо. Спасибо, Маша.
Заметив, что мы все довольны и благодарим
