Вертел я ваши кланы! Том 5 - Андрей Розальев
— А ты, Катя, куда хотела нас повести? — поинтересовалась Рики, поняв уже примерно, что нас ждёт.
— Чуть в сторону от традиционных туристических маршрутов, — буркнула Катя. — Но Аврора меня убедила, что это уместнее в следующий раз. И всё же один пункт я отвоевала!
— Хорошо, — мы с Рики переглянулись. Вот этого-то мы и боялись. Спасибо Авроре, обошлось!
Мы прошли мимо маленького ресторанчика, выставившего столики прямо на тротуаре.
— Катя, а почему не зайти сюда? — спросил я удивлённо.
— А ты хочешь по-быстрому поесть, или приобщиться к таинству французской кухни? — усмехнулась Катя.
— Эммм... поясни, — попросил я.
— Это маленький семейный ресторанчик. Кормят в нём наверняка исключительно вкусно, но есть нюанс. Сюда приходят пообедать одни и те же люди, в одно и то же время. И к их приходу обед уже готов. И тут приходим мы. И просим, допустим, coq au vin. Ты понимаешь, это традиционное национальное блюдо, и готовить его будет сам хозяин ресторанчика. И он не может ударить в грязь лицом. Поэтому он приносит нам аперитив, в идеале то же вино, в котором будет готовить, Пино-Нуар или может быть Божоле Крю... А сам отправляется на проверенную ферму, за петухом.
— В смысле, петухом? — удивилась Рики.
— В прямом. Coc au vin — это петух, тушёный в вине. Так вот, хозяин ресторана едет на ферму, а его жена — идёт на рынок. Ведь это блюдо должно быть приготовлено исключительно из свежих продуктов. Здесь еда — это религия, и спешка неуместна, поэтому один будет придирчиво выбирать петуха, а другая — самым тщательным образом подбирать лук, морковку, петрушку, шампиньоны, обязательно мелкие... А ещё нужен бекон. И вот они вернутся, хозяин ощиплет петуха, разделает на куски и начнёт его готовить. Петуха надо тушить в вине полтора-два часа. И всё это вообще при условии, что такое деликатное блюдо владелец ресторанчика согласится готовить сразу, ведь по-хорошему, петуха надо замочить в вине на ночь.
— Офигеть! — только и смог сказать я.
— В общем, если мы захотим хорошенько пообедать в таком ресторанчике, то это будет безумно увлекательно и познавательно, божественно вкусно, я не шучу, но выйдем мы из ресторанчика только ближе к ночи, причём лучшими друзьями хозяина и его жены. А потом он пришлёт нам фотографию внучки на Рождество. Так что рисковать не будем, и пойдём просто пожрём в обычной кафешке, где подают уже готовое.
Кафе действительно оказалось совсем близко, буквально три минуты ходьбы. Просторный зал, выполненный в тёмных тонах, очень высокие, больше шести метров, потолки. Но в остальном — обычное кафе.
— Французы, особенно в общепите, прекрасно говорят по-английски, но очень любят, когда туристы говорят с ними на французском. Так что, давайте я всё куплю и покормлю вас? Доверите?
— Конечно, Катюш, — я взглянул на витрину и боксы с фотографиями блюд над кассой. — Если что, ты знаешь — мне то, в чём есть мясо. День, прожитый без мяса — прожит впустую.
— А мне то, где минимум калорий, — вздохнула Рики. — Буду худеть.
— Рики, это не так работает, — помотал я головой. — У нас очень много физической нагрузки, и если ты будешь питаться какими-нибудь там йогуртами или капустными салатиками — ты протянешь ноги. Ешь спокойно и не переживай — организм быстро придёт в отличную форму.
— Миша прав, — поддержала меня Катя. — Помнишь, ты в первый день обратила внимание на девчонок в столовой, которые с салатиками? А сейчас, не замечала?
— Первое, второе, ещё одно второе, третье и пара десертов, — рассмеялась Рики. — Поняла! Надо не меньше есть, а больше двигаться! Всё, я тебе верю, бери на твоё усмотрение!
В результате наша заботушка набрала нам на три подноса еды, пришлось помогать. Но было очень вкусно! Только в половине случаев я не понимал, что ем. Катя загадочно усмехнулась и сказала, что мне лучше и не знать. А так салат, с мясом, вкусно — что ещё надо? Подумав, я с таким доводом согласился.
— Дорогие мои, вам лучше поторопиться, — заметила Аврора, когда мы уже почти всё доели.
— А что такое? — поинтересовался я.
— Первая точка маршрута — Пантеон, и там очень красивый вид с купола. Но подъём туда — по часам. Билеты я вам оформила.
— Даже так? Аврора, ну признайся уже, у тебя всё это не просто так, а с чем-то связано?
— Они здесь гуляли с папой, да, мам? — хихикнула Рики.
— И с тобой, только мы тогда про тебя ещё не знали, — ответила Аврора.
Я залпом допил кофе.
— Идём скорее, девчонки. Раз Авроре это так важно, что нам стоит её уважить, правильно?
— Конечно! — кивнула Катя, а Рики только улыбнулась.
— Спасибо! — Аврора, кажется, прослезилась.
До Пантеона мы дошли за полчаса. Могли бы быстрее, но Аврора проложила маршрут через ботанический парк, и там просто не получилось идти быстро — слишком красиво было кругом. Причём красота эта действовала умиротворяюще и требовала созерцательности.
— Мне кажется, от нашей обзорной экскурсии у меня в голове останется смазанное пятно, — поделился я своими соображениями.
— У меня тоже, — согласилась Рики, — тем больше мне захочется вернуться, чтобы рассмотреть всё в подробностях!
— Я уже согласен! Заранее! Один только этот парк стоит того, чтобы сюда вернуться!
— Хи-хи, я знала, что вам понравится! — отозвалась Аврора.
— Катюх, а ты чего так загадочно улыбаешься? — спросила Рики.
— Вот думаю, это будет очень большой наглостью с моей стороны — попросить свадьбу провести здесь?
— Ах ты! Ишь чего захотела! Тебе значит Париииж! — Рики отвернулась в сторону.
— Рики, Рики, ты чего? — Катя даже остановилась.
— Ничего, — шмыгнула Рики.
— Блииин, сестра, прости! Я не подумала! — Катя попыталась повернуть Рики к себе, но та телепортировалась на метр.
Тааак, кажется, пора вмешаться.
«Рики? Ты сейчас серьёзно?»
«Нет!»
Блин, похоже, всё-таки серьёзно...
Рики повернулась к Кате.
— Просто...
— Рики, милая, ну прости меня, дуру! — Катя готова была расплакаться. — Не подумала! Да нафиг мне никакая свадьба не нужна, если ты расстраиваться из-за этого будешь!
— Кать, да ну ты
