Юрий Новиков - Лес – место силы
Синий василёк хоть и широко распространённое растение, однако, собирать его исцеляющие лепестки – дело хлопотливое. Используются лишь синие лепестки без цветоложа и цветочной обёртки. Собирают сразу же после распускания корзинок, так как позднее цветки выгорают. Да и сушить их следует без промедления и обязательно в тёмном месте. На свету лепестки цветов обесцвечиваются, теряют свои свойства. Срок хранения целебного сушева невелик – один год. жими цветами. А те, кто впервые узнал о васильке-целителе – не теряйте времени. Рюкзак за плечи – и в поля…
Лапчатка гусиная. Лекарство у крыльца
Много самых разных трав произрастает вокруг нас. Большинство из них благоухают на просторе, подальше от человеческого жилья. А вот лапчатка гусиная, наоборот, тянется к людям, к их дому. Ровным зелёным ковром она затягивает тихие деревенские улочки и прогоны.
Как свежая, так и сухая трава способствует оздоровлению организма. Она является хорошим мочегонным средством. Очень полезна при мочекаменной болезни, цистите, воспалении предстательной железы и кишечно-желудочно-печёночных недомоганиях. Тут уж ох как кстати окажется настой из двух столовых ложек травы на 0,5 л кипятка – суточная норма.
При камнях в почках и жёлчном пузыре очень даже поможет сок лапчатки, смешанный в равных частях с соком зелёного растения ржи. Принимают снадобье по 3 ст. л. в день.
Примочки и компрессы. Сок и настой лапчатки гусиной я использую также для примочек, компрессов и промываний ран, которых мне немало приходится получать во время своих постоянных скитаний по лесным чащобам и болотным топям.
Полезны и семена, особенно при болезненных менструациях. 1 ч. л. семян кипятят в стакане молока в течение 5 мин. Выпивают в 2 приёма – утром и вечером.
Вот какая чудная трава растёт рядом с нами. А все ли мы к ней с добром? Не находятся ли такие «любители» природы, которые безжалостно топчут её ногами или хуже того, лязгают по ней стальными гусеницами тракторов или шуршат по её стеблям колёсами автомобильных шин?..
Чистотел. Травяной йод
Помню, в трудное военное и послевоенное время я вечно был озабочен поисками подножного корма. Со своими сверстниками «пасся» в лесах, на лугах и всяких иных местах, где можно было чем-либо поживиться. Ели всё подряд: свирибигу, козлебородник, дудник, дягиль, купырь, лебеду, крапиву, щавель, кислицу…
Тогда-то и познали чистотел. Конечно, его мы не ели, больно уж горек на вкус. Однако служит людям добром. Бывало, сорвёшь стебелёк, выдавишь жёлтую горечь, смажешь поцарапанные руки и босые ноги. Все они у нас были в ссадинах, болячках, цыпках, мозолях. Надо сказать, травка здорово помогала нам. Заживало всё как на собаках. Так говорили о нас взрослые односельчане. Даже веснушки и бородавки сводили. Поэтому и прозвали эту траву бородавником, или травяным йодом.
А уж коли у кого появилась на теле чесотка или золотуха – ничего страшного. Искупают, бывало, родители раз-другой в отваре желтомолочника-желтушника (ещё так называли эту траву), недуга как не бывало, тело становилось чистым. Вероятно, оттого старые люди и окрестили растение чистотелом. Называли и прозорником – соком его лечили больные глаза. Закапывали при бельме и трахоме. Было у неё и другое название – подтынник, ибо, помимо оврагов, изреженных лесов, пустырей, поселялся этот сорняк вдоль тына (забора, плетня, частокола).
Позже я узнал, что чистотел прослыл не только в народной, но и в научной медицине. Умные люди его возделывают на полях как лекарственную культуру.
Растение имеет высокое содержание полезных веществ, особенно алкалоидов. Их количество в корнях колеблется от двух до четырёх процентов. В траве их в два раза меньше.
Чистотел успокаивающе воздействует на нервную систему, оказывает спазмолитическое и гипотензивное действие. Полезен при неврозах, тиреотоксикозе и эпилепсии, нейроциркулярной дистонии по кардиональному и гипертоническому типу. Также он оказывает желчегонное, болеутоляющее, противовоспалительное, мочегонное и противоопухолевое действия. Препараты из чистотела медики назначают при холецистите, гепатите, панкреатите, холангите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном неспецифическом колите, полипозе желудка и кишечника.
В народной практике применение травы – самое широкое. Чаще пользуются настоями из расчёта: 2 ч. л. травы заваривают в 1 стакан кипятка. Это суточная доза для приёма внутрь. При наружном применении берут 2 ст. л. травы на 0,5 л кипятка. Однако нельзя допускать передозировки (в больших количествах растение ядовито). Перед употреблением лучше посоветоваться со специалистом.
Из диких животных, как мне приходилось наблюдать, чистотел поедают только пятнистые олени. Видно для них это тоже лекарство. Что касается домашнего скота, то я ни разу не видел, чтобы его кто-либо жевал. Что ж, им виднее, они знают толк в травах. Не едят, значит, не столь вкусно или даже ядовито для их организма.
Весной побеги чистотела пробуждаются в апреле – мае, в пору прилёта касаток, а усыхают с отлётом деревенских щебетуний. Отсюда и родовое название – холидониум – ласточник. В народе же чаще ласточкиной травой величают.
Цикорий – трава солнечная
Как только суходолы, бугры, пустыри, обочины дорог и полей подёрнутся голубизной, знаю – цикорий зацвёл. Значит, пришло полное лето. Не зря в народе этот высокий сорняк солнечной травой величают. А за обнажение цветистых лепестков около Петрова дня – Петровыми батогами называют. Есть и другие прозвища: синие батоги, Петров кнут, серпник, щербак.
Вот уж поистине с зацветанием цикория самая благодатная пора наступает. Тут тебе и скатерть-самобранка – земляника с черникой поспели, и сенокосная пора подошла. Наступил зенит сбора лекарственных трав. Только успевай впрок заготавливать природное лекарство.
С цикорием у меня дружба давняя. По весне стоит только ему потянуться в рост, как я уже тут как тут. Добавляю молодую поросль во все суповые ботвиньи. Жарю яичницу – и в неё брошу травки. А уж о салатах и говорить не приходится…
Любит цикорий и домашняя скотина, особенно свиньи – только подавай хоть корни, хоть ботву. Конечно, не сырьём – запаривать надо. В природе это любимый корм и для сурков, сусликов, полёвок. Невелики зверюшки, а толк в травах знают. Да и пчёлы в этом деле – не промах: целыми днями таскают нектар с медовых плантаций.
Цикорий возделывается и на полях. Однако наиболее целебными свойствами обладают дикорастущие растения. Народная медицина давно разгадала тайну этой травы.
Хорошо помогает она при заболевании печени и желчевыводящих путей. Наряду со зверобоем, бессмертником, пастушьей сумкой, кукурузными рыльцами и буквицей цикорий является основным компонентом лечебного сбора.
Народные лекари рекомендуют траву и при многих иных недугах. Горечь и другие вещества, находящиеся в растениях, возбуждают аппетит, способствуют улучшению работы желудка и кишечника, особенно при гастритах, колитах, поджелудочной железы, селезёнки, почек.
Цикорий снискал себе добрую славу как средство при нарушении минерального обмена веществ, повышения сахара в крови, атеросклерозе, ожирении, подагре, болезнях суставов, как противовоспалительное вяжущее средство.
Приготовление и приём снадобий может быть самым разным. Однако в народе чаще пользуются настоями и отварами. Берут 2 ч. л. измельчённых корней, заливают стаканом кипятка, настаивают. Принимают по 1/3 стакана перед едой. Отвар готовят из 1 ст. л. на стакан воды и кипятят 30 мин. Принимают как настой. Крепкий отвар из корней или травы – хорошее мочегонное средство. Тут уж концентрацию можно увеличить в 1,5 раза. Для наружного применения концентрацию увеличивают вдвое. Впрочем, настои и отвары готовятся в зависимости от общего состояния и степени недомоганий отдельных органов.
Из цикория можно получить фруктозу и спирт. Однако особенно он хорош как заменитель натурального кофе или добавка к нему. Нет в нашей флоре другого растения, которое могло бы заменить экзотический продукт. Цикорий не только заменитель натурального кофе, но и его естественный целебный дополнитель.
Добавленный в натуральный кофе цикорий способствует лучшему движению крови в организме, растворению камней, снимает ночную бессонницу, а утром придаёт бодрость и хорошее настроение.
Натуральный кофе я не употребляю, пользуюсь лишь приготовленным своими руками. Выкапываю корни поздней осенью и ранней весной, когда в них полно питательных веществ. Сырьё промываю в холодной воде, разрезаю на кусочки и сушу, с последующим лёгким поджариванием. А уж затем перемалываю в порошок.
