Лин-Жене Ресита - Искусство правильного питания
● Микс из зелени с ½ груши, ¼ авокадо и тыквенными семенами.
Полдник● 1 яблоко.
Ужин● Жаренная в масле капуста с овощами (стр. 200, в достаточном количестве, чтобы остатка хватило на ужин дня 2) с острым кокосовым соусом (стр. 198).
● Салат из моркови и свеклы (стр. 199) с семенами тыквы.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Второй день: миндаль
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания)
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Для женщин: 1 чашка гранолы с добавлением льняного семени с ½ чашки голубики.
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени и 1 чашка голубики.
Обед● Морковно-имбирный суп (стр. 199) с семенами чи или подсолнечными семенами.
● Микс из зелени с ½ яблока, нарезанного кубиками и ¼ авокадо.
● Оставшиеся пассерованные или приготовленные на пару брокколи с апельсиновым маслом.
Полдник● Для женщин: ½ груши с небольшой горстью миндаля.
● Для мужчин: 1 груша с небольшой горстью миндаля.
Ужин● Для женщин: оставшаяся пассерованная огородная капуста с овощами и 1 чашка коричневого или длиннозернового риса с тыквенными семенами.
● Для мужчин: оставшаяся пассерованная огородная капуста с овощами и 2 чашки коричневого или длиннозернового риса с тыквенными семенами.
● Салат из моркови и свеклы (стр. 199) с семенами подсолнечника.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Третий день: нут (турецкий горох)
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Для женщин: 1 чашка гранолы с добавлением льняного семени с ½ чашки голубики или ½ груши, нарезанной кубиками, на выбор.
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени и 1 чашка голубики или 1 груша, нарезанная кубиками, на выбор.
Обед● Листья салата с ¼ авокадо, тыквенными семенами и морковью.
● Острый вегетарианский суп (стр. 202).
Полдник● Небольшая горсть миндаля (если вчерашняя проба миндаля вызвала негативную реакцию, можно заменить его грушей или яблоком).
Ужин● Курица с итальянскими травами и апельсиновой цедрой (стр. 204; 50–80 граммов для женщин, 100 граммов для мужчин) на основе из смешанной зелени.
● Печеные итальянские зимние овощи (стр. 206, 1–2 чашки для женщин, 2–3 чашки для мужчин; в количестве достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 4).
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Четвертый день: сыр
Примечание: обязательно прочтите «Описание четвертого дня» на стр. 120, чтобы не выпустить из виду все веселое, что вновь вводит день 4, кроме сыра, как, например, кофе и вино!
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Для женщин: 1 чашка гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор (½ чашки голубики, ½ яблока или ½ груши).
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор (1 чашка голубики, 1 яблоко или 1 груша).
Обед● Оставшиеся печеные итальянские зимние овощи (1 чашка для женщин, 2 чашки для мужчин) на основе смешанной зелени с тыквенными семенами и козьим сыром (твердым или мягким).
Полдник● Морковь с хумусом домашнего приготовления (стр. 203) или необработанное миндальное масло (1–2 ст. л. для женщин, 3–4 ст. л. для мужчин).
Ужин● Курица с сальсой из манго и огурцов (стр. 197)
● Микс из зелени с морковью и ¼ авокадо (в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 5).
● Приготовленная на пару или пассерованная брокколи с апельсиновым маслом (стр 197) и хлопьями красного чили.
Десерт● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Примечание: сейчас лучшее время перепровериться на дрожжевые грибы. Проверьте язык завтрашним утром, чтобы узнать, есть ли на нем белый налет, который указывает на повышение уровня дрожжей — особенно если вы включите бальзамический уксус и вино в сегодняшнее меню.
Пятый день: рожь
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Для женщин: 1 чашка гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
Обед● Оставшийся с ужина салат с козьим сыром и тыквенными семенами.
● Острый вегетарианский суп (стр. 202).
Полдник● Для женщин: 1 крекер с 1–2 столовыми ложками необработанного миндального масла и ½ яблока.
● Для мужчин: 2 крекера с 3–4 столовыми ложками необработанного миндального масла и целым яблоком.
Ужин● Курица с острым абрикосовым желе (стр. 198) на основе смешанной зелени.
● Пассерованный, печеный или приготовленный на гриле кабачок с луком и базиликом, покрытый апельсиновым маслом (стр. 197) и 1 столовой ложкой тертого сыра манчего.
● Салат из моркови и свеклы (стр. 199) с семенами подсолнечника.
Десерт● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Шестой день: белок
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Для женщин: 1 чашка гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
Обед● Листья салата с ¼ авокадо, тыквенными семенами и морковно-свекольным салатом (стр. 199).
