Елена Вайз - Худая и счастливая. Моя диета - есть досыта

Или еще. Помню, пошли мы с мужем и с сыном как-то гулять в выходной на Арбат, а я как раз питалась по Монтиньяку. И что? А ничего. Ни-че-го. Мне ничего было нельзя. Ни мороженого, ни пирожного, ни хот-дога, про «Макдональдс» вообще молчу. Единственное доступное развлечение - пакетик фисташек. И что, так всю жизнь?!

А с моей системы можно соскакивать сколько хочешь. И в гости идти смело. И есть можно смело, если будет такое желание. Ведь мы не сидели на диете, ни в чем себя не ограничивали, поэтому организму не надо пользоваться моментом и возвращать утраченные килограммы назад в ускоренном режиме. Вот так все здорово. И просто.

13:30.

· Стакан воды.

Однако привычка слушать себя играет свое дело. Да, я выпила кофе и съела три кусочка жирных сластей. Но маленьких. И всего три. И не потому, что усилием воли держала себя в руках, а больше и не хотелось. Я не хотела есть и мне было того достаточно. И я была спокойна. Я была уверена в себе. Я себе ничего не запрещала. А вот если бы я себе запретила есть, то наверняка не выдержала бы и сорвалась. Как это обычно бывало раньше. И стала бы мести в рот все, что лежало на столе. А так, три маленьких кусочка - и спасибо, больше не надо. Вот и про стакан воды я тоже не забыла. Нет, какая же я все-таки молодец.

14:00.

· Кофе + 1 ч. л. Сахара.

14:30. Мы сели поесть:

· 1/4 курицы (с кожурой, очень захотелось),· жареная картошка (половина тарелки),· помидоры, редиска и квашеная капуста. Увы, хлеба в этом доме не водится, а я бы не отказалась от кусочка бородинского.

Хорошо! Сто лет не ела жареной картошки. Ни малейшего чувства раскаяния. Жизнь прекрасна. Настроение отличное.

17:30.

· Чай + три испанские сласти.

18:00. Еще раз поели:

· мороженое пломбир с грецким орехом (граммов 150),· куриная грудка с рисом,· помидор и четыре редиски,· банан.

Жизнь хороша!

20:00. И еще чуть-чуть:

· куриная грудка с рисом (смесь «четыре риса», я ее обожаю),· два соленых огурца.

22:40.

· Стакан воды (это я уже домой приехала).

23:00. И еще немного поела:

· помело[1] (почему-то очень захотелось),· пепси-лайт,· четыре сушки,· 3 ст. л. чечевицы с луком (ну стояла на плите сковородка с остатками чечевицы, я и не устояла).

Ну что сказать? День прошел просто замечательно. Я отлично пообщалась с подругами, совершенно не заморачиваясь по поводу еды. А на обратном пути усиленно отрабатывала образ стройности, чувство радости и уверенность в себе. Я могу есть все что хочу. Да. Поэтому домой приехала бодрая, в прекрасном настроении и без малейшего чувства раскаяния за испанские сласти, за жареную картошку, за пломбир с грецким орехом. Мне нравится моя система. Я чувствую себя свободной личностью. И с уверенностью смотрю вперед.

115/95/113

Отлично! Просто отлично! Вполне приличный результат после жареной картошки и мороженого с грецкими орехами.

9:30.

· Кофе + 1/2 ч. л. сыра.

А вот воды с утра пить не стала. Не захотела. Было даже неприятно думать об этом. Не хочется - не буду. Я придерживаюсь такой политики.

Конечно, я знаю, что надо пить много воды. Вроде как. И день свой начинать тоже хорошо со стакана воды. Вроде как. Но если мне не хочется, я не пью. Именно потому, что «вроде как». Потому что все эти истины… Кто их придумывает? Откуда они берутся? Вот, например, теория Шаталовой о том, что человеку на жизнь отпущено определенное количество калорий. Меньше ешь - дольше живешь. Много ешь - мало живешь. Мне всегда очень хочется спросить: где берутся такие сокровенные истины? Из какого такого тайного источника вынимаются подобные утверждения, которые провозглашаются истиной? Вот почему, если мне не хочется пить - я не пью.

А то, что получается? Получается, мы должны пить через силу? Получается, наш организм - это такой тупой биоробот, который сам ничего не соображает? Если почитать разные книги, то получается так. Я вот в свое время писала материал для одного издания на эту тему. Сколько, как и чего пить. И проработала огромное количество материала, пытаясь получить ясную картину по этому вопросу. В первую очередь - для себя. Обычно журналисты там-сям похватают материалов - и статья готова. А я пока до истины не докопаюсь, пока не получу ясность для себя, не чувствую удовлетворения. Так вот, кроме голословных утверждений, я не нашла никаких серьезных доказательств того, что пить надо много. Их нет.

Мы и с подругами-медиками эту тему обсуждали и ни к какому выводу не пришли. Считается, что пить надо авансом. Мол, если жажда появилась, то уже поздно. Организм уже обезвожен и это плохо. Но жажда - естественный механизм регуляции. Как это может быть плохо? Я сейчас не говорю даже о том, что мой собственный опыт по принудительному питью большого количества воды был малоудачным. У меня появились отеки и одышка. Хорошо, я сразу сообразила, что к чему. Но дело даже не в этом. Дело в том, что практически все советы по здоровому образу жизни сводят на нет естественные механизмы регуляции нашего тела. Выходить из-за стола полуголодным. Есть пять-шесть раз в день не дожидаясь чувства голода. Через силу глотать разную гадость, которая вроде как полезна. Через силу пить, когда не хочется. А то, когда захочется - будет поздно. Нет, нет. Я ничего и никого не оспариваю. И ничего не утверждаю. Я лишь высказываю свое мнение. Единственное, к чему я призываю - это думать. И не быть биороботами.

10:30.

· Кофе + 1/2 ч. л. сыра.

12:00. Завтрак:

· очень много тертой моркови (с изюмом, сахаром и 1 ст. л. 25%-й сметаны),· пепси-лайт,· пять сушек,· банан.

Вот такой у меня получился завтрак. Нет, я не ставила себе целью поесть моркови из-за того, что она полезная. Мне ее захотелось. Мне ее совершенно отчетливое захотелось, и единственная моя заслуга - что я не поленилась ее потереть. И, естественно, я не собиралась отказываться от сметаны (тут, конечно, лучше бы было взять 10%-й, но ее не было), сахара и изюма. Как это делала раньше, когда сидела на диетах. И получила огромное, огромное удовольствие. Очень вкусно.

13:30.

· Стакан воды.

«Настрой» 5 минут. Сколько раз делаю, столько раз не перестаю удивляться удивительной метаморфозе своего тела после этого нехитрого действия.

14:30. После морковки есть захотелось быстро:

· четыре ежика (каждый - с теннисный мяч),· капустный салат (с несколькими каплями нерафинированного подсолнечного масла),· один квадратик бородинского хлеба,· пепси-лайт,· пять сушек.

Красота! Жизнь прекрасна!

18:20.

· Стакан воды.

20:00. Ужин:

· миска фасоли,· пепси-лайт,· пять сушек.

Да, сегодня на ужин я приготовила фасоль. Я ее тоже очень люблю. Но с учетом особенностей данной программы приготовила ее не как обычно. Я просто отварила фасоль, слила воду и добавила немного томатного сока (обычно я обжариваю томатную пасту с чесноком, но здесь решила обойтись без обжарки, поэтому добавила томатного сока: паста без обжарки просто испортит блюдо), мелкорубленого чеснока и немного потушила. И все. А так обычно я грецкие орешки еще добавляю… но в них много жира.

21:40.

· Пепси-лайт + две соленые палочки.

23:00.Вот еще одно золотое правило: нельзя на ужин есть мало. Так как потом придется есть на ночь:

· три ежика,· банан,· куриная грудка (вместе с кожей, холодная, бр-р).

В общем, у меня случился настоящий пищевой эксцесс. Сначала я бесконтрольно ухватила курицу. Съела ее холодную, трясущимися руками, прямо из холодильника, да еще с кожурой (бр-р-р!). Ну, а потом уже добавила ежики и банан. Ну и ладно, ничего страшного. Главное разобраться, из-за чего это произошло. Что привело к потере контроля над собой?

Проанализировав ситуацию, я выдвинула две возможные причины. Первая: я мало съела на ужин. Вторая: я слишком сильно ограничила себя в жирах. Хотя нет, я тут посмотрела свои записи за день, наверное, скорее, все-таки вероятен первый вариант. Слишком мало съела на ужин: хотела как лучше - а получилось как всегда.

Ну, ничего. Я молодец. Я умница. Я все делаю правильно. Я стараюсь. Я работаю над ошибками и иду дальше. И вообще, я могу есть все что хочу - и быть стройной. У меня идеальный обмен веществ. Я могу есть что хочу и когда захочу. Мое тело совершенно. Отныне и присно и во веки веков. Аминь.