Дарья Нестерова - Лечение болезней печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей
Перед сном:
– сухарь – 1 шт.;
– пюре банановое – 150 г.
Четверг
1-й завтрак:
– яйцо всмятку – 1 шт.;
– бутерброд с маслом и сыром – 1 шт.;
– конфитюр – 30 г;
– кофе без кофеина с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– икра овощная – 250 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– сок абрикосовый – 250 мл.
Обед:
– суп-пюре морковный – 250 мл;
– телятина отварная – 150 г;
– каша пшенная – 150 г;
– печенье – 1 шт.;
– компот из кураги – 250 мл.
Полдник:
– пудинг творожный – 150 г;
– кефир – 150 мл.
Ужин:
– кабачки тушеные – 150 г;
– филе семги, приготовленное на гриле, – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
Перед сном:
– яблоко – 1 шт.;
– настой шиповника – 200 мл.
При любых заболеваниях почек следует полностью исключить из рациона острые соленья, морковь по-корейски, соленую рыбу, свиное сало, говяжий и бараний жир, копчености. Из жиров разрешается использовать сливочное масло, сметану, сливки, любые растительные масла.
Пятница
1-й завтрак:
– омлет паровой – 200 г;
– апельсин – 1 шт.;
– чай с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– каша гречневая – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– конфитюр – 30 г;
– чай с молоком – 250 мл.
Обед:
– суп картофельный – 250 мл;
– мясо кролика отварное – 200 г;
– каша рисовая – 150 г;
– персик – 1 шт.;
– кисель клубничный – 250 мл.
Полдник:
– сыр, натертый на терке, – 30 г;
– пшеничный хлеб – 1 ломтик;
– морс клюквенный – 250 мл.
Ужин:
– суфле из мяса индейки – 200 г;
– морковь, приготовленная на пару, – 150 г;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
Перед сном:
– печенье – 1 шт.;
– йогурт – 250 мл.
Суббота
1-й завтрак:
– цветная капуста, тушенная с яйцом, – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– конфитюр – 30 г;
– кофе без кофеина с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– салат из отварных свеклы, моркови и креветок, заправленный растительным маслом, – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– морс клюквенный – 250 мл.
Обед:
– суп на курином бульоне с рисом – 250 мл;
– филе индейки, приготовленное на гриле, – 200 г;
– пюре морковное – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– яблоко – 1 шт.;
– зеленый чай с лимоном – 250 мл.
Полдник:
– груша – 1 шт.;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
Не рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты с жирностью более 5%. Предпочтение следует отдавать обезжиренному творогу.
Ужин:
– филе щуки отварное – 200 г;
– тыква, запеченная на гриле, – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– сок вишневый – 250 мл.
Перед сном:
– печенье – 2 шт.;
– кефир – 150 мл.
Воскресенье
1-й завтрак:
– креветки отварные – 200 г;
– кукурузная каша – 150 г;
– брынза – 30 г;
– чай с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– пудинг творожный – 200 г;
– йогурт – 150 г.
Обед:
– суп-пюре свекольный– 250 г;
– мясо курицы отварное – 200 г;
– икра овощная – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– апельсин – 1 шт.;
– компот из кураги – 250 мл.
Полдник:
– творог протертый – 100 г;
– сметана – 30 г;
– кефир – 150 мл.
Ужин:
– филе семги, запеченное на гриле, – 200– 250 г;
– картофель отварной – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– морс клюквенный – 250 мл.
Перед сном: яблоко печеное – 1 шт.
Диета в период реабилитации (2–4 месяца после окончания послеоперационного периода) и во время профилактических процедурПонедельник
1-й завтрак:
– каша пшенная – 200 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 1 ломтик;
– варенье – 30 г;
– кофе без кофеина с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– тыква запеченная – 200 г;
– сок виноградный – 250 мл.
Обед:
– салат из квашеной капусты, моркови, зеленого горошка – 150 г;
– суп молочный с лапшой – 250 мл;
– котлета паровая из мяса курицы – 200 г;
– пюре картофельное – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 1 ломтик;
– кисель клубничный – 250 мл.
Полдник:
– банан – 1 шт.;
Народная медицина положительно относится к употреблению брусники при болезнях почек.
В ней много витаминов и микроэлементов. В ряде стран ее называют ягодой здоровья, наряду с черникой и малиной.
– компот из чернослива – 250 мл.
Ужин:
– филе семги отварное – 200 г;
– рагу овощное – 200 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 1 ломтик;
Перед сном:
– печенье – 2 шт.;
– йогурт – 250 мл.
Вторник
1-й завтрак:
– спагетти – 200 г;
– соус томатный – 30 г;
– груша – 1 шт.;
– чай с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– вымоченная сельдь – 100 г;
– картофель отварной – 150 г;
– компот из кураги – 250 мл.
Обед:
– винегрет – 150 г;
– суп овощной – 250 мл;
– куриная грудка отварная – 200 г;
– рис отварной – 150 г;
– хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, – 1 ломтик;
– настой боярышника – 250 мл.
Полдник:
– яблоко – 1 шт.;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
При систематических запорах рекомендуется употреблять больше продуктов, богатых клетчаткой: помидоры, кабачки, морковь, огурцы, – если эти продукты не запрещены диетой.
Полезен тыквенный сок, компоты из чернослива, изюма и кураги.
Ужин:
– овощное рагу – 200 г;
– рыбная котлета паровая – 200 г;
– хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, – 1 ломтик;
– сок сливовый – 250 мл.
Перед сном: компот фруктовый – 250 мл.
Среда
1-й завтрак:
– каша гречневая с молоком – 200 г;
– бутерброд из подсушенного хлеба с маслом, сыром, зеленью петрушки – 1 шт.;
– чай с лимоном – 250 мл.
2-й завтрак:
– творог протертый – 200 г;
– сметана – 30 г;
– кефир – 150 мл.
Обед:
– салат из огурцов, помидоров, зелени петрушки, листьев зеленого салата, заправленный растительным маслом, – 150 г;
– суп на овощном бульоне с перловой крупой – 250 мл;
– курица отварная – 200 г;
– кабачки запеченные – 150 г;
– хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, – 1 ломтик;
– морс клюквенный – 250 мл.
Полдник:
– апельсин – 1 шт.;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
Ужин:
– филе семги отварное – 200 г;
– картофельное пюре – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 1 ломтик;
– чай с лимоном – 250 мл.
Перед сном:
– печенье – 2 шт.;
– йогурт – 250 мл.
Четверг
1-й завтрак:
– геркулес – 200 г;
– хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, – 1 ломтик;
– конфитюр – 30 г;
– кофе без кофеина с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– рыба заливная – 200 г;
– морковь отварная – 150 г;
– компот из чернослива (или абрикосов, груш, вишни) – 250 мл.
Обед:
– салат из квашеной капусты, моркови, зелени – 150 г;
Народная медицина при болезнях почек рекомендует употреблять в качестве лекарственного средства мякоть арбуза. Она содержит соли калия, фолиевую, аскорбиновую, никотиновую кислоту, неорганические кислоты и улучшает работу печени. Полезен также настой петрушки.
– суп-пюре рисовый – 250 мл;
– мясо индейки отварное – 200 г;
– макароны – 200 г;
– яблочный сок – 250 мл.
Полдник:
– курага – 150 г;
– вода минеральная без газа – 200 мл.
Ужин:
– рис отварной с креветками – 200 г;
– апельсин – 1 шт.;
– сок персиковый – 250 мл.
Перед сном: кефир – 150 мл.
Пятница
1-й завтрак:
– каша гречневая – 200 г;
– бутерброд из пшеничного подсушенного хлеба со сливочным маслом и паюсной икрой – 1 шт.;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– пудинг тыквенный – 200 г;
– печенье – 2 шт.;
– компот грушевый – 200 мл.
Обед:
– салат из помидоров, огурцов, креветок, сыра, заправленный растительным маслом, – 150 г;
– суп молочный с вермишелью – 250 мл;
При соблюдении диеты следует учитывать индивидуальную переносимость продуктов. Ингредиенты блюд необходимо варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений больного.
– суфле куриное – 200 г;
– пюре картофельное – 200 г;
– кисель клубничный – 250 мл;
– хлеб пшеничный подсушенный – 1 ломтик.
Полдник:
– абрикос – 1 шт.;
– вода минеральная без газа – 200 мл.
Ужин:
– говядина отварная и запеченная с помидорами – 200 г;
– рагу овощное – 200 г;
– хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, – 1 ломтик;
– чай с лимоном – 250 мл.
Перед сном:
– печенье – 2 шт.;
– йогурт – 250 мл.
Суббота
1-й завтрак:
– каша кукурузная – 200 г;
– бутерброд из пшеничного подсушенного хлеба со сливочным маслом, сыром и зеленью петрушки – 1 шт.;
– кофе без кофеина с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– пудинг творожный – 200 г;
– сок сливовый – 250 мл.
Обед:
– салат из помидоров, огурцов, сыра, заправленный растительным маслом, – 150 г;
Улучшает работу кишечника сок алоэ с водой.
