Косметика глазами химика. Одержимые составом - Эльвира Юркевич
Белки
Белки обладают большим размером молекул. Чтобы они лучше проникали в кожу, в косметику обычно включают не сами белки, а их гидролизаты. Тогда в списке компонентов к названию белка добавляется слово «гидролизованный». Например, гидролизованный коллаген (Hydrolyzed Collagen) и т. д.
Основная задача белков в косметике – увлажнять кожу. Из главы о химическом составе кожи вы знаете, что белки выполняют и более важные функции. Коллаген поддерживает упругость тканей, эластин – их эластичность. Казалось бы, ввод этих компонентов в косметические средства должен оказывать незаменимую помощь в антивозрастном уходе. Но крупные молекулы белков не позволяют им проникнуть в эпидермис, поэтому и коллаген, и эластин работают преимущественно на поверхности кожи, увлажняют и питают. Чтобы «протолкнуть» белки через роговой слой, в состав продуктов могут включать энхансеры.
Гиалуроновая кислота
Гиалуроновая кислота – самый известный увлажнитель для кожи. Она обладает влагоудерживающими свойствами, то есть препятствует испарению влаги из эпидермиса. В косметике чаще всего используют не саму гиалуроновую кислоту, а ее соль – гиалуронат натрия (Sodium Hyaluronate). Это связано с тем, что форма соли более стабильна, чем кислота.
Раньше гиалуроновую кислоту выделяли из гребней петушков. Но сегодня компонент производят при помощи биотехнологических методов. Современные технологии позволяют получать гиалуроновую кислоту с различной молекулярной массой. Высокомолекулярная кислота работает только на поверхности кожи, низкомолекулярная способна проникать глубже. Правда, по списку компонентов практически невозможно понять, с каким именно размером производитель ввел гиалуроновую кислоту в продукт. Не все оставляют на этикетке указания на размер молекул. Но иногда такие обозначения встречаются. Например, форма Hydrolyzed Hyaluronic Acid указывает на низкомолекулярную форму.
Косметические бренды любят делать акцент на высоких концентрациях гиалуроновой кислоты. Часто процентный ввод «гиалуронки» можно увидеть в названии средства. Например, у компании Elizavecca есть продукты с указанием на 97 % и 100 % гиалуроновой кислоты. Но это маркетинговый ход.
Гиалуронат натрия в чистом виде – это порошок. И он обладает такими сильными влагоудерживающими свойствами, что уже 1–2 % компонента могут образовывать и сохранять гелеобразную форму без дополнительных загустителей. Так что получить средство с 97 % или 100 % гиалуроновой кислоты нельзя, да и не нужно. Гиалуронат натрия эффективно работает в концентрации от 0,1 %. Сильное повышение концентрации может давать липкость.
Кислоты
Кислоты – это вещества, которые помогают коже избавляться от омертвевших клеток. Они положительно влияют на процесс клеточного обновления и помогают в борьбе с различными несовершенствами. Косметика с кислотами используется в уходе за всеми типами и многими состояниями кожи. Но ключевое значение имеет, конечно, не наличие кислот как таковых, а их концентрация и вид.
Все кислоты разделяют на три группы: AHA, BHA и PHA. Обратите внимание – гиалуроновая кислота к этой категории веществ не относится! По структуре «гиалуронка» – это полисахарид, то есть углевод. Она не имеет ничего общего с органическими кислотами, о которых пойдет речь в этой главе.
AHA
Альфа-гидроксикислоты (сокращенно AHA) – самый распространенный вид кислот и в косметике, и в рецептурах для профессиональных пилингов. Такие кислоты еще называют фруктовыми, поскольку они содержатся во фруктах.
С точки зрения химии AHA имеют свойства и кислот, и спиртов. У всех AHA есть гидроксильная группа (–OH), которая соединяется с атомом углерода в альфа-положении, и карбоксильная или кислотная группа (–СООН).
Все фруктовые кислоты хорошо удаляют омертвевшие чешуйки, за счет чего улучшают состояние кожи и поддерживают в норме клеточные функции. При этом помимо отшелушивания каждая кислота имеет индивидуальные свойства.
Гликолевая кислота (Glycolic Acid) – самая маленькая по молекулярной массе и самая распространенная. Она способна проникать глубоко в кожу, отлично работает с акне, оказывает осветляющее и омолаживающее действие. Во время применения косметики с гликолевой кислотой нужно учитывать, что она является фотосенсибилизатором, то есть повышает чувствительность кожи к солнцу.
Молочная кислота (Lactic Acid) входит в состав натурального увлажняющего фактора. Она обладает увлажняющим свойством и хорошо подходит сухой коже. В низкой концентрации она может только увлажнять или корректировать pH косметического средства. Часто молочную кислоту включают в пенки и гели для лица, которые имеют кислый pH, а в средствах для интимной женской гигиены она встречается фактически всегда.
Миндальная кислота (Mandelic Acid) в чистом виде представляет собой кристаллическое вещество. В отличие от других AHA, она любит жиры, а потому плохо растворяется в воде – для больших количеств миндальной кислоты нужны другие растворители. Достоинство миндальной кислоты в том, что она может проникать в протоки сальных желез. Это идеальная кислота для жирной и проблемной кожи. Она помогает в борьбе с комедонами, акне и при этом не увеличивает фоточувствительность кожи.
Яблочная кислота (Malic Acid) работает не только на уровне рогового слоя, но и активирует метаболизм живых клеток. Она является антиоксидантом и снимает воспаление.
Лимонная кислота (Citric Acid) – самая крупная из всех. Ей присущи осветляющие, антиоксидантные и бактерицидные свойства. Также ее используют как регулятор рН.
Винная кислота (Tartaric Acid) встречается нечасто. В косметике она проявляет отбеливающие, антиоксидантные и увлажняющие свойства.
В рамках домашнего ухода стоит использовать средства с содержанием AHA от 5 % до 10 %. Это безопасная концентрация. Однако нужно понимать: концентрация AHA в косметике имеет значение, но не является решающим фактором.
Работа кислоты в основном зависит от pH средства. Для домашнего ухода оптимальным будет pH от 3,5 до 4,5. В профессиональных пилингах встречаются pH ниже 3. Но во время пилинга процедуру контролирует косметолог, который умеет работать с профессиональными средствами. Самостоятельно такие пилинги использовать нельзя: малейшая ошибка – и вы спровоцируете сильный ожог кожи.
При pH выше 5 значительно снижается эффективность кислоты, но в то же время падает и раздражающая способность. Поэтому применение средств на основе кислот с pH 5–5,5 допустимо, если кожа склонна к чувствительности. Но использовать любую кислотную косметику для чувствительной кожи лучше с одобрения косметолога. В случае с кожей, которая находится в состоянии гиперчувствительности, с кислотами нужно действовать очень осторожно или же вовсе от них отказаться.
BHA
BHA принято называть салициловую кислоту. Но – вот парадокс – на самом деле салициловая кислота не относится к группе BHA. В косметике вообще нет настоящих BHA.
В строении салициловой кислоты кислотная (–СООН) и спиртовая (–ОН) группы связаны с бензольным кольцом, что противоречит строению истинных бета-гидроксикислот. В то же время салициловая кислота имеет общее свойство с BHA – жирорастворимость. Поэтому в косметологии «салицилку» принято условно обозначать аббревиатурой BHA, чтобы подчеркнуть ее отличие от водорастворимых AHA.
Салициловая кислота впервые была выделена из ивовой коры. На латыни ива имеет название Salix –
