Николай Друзьяк - Как продлить быстротечную жизнь
Здесь следует отметить и еще одно обстоятельство, способствующее и сращиванию костей, и возобновлению хрящей. Выше уже было сказано, что в формировании хряща важную роль играют гликозаминогликаны (раньше их называли мукополисахаридами). Но в состав гликозаминогликанов входят сульфатные группы, а поэтому желательно, чтобы в питьевую воду входили сульфатные соли (именно такой и является вода «Николинская» – см. 4-ю главу).
Щелочная реакция крови порождает и множество коллагеновых болезней (коллагенозы), но сейчас я хочу лишь кратко напомнить, что кости без коллагена становятся такими же хрупкими, как и стекло, которое по твердости превосходит многие стали, но не выдерживает ни малейшей ударной нагрузки. А поэтому нам никак не удастся укрепить кости только с помощью повышенного потребление кальция с теми же молочными продуктами. А если учесть еще и то обстоятельство, что кровь у пожилых людей и без молочных продуктов имеет повышенную щелочность, то стоит ли рекомендовать таким людям молочные продукты. По-видимому, не стоит, так как этим самым у них лишь возрастет щелочность крови, и кости лишаются такого связующего вещества, как коллаген, отчего они и становятся особенно хрупкими. Кроме того, при щелочной крови ухудшается и обмен самого кальция. Поэтому, увеличивая при переломах костей потребление кальция, мы лишь ухудшаем процесс сращивания костей. В костном скелете настолько много кальция (кости содержат 99 % всего кальция организма), что организм и без нашей помощи легко может мобилизовать необходимое ему количество кальция для сращивания костей. Но организм может лишь тогда легко мобилизовать кальций из костного скелета, когда реакция крови кислая, а не сверхщелочная. Поэтому для успешного сращивания костей не нужны никакие молочные продукты, а необходимо подкисление крови. Об этом говорится и в письме читателя моей книги Геннадия Юшкалюка: «Моей маме 91 год. В сентябре 2003 года она сломала ногу в бедре. Через две недели, чтобы не было в больнице лишнего покойника, ее выписали с пролежнями, с застоем в легких. Дома мы положили маму на кровать, специально сделанную мною, которую можно было поворачивать с одного бока на другой, чтобы таким образом изменять нагрузку больной. И начал я лечить маму. В первую очередь исключил из питания все молочные продукты, кроме масла, а также продукты, ощелачивающие кровь. Каждые 20–30 минут поворачивал ее с боку на бок, проводил интенсивное подкисливание крови, промывал и смазывал пролежни. Через две недели пролежни затянулись. А 12 декабря ночью, тихонько, чтобы я не слышал, мама решила встать с кровати. Я стал выговаривать ей, а она говорит: „Хватит лежать, учи меня ходить“».
Точно так же и для укрепления костей пожилым людям следовало бы полностью отказаться от всех молочных продуктов и систематически подкисливать кровь.
И еще для справки. «Общий объем крови для всего скелета равен 5 % от сердечного выброса. Скорость кровотока в костном мозге в 1,8 раза выше, чем в компактном веществе, и лишь в два раза ниже, чем в головном мозге, рН внеклеточной жидкости кости отклоняется в кислую сторону. Высокое напряжение углекислого газа в крови способствует костеобразованию» (Большая медицинская энциклопедия).
Высокое напряжение углекислого газа в крови – это должно быть ясно всем, что в данном случае речь идет о кислой крови. И точно так же не требует дополнительного пояснения и тот факт, что костная система всегда нуждается в оптимальном кровообращении (хотя многим из нас кажется, что в костях не может быть никакого кровообращения), а для этого и текучесть крови должна быть нормальной, что тоже обеспечивается достаточным подкислением крови.
И еще в продолжение справки. «В кости содержится 8,6 мг цитрата (солей лимонной кислоты) на 1 г сухого веса. Цитрат обладает высокой комплексообразующей способностью с ионами кальция. Кроме лимонной кислоты, в кости обнаружены аконитовая, янтарная, фумаровая и молочная кислоты» (Большая медицинская энциклопедия).
Как видно из этой справки, костям не чужеродны органические кислоты, а также и то, что подкисление крови лимонной кислотой наиболее предпочтительно.
Известно много болезней костей, например остеохондропатия, в основе которых лежит нарушение кровообращения в них. Но мы на любую костную болезнь смотрим чаще всего через призму достаточности потребления кальция.
Артрозы и артриты
Артрозы являются наиболее распространенными заболеваниями суставов. Частота их увеличивается с возрастом. В ХХ веке начался стремительный рост числа заболеваний суставов, превративший их в «болезнь века». Заболевания опорно-двигательного аппарата занимают сегодня второе место после сердечно-сосудистых. В настоящее время только в США ежегодно делается около 500 тысяч операций по протезированию суставов. В борьбе с самим заболеванием положение близко к катастрофе: сегодня признаки артроза наблюдаются у 80 % лиц старше 40 лет и почти у каждого старше 50. И это несмотря на массу новейших лекарств.
В чем же причина «эпидемии» суставных недугов? В качестве причины обычно называется «физический износ» элементов сустава. Но ведь и раньше нагрузка на суставы была не меньше, а то и больше, чем теперь, а заболеваний суставов было меньше. В основе этого заболевания лежит разрушение суставного хряща: нарушается метаболизм основного вещества хряща с потерей его главной составной части – протеогликанов, обеспечивающих гидрофильность (способность смачиваться водой) хряща, его упругость и эластичность. (Протеогликаны раньше назывались мукопротеинами. Они образуются в результате ковалентной связи гликозаминогликанов с сериновыми остатками сердцевинного белка. В принципе строение протеогликанов допускает почти неограниченное разнообразие. Молекулы могут различаться по величине, содержанию белка, числу и типу гликозаминогликановых цепей. Последние стремятся принять форму очень рыхлого клубка и занимают огромный для своей массы объем. Будучи гидрофильными, они притягивают большое количество воды и даже в очень низких концентрациях образуют гидратированный гель.) Снижение количества протеогликанов ведет к нарушению процессов диффузии в хряще, к его сухости, разволокнению и к постепенному его исчезновению. В хрящах нет кровеносных сосудов, питание их осуществляется диффузно из прилегающих тканей.
И если мы видим, что в основе суставных заболеваний лежит разрушение суставного хряща, то, естественно, должны принять все меры по предотвращению его разрушения. Прежде всего мы должны обеспечить кислую реакцию крови. А это не только соответствующее подкисление органическими кислотами (не менее половины чайной ложки лимонной кислоты в течение суток), но и ограничение в употреблении продуктов, ощелачивающих кровь. Еще в нашем рационе должны быть продукты, дающие специфические белки для формирования хряща. Это могут быть всевозможные хрящи. Врачи в таком случае обязательно прописывают акулий хрящ, но можно обойтись просто свиными ушами. И еще необходимы продукты, содержащие марганец. В основном это говяжья печень. Имеется марганец и в новой питьевой воде (см. 4-ю главу). Но для достаточного усвоения марганца необходимо ограничить потребление продуктов, богатых кальцием, а это в основном молочные продукты, так как кальций препятствует усвоению марганца. Поэтому если вводить марганец в организм с питьевой водой, в которой не будет ионов кальция, то таким образом будут обеспечены наиболее благоприятные условия для усвоения марганца.
Теперь мы в состоянии ответить и на вопрос: в чем причина резко возросшего числа этих болезней? Безусловно, не в увеличении нагрузки на суставы, а в увеличении нагрузки на наши нервы (см. 18-ю главу), что привело к резкому ощелачиванию крови, что крайне неблагоприятно для хрящевой ткани. А второй негативной причиной для наших суставов явилась безудержная пропаганда кальция. (После прочтения последней строки повнимательнее присмотритесь к рекламе по телевидению – ни одного дня не обходится без рекламы чего-то кальциевого.)
Артриты – это воспалительные заболевания суставов. К таким заболеваниям относятся ревматизм и ревматоидный артрит. На последних двух заболеваниях мы кратко и остановимся. Причина этих заболеваний до сих пор недостаточно ясна. Участие инфекции в их происхождении до настоящего времени остается недоказанным. В клинической картине артритов имеются признаки, указывающие на то, что в развитии этих заболеваний большое значение играет психологический фактор, однако конкретно роль нервной системы в патогенезе артритов пока не ясна. А мы уже можем предположить, что связь здесь пролегает через дополнительное ощелачивание крови при стрессовых состояниях. И вот почему. И ревматизм, и ревматоидный артрит относятся к коллагеновым болезням. При этих болезнях отмечается поражение соединительной ткани и сосудов. Мы уже знаем одну такую болезнь, при которой наблюдаются и суставные боли, и кровоточивость мелких кровеносных сосудов. Это цинга. Правда, это не чисто коллагеновое заболевание, но в нем имеются признаки и такого заболевания. Знаем мы также и то, что цинга обусловлена недостатком в организме витамина С, а проще – недостаточным подкислением крови любыми органическими кислотами. Почему же при этой болезни кровоточат мелкие сосуды? Да потому, что они состоят всего из одного слоя эластина (белок, подобный коллагену), который при щелочной реакции крови разрушается, и в результате начинается кровотечение. А почему болят суставы? Тоже потому, что в суставах много коллагена, и он начинает разрушаться при щелочной реакции крови.
