Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики - Николай Иванович Курдюмов
ИРГА — огромный куст или небольшое привитое дерево, летом всё в ягодах. На югах не очень урожайна, хоть и вкусна. На вкус — черника с рябиновым ароматом. В Нечерноземье урожайна, но очень любима птицами. Хороший морозостойкий подвой для многих сортов груш.
РЯБИНА у нас на юге невкусная — если, конечно, вы не ухитрились обзавестись сладкой, невежинской, сортовой новосибирской или сортами финской рябины, например Ликёрной. Парковая культура, декоративная, можно украсить ею палисадник. Рядом с берёзками создает «среднерусский» тон, которого так не хватает на юге. Сильно росла, и вверх отпускать не стоит, лучше пару раз подрезать центральный проводник1. Среднерослый подвой для многих северных сортов груш.
ЧЕРЕМУХА — также любительская парковая культура. Из ягод обычной черёмухи получается отличная, ядрёная наливка «амаретто». Есть формы из Мексики — крупноплодные, с вишню, но они даже в Ростове часто подмерзают. А вот виргинская черёмуха из США, с красными ягодами, вполне съедобна и с ней ведут селекцию. В Новосибирском ботаническом саду В. С. Семагиным созданы сортовые черёмухи. Декоративные — краснолистные, с красными побегами, особо крупными кистями и цветками, и столовые — крупноплодные, с улучшенным вкусом ягод. Но в продаже я их не видел.
ЙОШТА, или «древовидный крыжовник» — гибрид крыжовника и смородины, и ЗОЛОТИСТАЯ СМОРОДИНА (почти крыжовенный листик и блестящая чёрная ягодка с длинным хвостиком) на юге очень выносливы и засухостойки, но урожаем особо не блещут. Правда, варенье из них чудесное. Кусты огромные. Если есть лишние участки вдоль заборов, можно посадить, как живую изгородь. Любителям этих культур советую вовремя прореживать кусты и сдерживать их рост прищипкой.
ЖИМОЛОСТЬ я бы завёл с огромным удовольствием — мы очень её любим. Но на Кубани она вообще не плодит: чахнет от жары, не опыляется. А вот уже в Тамбове плодоносит по полной. Отличная коллекция отборных форм и гибридов съедобной жимолости есть в Мичуринском НИИ садоводства. В Сибири сортовая жимолость есть на каждой даче.
ВИДЫ ЛОХА: шиффердия и лох крупноцветковый (малиновые сладкие ягодки) красивы серебристой листвой. Кусты большие, нужно регулярно вырезать лишнее. На Кубани через два–три года вымерзают, потом отрастают. Большой необходимости иметь не вижу. Но ягоды вкусны, и в Сочи посадил бы обязательно. ГУМИ — сахалинский лох — вкусная и достойная, очень ранняя ягода. Зреет вместе с жимолостью уже в конце мая. Крупные кусты вступают в плодоношение на пятый–шестой год. Пару кустов можно посадить.
ХЕНОМЕЛЕС (айва японская) — невысокий, часто стелющийся кустарник. Ценна не только пахучими кислыми плодиками, отчасти заменяющими лимон и дающими изумительное варенье, но и ярко–красными цветками весной. Настоящее украшение! Хоть и с колючками, но южанам очень рекомендую. Стелющиеся формы отлично зимуют под снегом и в Пскове.
ЦЕДОНИЯ (айва китайская) — красивейшее южное дерево с идеально овальными, парфюмерно пахнущими плодами величиной с гусиное яйцо. Великолепно как отдельный элемент на газоне. У обеих айв (айвов?..) роль в основном декоративная. Но я всё же рекомендую вам сварить варенье из хеномелеса. Эксклюзивный закусон.
АКТИНИДИЯ и ЛИМОННИК у нас страдают от жары, но, если хорошо мульчировать почву листьями, всё же плодят. Актинидия к тому же весьма красива, а у лимонника не только ягоды, но и побеги дают ароматнейший чай. За это я их уважаю, тем более, что они хорошо переносят полутень. В Сибири запросто драпируют стены, как у нас девичий виноград.
КИЗИЛ — весьма и весьма достойная ягода юга. Лесообразующая порода Кавказа — мы раньше его вёдрами собирали. Сейчас полно крупноплодных садовых форм. И что ценно: за восемь лет испытаний они ни разу не подмёрзли в Мичуринске! Сейчас ВНИИС[14] собирается его «раскручивать» как перспективную культуру для Черноземья. Два деревца я бы посадил.
ШИПОВНИК крупноплодный — признанное лекарство. Но есть и плодовые сорта. Во ВНИИСе есть Юбилейный с ягодами до 16 г. — почти с теннисный шарик! Выведен на основе дальневосточного вида — розы морщинистой. Вполне годится на витаминное варенье.
Наконец, там же отобрали и крупноплодный БОЯРЫШНИК с ягодами до 3 г. А в горах Крыма есть дикий боярышник Поярковой — его оранжевые ягоды ещё вдвое крупнее. Некоторые тамошние любители его разводят.
Много прекрасных крупноплодных сортов упомянутых ягодных редкостей вывел на Артёмовской опытной станции (г., Донецк) коллекционер и селекционер В. Н. Межинский (www.mezhenskyjv.narod.ru).
Мама дорогая! Я же хотел от сажальной болезни лечить! Пардон, любовь к растениям попутала…
МУШМУЛА ГЕРМАНСКАЯ относится к семечковым. Она весьма морозостойка в наших предгорьях, а возможно и для Черноземья годится. Небольшие кисловатые «яблочки» с крупными семечками в основном перерабатывают. Но само деревце очень нарядно: лист длинный, блестящий.
А вот у НАСИ (груша грушелистная — «корейская» или «японская груша», на́ши, нашипа́ти) плоды сочные, весьма сладкие и крупные. В. Н. Меженский отобрал и размножает в Артёмовске интересный сорт.
Так вот! Все упомянутые культуры хороши и интересны, но вряд ли нужно рассматривать их как плодовые. Лучше считать их декоративноколлекционными. Удовлетворив наше любопытство, они чаще всего тихо дичают: просто руки не доходят до их плодов. Такова суровая правда.
— Господи Боже! Смотрите, мне прислали совершенно сухие саженцы!!
— Ну–ка… Ага. Успокойтесь, всё в порядке. Да не волнуйтесь вы! У нас это всё равно не выживет.
Истории «Сияния»
А вот истинные плодовые
