Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики - Николай Иванович Курдюмов
Для Сибири и Севера: наши карликовые подвои там вымерзают почти все. Но и проблемы нет: деревья и на дичках растут очень умеренно. На сотке можно сажать до 15 штук: вместе и опыление лучше, и ветра меньше — зиму легче переносить.
3. Юг: расстояния между деревьями должно быть заметно больше (в идеале — вдвое) их ВЗРОСЛОЙ высоты. Сначала саженцы не видны, и сад кажется пустым. Не покупайтесь на это! Занимайте его клубникой, цветами или кустарниками — чем угодно, только не новыми саженцами. Исключение — упомянутые карлики, если вы их сумели достать. Однако учтите: на Кубани и карликовые яблони растут, как сильнорослые в Смоленске.
Клиническое проявление сажальной болезни — «лишние» деревья. Видно уже на третий–четвёртый год. После шести лет «древостоя» эффективно только жёсткое операбельное лечение, вплоть до полной ампутации под корень. Отсюда южное правило: лучше недосажать, чем пересажать.
Нечерноземье: рост умеренный, но солнца мало. Расстояние так же должно быть больше высоты, в крайнем случае равно ей.
Сибирь: очень много солнца и слабый рост. Видимо, даже лучше, если кроны немного смыкаются. Во, как всё по–разному!
4. Рядом с постройками и взрослыми деревьями, особенно с северной стороны, деревья сажать не стоит: пока не перерастут помеху, их будет интересовать только метраж побегов.
Иное дело — в продувных степях, для яблонь — в сибирских, а для персиков — даже в ростовских. Тут деревья, наоборот, надо прятать от морозного ветра под заборами и домами. Особенно теплолюбивые. Но, разумеется, не с северной стороны. Вот и вертись, садовод.
5. Итого: жадность в кулак! Оставьте в списке только самое необходимое. Честно ответьте себе: без чего вы можете обойтись? — и вычеркните это из списка. Жалко? Погодите, мы еще не учли перспективность культур.
ШАГ 5.
Чего ждать от ваших растений?
Я много лет думал и размышлял, как расколоть манчжурский орех. И всё–таки придумал!
А. И. Макунас
Вторая пилюля от сажальной болезни. Доктор прописал!
Самое умное: разыщите хотя бы троих опытных садоводов, давно работающих в вашем районе с разными культурами. Попросите их рассказать о разных видах и сортах касаемо: а) их реальной ценности, б) надёжности и в) хлопотности возделывания. Иными словами, определите самое подходящее для вашего района. Здесь я могу привести такую оценку только для Кубани — как пример анализа. Особых пристрастий у меня нет, подход вполне прагматический. Что касается увлечений, то я их оченно уважаю. Но если вы засадили пять соток йоштой или аронией не потому, что любите и знаете эту культуру, а просто, поверив кому–то на слово или запав на идею–фикс, — это явная разновидность сажальной болезни, и последствия могут быть плачевными.
Умышленно начну с второстепенных и третьестепенных культур.
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ на шести сотках, вообще говоря — как слон в пивном ларьке. Маленьким его делать нет смысла: урожай будет мизерный. 90% «карликовых Идеалов» оказываются обычными сильнорослыми. Съедает свет и пространство почти над целой соткой. Дерево глупое: вечно растёт не там, где надо, особенно под проводами. Обожает жить и возле ленточных фундаментов или отмосток, кои взрывает корнями. Удачный орех — редкость. Он ничему не вредит, а его тень падает на дом или создаёт место отдыха. Плоды ореха — хорошая вещь, но, если честно, не все, а только тонкокорые, что хорошо от скорлупы отделяются. Кроме того, они у нас достаточно дёшевы. Если лишней земли нет, более реальная роль ореха — тень. Но её может давать, например, и виноград на беседке.
Высокий мастер садоводства, как уже упомянуто, может расколоть даже манчжурский орех. Но вообще–то манчжурский, серый и чёрный орехи — красивые декоративно–парковые деревья, такие же огромные.
ФУНДУК, чтобы давать хороший урожай, должен быть сортовым и обязательно адаптированным к вашему климату. Взрослый куст занимает почти то же место, что и старая яблоня — ему подавай чуть не четверть сотки. Выращивать лучше в 3—5 стволов, регулярно удаляя всю поросль. Их трёх моих кустов два практически не плодят: северяне — просыпаются и цветут очень рано, а потом теряют завязи во время мартовских морозов. Если плоды не выдающиеся, урожаи редки, а земли мало, смысла держать его не вижу. У меня они сидят, как защитна от ветра.
ОБЛЕПИХА, дав первый сверхцелебный урожай… быстро отбивает к себе интерес. Даже вера в её чудодейственность не в силах противостоять силе роста, высоте, колючкам и неудобству снимать ягодки. А нужно её — литра два, не больше. Проще купить. А если прибавить экспансию корневой поросли? Да нужду сажать и мужские, и женские растения? Да страдания от трутовиков[12]? Нет, купить у бабушки — святое дело. Исключение можно сделать для сортовой початковой облепихи, взятой и укорененной собственноручно (но не с рынка!). Срезал «початки», заморозил в морозилке и облупил. Всё равно с сахаром молоть.
Иное дело — сибирские бесшипые крупноплодные сорта, которые можно есть без сахара, не морщась. Чудо! Но на югах им жарковато. Да и достать нелегко.
КАЛИНА плодоносит регулярно и хорошо, много места не требует. Лучше вести её деревом, в два–три ствола, и располагать у заборов. Любит, где помокрее. Поросль придётся вырезать раза три в лето, но оно того стоит. Тень переносит легко. Очень украшает участок. Отличное средство от простуды. Одного дерева вполне хватит, два — если испытываете особую любовь и потребляете в огромных количествах. Есть отборные формы с крупными, почти не горькими ягодами и плотными гроздями. Я видел их в Мичуринском НИИ садоводства.
АРОНИЯ («черноплодная рябина») — высокий кустарник. В тени сажать нельзя: плодов будет мало. Культура тянет на плодовую только на северах — там облита ягодами, сочна и хороша для варенья. Там же — неплохой карликовый подвой[13] для северных сортов груш. На юге страдает от жары, сажают в основном для разнообразия и ради целебности: давление снижать. Но тут палка о двух концах. Будешь есть
