Защита овощных культур от болезней - Юрий Михайлович Стройков
Фомозная гниль затрагивает прежде всего головку корнеплода. Начало болезни и степень её развития зависят от времени заражения и условий хранения корнеплодов. На корнеплодах свёклы поражённая ткань чёрного цвета, твёрдая. При недостатке бора в почве фомозная гниль на свёкле случается чаще.
Возбудитель болезни сохраняется на семенах, растительных остатках и в почве.
Меры защиты
• Сеют качественные, здоровые семена.
• Во время вегетации вносят удобрения или проводят некорневые подкормки микроудобрениями, содержащими бор.
• При появлении симптомов фомоза на листьях свёклу обрабатывают бордоской смесью или хлорокисью меди.
МУЧНИСТАЯ РОСА
Болезнь наносит серьёзный ущерб растениям свёклы в условиях жаркой погоды во время вегетации. Заражаются листья с середины лета в наиболее сухой и жаркий период. Первые симптомы мучнистой росы появляются на листьях в середине розетки, потом заражаются остальные: сначала более старые листья, затем молодые. Типичный для мучнистой росы белый налёт сильно иссушает листья и сдерживает их рост. Это сказывается на урожае корнеплодов. Возбудитель сохраняется на инфицированных растительных остатках.
Меры защиты
• Подкармливают свёклу в период вегетации фосфорными и калийными удобрениями.
• При раннем проявлении болезни (когда начинается формироваться корнеплод) применяют фунгициды, контролирующие развитие мучнистой росы: топаз, квадрис, коллоидная сера.
• Перекапывают почву и заделывают растительные остатки.
ПЕРОНОСПОРОЗ, ИЛИ ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА
Это заболевание поражает молодые листья свёклы и в первую очередь центральные листья розетки. Листья закручиваются краями вниз, становятся ломкими, а их нижняя сторона покрывается серовато–фиолетовым налётом. Пероноспороз развивается быстро в условиях повышенной влажности и приводит к резкому снижению фотосинтеза, это сказывается на снижении количества и качества урожая корнеплодов.
Возбудитель болезни сохраняется на семенах, в растительных остатках и почве.
Меры защиты
• Протравливают семена перед посевом препаратом апрон.
• Опрыскивают свёклу в период вегетации бордоской смесью, хлорокисью меди.
ЦЕРКОСПОРОЗ
Это одно из наиболее распространённых грибных заболеваний листьев свёклы проявляется во второй половине вегетации. На старых листьях становятся заметны многочисленные мелкие (диаметр 2—3 мм) пятна светло–серого цвета с красноватой или бурой каймой. Во влажную погоду на поверхности пятен образуется слабозаметный сероватый налёт. Листья быстро желтеют и вянут. Это в значительной степени сказывается на урожае корнеплодов.
Основной источник зимующей инфекции церкоспороза — листья свёклы, оставшиеся на месте выращивания. На свёклу возбудитель попадает с сорных растений, таких как лебеда, щирица, одуванчик.
Меры защиты
• Убирают растительные остатки (компостируют или закапывают их на глубину 20 см).
• При первых признаках церкоспороза используют препараты псевдобактерин-2, абига-Пик, колфуго Супер, бордоская смесь.
РАМУЛЯРИОЗ
Симптомы этой болезни сходны с симптомами церкоспороза. При рамуляриозе пятна на листьях могут быть более крупными, чем при церкоспорозе. Они округлые, кайма или отсутствует, или проявляется нечётко. Цвет пятен бурый, а налёт во влажную погоду белый порошковидный, листья вянут. Возбудитель сохраняется в растительных остатках.
Меры защиты
Те же, что и от церкоспороза.
РЖАВЧИНА
Возбудитель — однохозяйный гриб. Эта форма ржавчины развивается только на растениях свёклы и поражает преимущественно листья. В конце весны или начале лета на их нижней стороне появляются мелкие жёлтые порошащие подушечки. Их немного, и особенного вреда растениям они в это время не приносят. Споры из этих образований вызывают уже более массовое заражение листьев, на которых многочисленные пустулы (подушечки) уже желтовато–бурые. В течение лета гриб образует несколько генераций спор, а значит, заражение свёклы происходит многократно. При этом листья преждевременно засыхают, что сказывается на урожае корнеплодов.
В России болезнь проявляется в средней полосе и южных областях. Массовому распространению ржавчины способствует тёплая и влажная погода в середине вегетации свёклы. К концу лета на поражённых ржавчиной листьях закладываются темнокоричневые, почти чёрные, пустулы. В них формируются споры, которые зимуют.
Меры защиты
• Уничтожают или компостируют листья после уборки урожая.
• В начале лета при обнаружении симптомов заболевания используют бордоскую смесь.
ПАРША ОБЫКНОВЕННАЯ
Кроме свёклы патоген поражает картофель и морковь.
Это заболевание проявляется на корнях и корнеплодах свёклы. На корнеплодах появляются поверхностные темно–бурые корочки или трещины, которые быстро заживают и покрываются пробковой тканью. От парши свёкла страдает сильнее, если под неё отвели недавно известкованный участок, под её посев внесли свежий навоз, её выращивают на лёгких песчаных и супесчаных почвах, во время вегетации стоит засушливая погода. Больные корнеплоды теряют товарный вид и в процессе хранения загнивают.
Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках свёклы и в почве.
Меры защиты
При возделывании свёклы соблюдают плодосмен, хорошие предшественники для неё — лук, укроп, салат, огурец, томаты.
БАКТЕРИАЛЬНЫЙ РАК КОРНЕПЛОДОВ
Болезнь проявляется в виде наростов на корнеплодах и корнях свёклы. При хранении такие корнеплоды легко загнивают. Возбудитель заражает многие культуры, сохраняет жизнеспособность на растительных остатках и в почве.
Развитию рака способствует выращивание свёклы на щелочной почве. На участках, где встречается поражение бактериальным раком, под посев свёклы не следует вносить свежий навоз и известковать почву.
Меры защиты
• Соблюдают плодосмен, не выращивают свёклу после моркови.
• Не сеют свёклу сразу после известкования почвы.
• При закладке на хранение выбраковывают больные корнеплоды.
• Больные корнеплоды и отходы корней не компостируют.
ГНИЛИ КОРНЕПЛОДОВ
Эту болезнь корнеплодов в период хранения вызывают многие патогены: возбудители фомоза, ризоктониоза, альтернариоза, белой и серой гнилей свёклы, моркови и других овощных культур. Корнеплоды свёклы поражают также фузариозная, пенницилезная, бактериальная гнили.
Растения обычно заболевают в конце вегетации или в период хранения. Гниение корнеплодов связано как с условиями выращивания свёклы, так и с факторами, способствующими быстрому загниванию в период уборки и хранения.
Меры защиты
• Выбраковывают травмированные и больные корнеплоды.
• Дезинфицируют хранилища и контролируют условия хранения корнеплодов. Перед закладкой на хранение выбраковывают больные и повреждённые корнеплоды.
БОЛЕЗНИ КАПУСТЫ
ЧЕРНАЯ НОЖКА РАССАДЫ
Эта одна из серьёзных болезней рассады капусты встречается, когда не соблюдают плодосмен, а во время вегетации режим влажности, температуры и освещения этой культуры. Вызывают болезнь несколько видов почвенных грибов, которые заражают прикорневую часть стебля. Сначала она кажется как бы водянистой, буреет, загнивает и утончается. Растение желтеет, полегает и гибнет. Рассада заражается чёрной ножкой от момента появления семядольных листьев до образования 2—3 настоящих листьев.
На более взрослых растениях симптомы чёрной ножки проявляются только на части стебля, в этом случае они не погибают, хотя после пересадки рассада хуже приживается, растения развиваются медленно и
