Умный огород в деталях - Николай Иванович Курдюмов
Во–первых, партнеров тщательно и продуманно выбирают. Нужна ли вам эта картошка, или лучше купить? Отличный партнер — газон из диких трав, но его почему–то игнорируют. А сорта и виды овощей? Сажаете все подряд или то, что умеете выращивать?.. А сколько? Оптимум, или раздавать приходится, а то и закапывать? И так далее (об этом будет целая глава).
Во–вторых, партнерство — это взаимопонимание. А чтобы понять растения, с ними надо общаться. Представьте, что вы дружите по инструкции: прочитал, сказал, ответ не важен, что там дальше по тексту? Но именно так мы выращиваем растения: делаем что–то по книге и не ловим ответа, не смотрим во все глаза, как растение реагирует! Мы так даже своих малышей умудряемся выращивать: таких разных — по инструкциям. Мы не расцениваем их как партнеров. И результат соответствующий .
Симбиоз — это давать друг другу максимум. Наблюдая за растением, мы можем понять, что ему надо, и оно удивит нас своей отдачей. Вместо этого мы часто суетимся и усердно приносим растению вред, и наша совместная жизнь превращается во взаимомучение. Так и живем, с трудом перенося друг друга. И ищем причины в климате, кислотных дождях и проклятой жизни.
Формула разумного партнерства: я вместе с тобой, чтобы лучше жилось мне, а ты вместе со мной, чтобы лучше жилось тебе. Дача нужна только для создания удовольствий.* Урожай нужен для удовольствия его есть, смотреть, как он наливается, продавать, испытывать душевный покой при виде рядов банок с закрутками, угощать, кормить детей и родственников.
Цветы и газоны нужны для удовольствия — отдыхать, любоваться ими, дарить их, с нетерпением ждать, что там еще вырастет, принимать восторги по поводу красивой дачи и т. д. Умная дача радует и романтика, и реалиста: первый конструирует «ленивые» устройства, создает зоны отдыха и газонит, а второй выращивает овощи и фрукты. Умный огород позволяет без напряга заниматься дачей и совсем в одиночку: пусть муж (жена) занимается своими делами. Но на деле даже самые отпетые романтики, увидев умную дачу, восклицают: «Ну это же совсем другое дело!» — и принимаются строить планы благоустройства.
Вот график, который может помочь вам лучше осознать уровень ваших отношений с огородом.
Зона 1. Огород — ваш паразит. Работаете из страха или беспокойства. По этой причине, скорее всего, ваши близкие в гробу его видали. Слишком мало понимаете, что делаете. Считаете, что нужно еще больше работать, а сил нет. Вероятно, ваше огородничество обходится вам и вашим близким гораздо дороже урожая. Но вы не мыслите себя без огорода. Выход: устраивать умный огород.
Зона 2. Вы достаточно грамотны, но чрезмерно усердны. Хороший урожай и удовлетворение собственным трудолюбием скрывают от вас тот факт, что можно устроить огород намного рациональнее, и оправдывают ваши претензии к лентяям–родственникам. Может, следует отойти от шаблонов и дать бой лишним трудозатратам?
Зона 3. Главное — не урожай, а отдых. Отлично! Займитесь газоном и многолетними цветами и кустарниками. И отдыхайте на здоровье.
Зона 4. Идеальное состояние. Успех. Наша цель. Встречал только фрагментами. Отзовитесь! Я обязательно опишу ваш опыт.
Главное о перманентной культуре
Труд сделал человека.
Труд может уйти.
Занявшись «обумнением» огородов и садов, я вскоре обнаружил, что в мире уже есть много систем и движений, развивающих идеи разумного землепользования. Наибольшей глубиной среди них выделяется перманентная* культура, что значит культура сожительства с живой природой, развивающаяся в сторону бесконечного улучшения и природы, и здоровья человека. Принципы умного землепользования выражены пермакультурщиками с такой простотой и ясностью, что нам всем следует принять их к сведению, а лучше — к применению.
В школах до сих пор преподают, что в природных сообществах постоянно происходит борьба за существование. Однако это только видимость. Если смотреть глубже, становится ясно, что основа любой экосистемы — взаимопомощь, сожительство, взаимокормление, взаимоприспособленность ее членов друг к другу. «…На языке ботаники, к которому охотно прибегал и Дарвин, слово «борьба» означает не истребление себе подобных, а только самооборону, победу жизни над враждебными силами мертвой природы» (К. А. Тимирязев, 1891 г.)
В 1978 году австралиец Билл Молиссон понял, что и мы с нашими растениями и животными можем и должны сожительствовать так же, как это происходит в природе. «Пермакультура — прежде всего система организации. Ее цель — использовать организующую силу человеческого разума для замены мускульной силы и энергии природного топлива» (П. Вайтфилд). Добавлю: и времени, и денежных трат. Это же то, что нам нужно! Разум свой использовать. А то что–то мы слишком привыкли жить чужим умом. Принципы пермакультурных фермеров здорово стимулируют умственный процесс. Судите сами.
1. Работа — это то, что приходится делать вам, потому что вы не устроили так, чтобы это делалось само. Или частично само. Например, мульча* бережет влагу и структурирует почву. Или система полива: емкость, кран и дырявые шланги, вкопанные в грядки. Укрыл почву картоном, старыми тряпками — сорняки не растут. Устроил птичник под шелковицей и акацией — пол–лета корм сыплется на голову цыплятам. Сюда же — солнечные водонагреватели и насосы, водяные мельнички и турбинки, и вообще все устройства, которые, собранные один раз, работают дальше без затрат энергии и денег. Сюда же и принципы расположения
