Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров - Марк Шепард
Неважно, произносите ли вы нишу “nitch” или “neesh” Называйте это как хотите, экологическая ниша - это позиция или роль, которую занимает организм в своем экологическом сообществе. Ниша может частично определяться тем, какие ресурсы доступны в конкретном месте, или она может определяться тем, какие ресурсы существуют в определенное время дня или сезона. Ее можно даже определить как фазу сукцессии, будь то голая черная земля, луга, лесостепи или ранний или поздний сукцессионный лес. Когда я говорю «ресурсы» в определениях экологической ниши, я имею в виду такие вещи, как еда, вода, укрытие, места размножения и т. Д.
При обсуждении дубовых саванн ранее в верхнем ярусе деревьев преобладали дубы, каштаны и буки. В локации, находящейся на высоте 100 футов(30м) в воздухе, есть определенные ресурсы, которых нет на земле. Если природа может занять это пространство на высоте 100 футов, она в конечном итоге займет это место.
Природа не терпит пустоты и заполнит пустое пространство, когда сможет, даже если для этого потребуется тысяча или более лет. Если мы не посадим каштан, дуб или бук на ярусе высотой 100 футов, природа будет использовать вместо них все, что есть под рукой, - ясень, Лириодендрон тюльпановый или белую сосну. В нашей модели дубовой саванны каждый вид древесных растений (каштан, яблоня, лесной орех, малина, смородина, виноград, грибы и др.) занимает определенную нишу в пространственной структуре системы. Будь то высокие или низкие, любящие солнце или теневыносливые, самодостаточные или лианы-нахлебники, все виды нуждаются в поддержке других.
У рода Prunus есть формы, способные занимать разные ниши; черешня способна занимать верхний лесной полог, в то время как степная вишня и Слива морская занимают ярус светлолюбивого кустарника. Экологические ниши в таких местах довольно легко заметить. Не так просто наблюдать экологические ниши во времени. Приведенный ранее пример тюльпанов и нарциссов, весенних эфемеров, за которыми следуют луки и лилии, ромашки, кареглазая Сьюзен (Рудбекия трёхлопастная), Кружева королевы Анны(Морковь дикая) и, в конечном итоге, золотарник и астра осенью, занимают не столько ниши в пространстве, сколько места во времени в пределах сезона. «Временные ниши» обнаружить немного сложнее, но когда мы начинаем лучше понимать преемственность в нашем биорегионе, мы начинаем понимать, что некоторые ниши во времени создаются тысячелетиями.
На вопрос: «Какое ореховое дерево может жить в Миссури и занимать слой высотой 100 футов(30м)?» Легче ответить, чем думать: «Какие растения будут в середине июля через 120 лет?
Думать о доступных нишах может быть еще сложнее, если мы включим в расчет существ, которые движутся как в пространстве, так и во времени. Одна из причин, по которой меньше людей имеют опыт работы с поликультурами животных, заключается в том, что они почти постоянно меняются как в месте, так и во времени в зависимости от ряда факторов.
Даже в самом центре города в мире живет поликультура животных. Однако в большинстве случаев нам не удается увидеть их всех одновременно в одном месте и в одно и то же время. Это потому, что животные, предоставленные самим себе, переместятся в то место, где они найдут наибольшее или высшее качество того, что они едят в данный момент.
Если их еда или питье не там, где они есть, или если корм лучше где-то в другом месте, они просто ходят, бегают, прыгают, ковыляют, летят или скользят туда.
Другая причина, по которой многие люди не знакомы с поликультурами животных, заключается в том, что они видят только тех животных, которые занимают одну нишу в любой момент времени. Обычно на стоянке Макдоналдса не встретишь птиц, поедающих фрукты, да и крупных пастбищ, если на то пошло. Об этом свидетельствует отсутствие фруктовых деревьев и сочной зеленой травы.
Парковка - территория враждебная овце или корове. Обычно мы не видим грифов-индеек, если поблизости нет мертвых животных, ни скопу, если нет большого объема пресной воды, из которой можно ловить рыбу. Животные переезжают туда, где им лучше всего. Системы восстановления сельского хозяйства учитывают ниши в пространстве и во времени.
При рассмотрении вопроса о времени для животных в восстановительном земледелии учитываются не только изменения в системах растений в течение одного сезона, но также принимаются во внимание изменения в системе на протяжении многих лет. Действительно, восстановительное сельское хозяйство - это динамическая стабильность и экологические изменения с течением времени.
В течение года, в течение периода в несколько лет и в течение сотен и тысяч лет восстановительное сельское хозяйство - это процесс создания жизнеспособной экологической системы, основанной на естественных закономерностях и взаимосвязях, которая является многолетней и дает основные продукты питания, топливо, лекарства и волокна для людей, обеспечивая при этом все большее количество доступных ниш для животных, как диких, так и домашних.
Прежде чем мы углубимся во время, давайте обратимся к вегетарианской / веганской диете и животным в системах восстановительного земледелия.
Человек вполне может заниматься восстановительным земледелием и не есть трупы мертвых животных. Также вполне возможно, что человек будет заниматься восстановительным сельским хозяйством, а не быть пастухом, дояркой или даже гусеводом. Домашние животные - невероятно полезный инструмент для управления системами многолетней поликультуры.
Одновременно с преимуществами борьбы с сорняками и вредителями домашние животные обеспечивают людей едой, одеждой и другими материалами, дополнительным доходом и, что наиболее важно, услугами по внесению удобрений. Но даже в этом случае домашние животные не являются абсолютно необходимыми.
Однако невозможно заниматься восстановительным сельским хозяйством или каким-либо другим сельским хозяйством, если на то пошло, без помощи бесчисленных животных. Планета Земля - это живое, пульсирующее, дышащее, ползающее, размножающееся, какающее и писающее место.
Множество животных, от мельчайших микроскопических организмов почвы до крупнейших морских млекопитающих, являются естественными, нормальными частями этой планеты. Фактически, наличие здоровых популяций животных является показателем того, что регион является живым и здоровым местом для жизни.
Воздух, которым мы дышим, получается в результате активного взаимодействия растений и животных. Почва, в которой растут растения - тоже. Невозможно вырастить даже редиску без участия животных. Животные являются частью жизни на этой планете, и, как и мы, они рождаются и умирают. Фактически, на момент написания этой статьи для выращивания 7 миллионов акров(2,8 млн га) органических соевых бобов
