Умный огород в деталях - Николай Иванович Курдюмов
К счастью, мы тоже умеем думать. Некоторые — гораздо лучше ученых. У них ведь узкая тема и план, а мы выживаем в свободном полете. Решая свои проблемы, мы часто изобретаем потрясающе умные вещи и способы — например, упомянутые в первой главе. Но наука присвоила себе право решать, хороши они или плохи. Потому что если каждый умник сможет распространять свои успехи, наука потеряет авторитет — ей так кажется.
Каждый, кто нашел что–то успешное, создает самые настоящие научные знания. Не важно, признала ли их официальная научная корпорация. Пусть это не назовут наукой. Давайте назовем это практикой. И будем применять на благо себе. Лишь бы работало! Будет результат — найдется на него и наука. В развитых странах органическим огородничеством, узкими грядками и мульчой занимаются солидные научные учреждения.
Когда–нибудь так будет и у нас. А пока нам нельзя ждать милостей от науки. Взять их у себя — наша задача!
8. Огородные мифы наших дней
Огород явно нуждался в уходе хозяина. И чем дальше бы он ушел, тем было бы лучше…
Судя по тому, как неизменно велика разница между научными рекомендациями и нашими результатами, дачная культура представляет собой разновидность религии. Она построена почти целиком на вере. Есть строгие ритуальные действия, обросшие кучей культовых предметов. Например, беление стволов взрослых деревьев; ритуальные опрыскивания абы чем и когда есть время; выскребание сорняков везде, где видно что–то зеленое; ежегодная двухразовая копка; обрезка верхушек деревьев и т. д. Мы с усердием делаем много такого, что приносит больше вреда, чем пользы, и чувствуем при этом удовлетворение от выполненного долга. Налицо ритуал!
Столь же востребованы культовые предметы. Главный из них — лопата, претерпевшая прогресс до мотоплугов и мотоблоков. Среди ядов и всяких препаратов, думаю, процентов восемьдесят — культовые, так как эффекта почти не дают и обнадеживают нас именно яркостью этикеток. Очень много ритуального среди импортной техники. Например, ручной электрокультиватор с вращающимся диском на конце: рыхлить обычной тяпкой (о бритве не говорю!) гораздо удобнее и быстрее. Магазины садовых товаров вполне могут затмить эстетическим эффектом иной храм.
Главные боги пантеона — Наука, Трудолюбие, Усердие и Порядок в смысле чистоты и чтоб «как у всех». Стоит, по–моему, призвать к ответу этих богов. И пересмотреть многие их догматы. Например:
ЧЕМ БОЛЬШЕ КОПАТЬ И РЫХЛИТЬ, ТЕМ ЛУЧШЕ ПОЧВА. Если мало органики и нет естественной структуры, рыхление и копка есть борьба с потерей структуры в результате копки и рыхления.
ЧИСТАЯ ЗЕМЛЯ — ЭТО ГОЛАЯ ЗЕМЛЯ. Голая земля — это умирающая земля. Стационарные грядки снимают вопрос о чистоте участка. Они могут располагаться прямо на газоне.
ЕДИНСТВЕННЫЙ ИСТОЧНИК ПИТАНИЯ — ЭТО УДОБРЕНИЯ. Если бы это было так, растения в природе вымерли бы. Кроме того, минералка почти не усваивается, а вредит растениям, если нет органики, воздуха и оптимума влаги в почве. Применять ее надо умеючи и аккуратно.
ПРОБЛЕМУ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ РЕШАЮТ ХИМИКАТЫ. Химикаты поддерживают и раздувают эти проблемы. А решаются они экологическим разнообразием среды и мощностью растений. Химикаты следует употреблять крайне осторожно и только в самом крайнем случае.
КОРНИ ЗАДЫХАЮТСЯ ПОД МУЛЬЧОЙ. Наоборот, корни задыхаются без мульчи, от уплотнения верхнего слоя рыхлимой почвы.
ХИМИЯ МОЖЕТ РЕШИТЬ ПРОБЛЕМЫ УРОЖАЙНОСТИ. Во–первых, искусственные препараты — это борьба с ослаблением растений, и прежде всего надо перестать их ослаблять. Во–вторых, любой препарат работает тем эффективнее, чем выше агротехника. А без агротехники не сработает ничто. Все искусственное — дополнение к высокой агротехнике, а не самодостаточная ценность!
Можно причислить к мифам последнего десятилетия и убеждение в том, что все покупные семена всхожие и сортовые.
Наше мышление, как уже упоминалось, имеет свойство шараханья: если не так, то обязательно наоборот. Если не черное, то только белое и никаких других цветов! Пожалуйста, не нужно поддаваться этому маятнику. Не ориентируйтесь на крайности! Вычленяйте суть. Например: химия не решит проблему болезней. Это значит: как вера в панацею химии, так и вера в то, что ее вообще нельзя применять — не решение проблемы. Решением будет создание мощных растений с сильным иммунитетом. Тут не исключена и помощь химии — если есть нужда.
Мне остается процитировать свою проповедь из «Умного сада в подробностях»: «Прихожане! Давайте признаем, что хитрые божества нашего пантеона как–то недобросовестно относятся к своим обязанностям: прогуливают практические занятия, халтурят, бурно возлияют и уклоняются от ответственности (это — грех всех богов!) В результате за отчетный полувековой период наши дачи так мало напоминают сады Эдема, что даже больше похожи на какие–то чистилища. Посему — посвящаю всех желающих в новую веру: не верьте, братия, ничему, кроме глаз и рук своих! И никому, кроме тех, кто успешен и счастлив. А еще пуще верьте себе». Примите в свой пантеон Опыт, Интерес, Наблюдение и Намерение. Эти молодые боги не дадут скучать. Хороши они уже тем, что их трудно сделать предметами слепой веры. Ибо воздается–то нам по вере нашей. А вот успехи от дел наших проистекают. Аминь.
Глава 9
Питание и полив умных грядок, или Как кормить и поить не во вред
Счастье — есть!
И пить — тоже счастье!
Давайте посмотрим, как нужно кормить и поить растения, чтобы вред от этого был минимальным, а польза — максимальной.
Полив нужен для того, чтобы:
а) почва была влажной постоянно;
б) равномерно
