Формировка вместо обрезки - Николай Иванович Курдюмов
Итак, все основные приёмы формировки и управления деревом мы теперь себе представляем. Осталось глянуть на формировку глазами каждой культуры. Особенности, знаете ли, существенные.
ЯБЛОНИ, ГРУШИ И СЛИВЫ
Сначала удаляются те ветки, которые мешают удалять всё остальное.
Законы садовника
Можно сказать, что книга посвящена в основном формировкам яблонь, груш и слив. На третий год формировки видно их главное различие.
Отличие слив только в том, что они более сильнорослы: для хорошей сливки прирост в метр можно считать очень средненьким, во всяком случае на Кубани. Поэтому сливы — если их ничто, вроде вымокания, не тормозит — обрастают быстрее и мощнее, и их надо гнуть и затем прореживать сильнее.
Яблони и груши, напротив, от гнутья и прищипки ослабляются довольно явственно, и без мер усиления роста могут вообще остановиться, чего допускать никак нельзя. Посему работать с ними надо мягче, то есть стелить больше навоза и соломки; иногда поливать; гнуть лучше уже трёхлетки, набравшие силу; оставлять концевые побеги пригнутых веток и их главных ответвлений до осени; не трогать летом и лидеры, подлежащие удалению, и вообще не щипать ничего, кроме обрастающих плодовых веточек и побегов, должных в них превратиться.
А заплодушивать и формировать эти культуры можно одинаково. В этом смысле важнее отличать яблоню с очень плохой пробудимостью почек — её заплодушить труднее, чем что бы то ни было. А сливы обрастают хорошо.
Нормально сформированным яблоням, грушам и сливам нужно не меньше 4 м пространства в обе стороны. Более высоким — 5 м.
АБРИКОС
— Вань, а чаво у вас абрикос не растёть?
— Дык не содим!
— А чаво не содитя?..
— Дык не растёть!!!
Не был в Средней Азии, но слышал, что там монилиоза нет и абрикосы ломятся от плодов каждый год. Что ж, судя по количеству кураги на наших рынках, так оно и есть! Я же могу сказать только о кубанских абрикосах. У нас ежегодное отмирание цветущего прироста абрикосов — дело обычное. Плодовые почки абрикос образует буквально везде, где есть листья, и цветёт всегда, как облитой, но толку — чуть. В большинстве случаев это не мороз, как многие думают, а симпатичный грибок монилия. Очень уж ему катят наши сырые и холодные вёсны. Удачно и то, что абрикос цветёт так рано и, в отличие от алычи, к монилии на устойчив. Млея от тумана или дождя, грибок прорастает прямо в раскрывающиеся цветки, и через неделю они гибнут, как обмороженные. Потом отсыхают и ветки. А потом гниют и плоды, и это называют "серой гнилью".
Примерно раз в год я встречаю где–нибудь абрикос, обильно плодоносящий каждый год, но никто не знает, что это за сорт и где его взять. Такова наша абрикосная реальность. Меж тем расти абрикосы любят так же, как сливы, и метр прироста для них — не предел; лидирующие побеги–заместители к осени становятся двухметровыми разветвлёнными ветками. Но если сливы быстро тормозят себя урожаем, то эти монилиозники прут почти без помех, быстро превращаясь в садовых Гаргантюа, зарастают кучами побегов и душат соседей. Такому дереву надо не меньше 35-40 квадратов площади, и я с большей симпатией отношусь к абрикосам, сидящим у заборов, вдали от прочего сада.
Это именно тот случай, когда я каждые 4-5 лет спиливаю все ветки почти до основания — жёстко омолаживаю крону. За первое же лето отрастает новая, и остаётся только вырезать лишнее. На фото .. — новая, с иголочки, крона в середине июля.
****фото 16 А
Однако, если абрикос что–то даёт и не сильно болеет — а такие сорта есть — лучше его формировать гнутьём и прореживанием лишних, особенно вертикальных побегов. А летом полезно половинить прирост верхних ярусов и слегка укорачивать прирост нижних веток. То есть делать "чашу" в два яруса с заполнением центра. Укорачивание прироста полезно и по другой причине: выросшие новые разветвления цветут позже необрезанного прироста.
Низкое дерево умнее и потому, что без профилактики монилии на нормальный урожай абрикоса надеяться просто не стоит. Придётся расширить тему. Евгений Григорьевич Зинченко из Садков, что под Приморско—Ахтарском, поделился секретом своих ежегодных и обильных урожаев абрикоса. "Потому и нет урожая, что ничего не делаем, а делать надо!" — его главная мысль. Вот что он делает.
Каждый год осенью толсто мульчирует под кронами соломой, и никогда не копает. У абрикоса очень поверхностная корневая система, и мульча даёт ей влагу и защищает от морозов.
Обмазка болтушкой из глины и коровяка в мае очень омолаживает кору, "как будто бы человек стал здоровее и моложе".
ПО ЛИСТОПАДУ — 1 кг мочевины на ведро воды, полведра на дерево. Опрыснуть все веточки и листья, пусть лист опадёт и останется поддеревом — его соломой и прикрыть. При этом монилия терпит сильный урон: крепкий раствор мочевины "счищает" споры с ветвей, а солома консервирует в почве оставшиеся в живых. Обработка так эффективна, что, если сделана качественно, монилии остаётся немного.
ФЕВРАЛЬСКОЕ "ОКНО" — 300 г. медного купороса на ведро, опрыснуть веточки и мульчу. Крепче нельзя — абрикосы не любят меди.
ФАЗА РОЗОВОГО КОНУСА — тот же медный купорос. Важно точно поймать момент — раскрылись несколько первых цветков, а остальные высунули из бутона малиновый кончик лепестков. Именно в этот момент монилия начинает прорастать и наиболее уязвима! Если вы гарантируете качество этой обработки, можно не проводить предыдущую.
Эффективных препаратов против монилии я пока не знаю. Однако, есть БИОСТАТ — недавно созданный в НИИ Биозащиты Растений биопрепарат, полностью снимающий проблему курчавости* листьев персика и весьма эффективный против парши*, мучнистой росы* и ряда других грибков. Есть надежда, что он задавит и монилию. Промышленных абрикосовых садов сейчас почти нет, и проверить это можем только мы сами. Надеюсь, Биостат скоро появится в нашем агроцентре, о котором речь впереди.
ЧЕРЕШНЯ И ВИШНЯ
Ну очень, очень люблю обрезать черешни в июне!
По древесным свойствам черешни постепенно переходят в древовидные вишни (шпанка), а те перетекает в кустовидные вишни (плакучие). Все эти красавицы плодоносят и на прошлогоднем приросте, и закладывают плодушки на более старой древесине. Но немного по–разному.
Начнём с черешни. Большинство наших сортов — любители простора: рост по молодости — сильнейший, а ветвления — почти ноль! Весной всего два новых концевых побега — норма, три — уже подарок. Самые упрямые ветки
