Полезный огород. Энциклопедия выращивания экоурожая от доктора Распопова - Геннадий Федорович Распопов
❂ Вирус мозаики огурцов. На коротких уродливых плодах образуются характерные темно-зеленые бородавки. Зеленая кожица покрывается белыми, желтыми и темно-зелеными пятнами. Симптомы болезни проявляются ярче по мере повышения температуры в теплице. Способов борьбы не существует. Профилактика: покупать устойчивые сорта и использовать стерильный субстрат.
❂ Серая гниль. Плоды покрываются пушистой серой плесенью, болезнь часто захватывает также стебли. В теплице серая гниль поражает огурцы в условиях повышенной влажности воздуха. Инфекция проникает в растение через травмированные или отмершие участки. Профилактика: избегать переувлажнения почвы. Мне помогает АКЧ.
❂ Гуммоз. Это серьезное заболевание, поражает огурцы закрытого грунта в условиях повышенной влажности и пониженной температуры. На пораженных плодах образуются язвочки, из которых сочится янтарная камедь, покрывающаяся затем темной плесенью. Профилактика: следить за тем, чтобы температура в теплице не была слишком низкой, регулярно проветривать. И опять же, АКЧ хорошо помогает.
❂ Увядание молодых плодов. Плоды огурцов иногда приостанавливаются в росте и сморщиваются, начиная с верхушки. Причины могут быть разными: плохо дренированный переувлажненный субстрат, в котором корневая система работает неэффективно, сквозняки.
У меня на старом компосте, пролитом АКЧ, всех этих проблем нет. Начинающим огородникам посоветую научиться использовать современные системные фунгициды, следить за температурой и влажностью, использовать устойчивые сорта.
Что касается вредителей, в моей квартире много комнатных цветов, поэтому каждый год на рассаде появляются белокрылка и паутинные клещики. С этими насекомыми я борюсь современными инсектицидами, и это помогает. Но на рассаде баклажанов и перцев, растущих на подоконниках, каждый год единичные вредители все же сохраняются. Стоит такую рассаду занести в теплицу, как через месяц на жирных листьях огурцов появляются миллионы насекомых, а убойная «химия» этой культуре противопоказана.
В открытом грунте у огурцов две основные беды: обычная и ложная мучнистые росы.
Мучнистая роса – белый налет с обеих сторон листа и пероноспориоз – ложная мучнистая роса. Для первичного поражения достаточно, чтобы капельно-жидкая влага находилась на листьях не менее 6 часов. Поэтому поливы следует проводить не позднее 16 часов дня, чтобы до ночи листья успели просохнуть. Первые проявления болезни – на верхней стороне листа появляются округлые или угловатые буро-желтые пятна, а на засыхающих листьях и побегах – беловатый налет. Особенно сильно развивается болезнь в сухую и жаркую погоду.
Меня спасают только посадка относительно устойчивых к этим болезням сортов и регулярное опрыскивание АКЧ. Очень помогает замена пленки и нетканого материала на затеняющие сетки. Пленка – это всегда температурный стресс, а сетка создает более комфортные условия для растений. Поэтому я полностью отказался от пленочных малогабаритных укрытий. Только теплицы из поликарбоната и открытый грунт, где шпалеры накрыты сеткой.
Кабачки – культура для начинающих
Если вы еще не освоили выращивание множества овощей самых разных сортов, обязательно стоит посадить кабачки. Наша семья в последние годы этой культурой не увлекается, в начале июня пару раз сорвем совсем маленькие кабачки, приготовим из них оладушки и другие вкусные блюда, натрем иногда сырыми в сборные салаты, а затем поспевают огурцы и томаты, редис и салаты, конвейер разных новинок, не до кабачков. И вырастают они по закрайкам сада огромными, разных форм и расцветок, лежат на антресолях до Нового года и постепенно съедаются.
Кабачки и тыквы на грядках я никогда не выращивал, грядки – не место для этих любителей органики. В поле на свободных площадях от картошки и капусты, где земля должна отдохнуть, зарасти сорняками-сидератами, я набрасываю холмиками пару мешков перепревшего навоза, разравниваю, делаю 2–3 лунки и в начале июня высаживаю рассаду кабачков и различных тыкв.
Если нет дождей, то, пока рассада не окрепла, пару раз поливаю ее водой из ближайшей речушки. Под толстой навозной мульчей, при регулярных опрыскиваниях АКЧ и подрезке отрастающих сорняков леской триммера (траву подгребаю под корень растений) влаги кабачкам хватает, лист вырастает огромный, к первым заморозкам вызревают несколько сотен крупных и мелких кабачков и тыкв всех форм и расцветок, разных оттенков вкуса, всю зиму они хранятся в укромных уголках квартиры и подвала.
Кабачки у дома мы выращиваем аналогичным образом. Где-нибудь между грядками и забором остается местечко, куда с осени сгребаются все сухие органические остатки, на них кладется навоз, даже свежий, и обязательно сверху я приношу и раскладываю дерн с суглинистой землей, хотя бы по ведру. В чистой органике без глины всегда будет дефицит некоторых минералов и микроэлементов.
Весной эту кучу я рыхлю вилами и поливаю АКЧ, с окончанием заморозков высаживаю рассаду кабачков в центр куч. Летом лист кабачка, даже не имея плетей, покрывает площадь 1,5 м диаметром, так что высаживаю их пореже. Над парой кустов делаю временные укрытия из лутрасила и сажаю рассаду в начале мая, тогда к концу месяца, уже через три недели после высадки месячной рассады, на теплых органических кучах ранние сорта цуккини дают первые маленькие долгожданные плоды.
Для начинающих овощеводов повторю, что кабачок любит самое теплое, защищенное от ветров место, ему не обязателен нежный органический компост, как огурцам, достаточно кучи органического мусора с прослойками земли, но стоит добавить по горсти золы и суперфосфата.
Когда рассада на кучах дает 4–5 листьев, перед окончательным смыканием листвы я нахожу время, выпалываю все сорняки и окучиваю стебель рыхлой органикой, чтобы пошли боковые корни.
Вы можете пару раз в фазе первых бутонов и затем при первых завязях подкормить кабачки настоем органических удобрений с добавлением фосфорных и калийных минеральных солей. Однобокое азотное питание приводит к задержке плодоношения и развитию болезней, а хлористый калий вызывает угнетение корней.
Если вы нерегулярно поливаете кабачки и лист вянет, то и корневые волоски погибают, а восстанавливается растение медленно. Полив нужен регулярный и обильный, почва хороша рыхлая и воздушная.
Рядом с домом на больших органических кучах у меня таких проблем не возникает, и кабачки цветут и цветут до самой осени, а часть кустов, с которых урожай не собираем, дают гигантские плоды, иногда крупнее тыкв.
А если вы попытаетесь вырастить кабачок на грядке по традиционной схеме, перекапывая и рыхля почву, добавляя минералку, соблюдая схемы подкормок, описанные в популярных книгах по садоводству (неорганическому), то, скорее всего, ничего у вас не получится.
Основное достоинство тыквы для нас в том, что она хранится в комнате почти год и
