Полезный огород. Энциклопедия выращивания экоурожая от доктора Распопова - Геннадий Федорович Распопов
Я всегда помню о четырех главных приемах успешного выращивания огурцов.
1. Органика на огуречных грядках в начале лета должна быть под мульчей из пленки, а в середине лета – под мульчей из соломы или щепы лиственных деревьев.
2. Необходимо наладить регулярный полив весь сезон теплой водой. А с началом обильного плодоношения – регулярные жидкие органо-минеральные подкормки и подсыпки перепревшего навоза.
3. Надо создать условия для того, чтобы плети огурцов росли вверх, – применять колья, сетки, шнуры, стволы высоких растений.
4. Нужно обеспечить защиту от жгучего солнца и сухого ветра. Я использую кулисы из растений и притеняющие сетки.
Есть еще одна важная особенность огурца: он на севере, когда день более 16 часов, много цветет, быстро стареет в ущерб завязыванию плодов. В грунте с запада и востока от огуречной грядки можно высадить высокую кукурузу. А торцы теплицы притенять черной пленкой. Только современные тепличные гибриды на длинный световой день почти не реагируют.
Огурцы теплолюбивы, поэтому рассчитывать на урожай можно только при оптимальном тепловом режиме. Семена начинают прорастать при температуре не ниже 15 °C, оптимальная температура их прорастания 25–30 °C. Лучшая температура во время цветения и оплодотворения цветков 18–21 °C, в период плодоношения – днем 30–32 °C, а ночью 20–22 °C.
А теперь самый главный секрет. Для огурца предпочтительна высота грядки 10–15 см и полив в междурядье, но не на грядку! Тогда можно использовать и прохладную воду. И во время дождя потеря тепла от холодной воды не скажется. Я считаю, что для ранних урожаев нужно сажать огурцы в одну строчку – так удобнее укрывать грядку пленкой вдоль с двух сторон. Потом в жару пленку можно убрать. Прогрев почвы в начале лета очень важен!
Огурцы как тропические растения очень чувствительны к заморозкам и сквознякам. Длительное похолодание с температурой воздуха не выше 8—10 °C, может привести к гибели, а при температуре 3–4 °C огурцы погибают через 3–4 дня.
Огурцы влаголюбивы. При недостаточной влажности субстрата и низкой относительной влажности воздуха они плохо растут, медленно развиваются, первые, наиболее ценные завязи опадают, плодов образуется мало, они не достигают нормального размера, вкусовые качества их снижаются. Генотип огурца сформирован в теплых влажных субтропиках. Поэтому корень не умеет брать воду из подсохшего грунта, а лист не приучен сохранять влагу при сухом воздухе.
Огурцы поливают теплой водой, оптимальная температура которой составляет 25–30 °C. В случае низкой температуры питательного раствора (14–16 °C) огурец перестает расти, корни начинают отмирать и, как следствие, растение может погибнуть.
Корневая система огурца любит не только тепло и влагу, но и кислород. Рыхлый, хорошо проницаемый для воздуха, воды и тепла субстрат способствует интенсивному росту и развитию растений, увеличению урожайности. На моих грядках работают почвенные инженеры – червячки, жучки, клещики, которых я подкармливаю органикой в виде мульчи сверху каждые две недели.
Я никогда не спасаю ослабленные и больные растения, не опускаю и не укореняю оголившиеся плети огуречных растений в теплице. К середине лета подращиваю новую 40-дневную рассаду огурцов в больших горшках. Проще удалить все плохое, сменить верхний слой органики и высадить цветущую рассаду. Через 10 дней я имею молодые огурчики и на целый месяц обеспечиваю новый взрыв плодоношения.
Огурец нуждается в повышенном содержании в воздухе углекислого газа, который является источником углеродного питания (в обычном воздухе содержание СО2 около 0,03 %), увеличение же его концентрации в 5—10 раз в защищенном грунте заметно повышает урожай огурцов. Мой друг, опытный тепличник, подает в теплицу углекислый газ строго 2–4 часа утром, а в полдень ее хорошо проветривает.
Правильное формирование огурцов очень важно. Не надо превращать грядки в заросшие джунгли. На старых сортах следует прищипывать все боковые побеги после двух плодиков. Пчелоопыляемые огурцы также прищипываются и дают урожай на боковых плетях, а современным партенокарпикам эта процедура не нужна. Рекомендуется удалять все огуречные плети от земли до 0,5 м высоты, это важнее прищипки. Зеленцы нужно собирать каждый день, не допуская переростков.
В период плодоношения огурцов отплодоносившие побеги, старые, пожухлые, поврежденные и больные листья вырезают, больные и уродливые плоды также убирают. При обрезке больных листьев черешки не оставляют, чтобы не распространять инфекцию. Здоровые листья не удаляют, так как они являются источником питания плодов. Вообще, огуречные растения лишний раз тревожить и травмировать не рекомендуется, так как это может вызвать ослабление растения.
Если на томатах я сорняки приветствую в умеренном количестве, то на огурцах любой сорняк – рассадник болезней и вредителей. Это на бедных каменистых почвах сладкие выделения корней структурируют почву, обогащают ее органикой. А на 100 %-й органике в огуречной грядке лишние вещества нежелательны. Нужны только воздух, тепло и влага.
Огурец не боится перекорма азотом от избытка органики. Что касается минеральных подкормок, то практикуемое мною для других культур локальное внесение их в лунку для нежных корней огурца не подходит. Никакой минералки в сухом виде! До плодоношения – только рыхлый компост слоем не менее 25 см, а затем еженедельные жидкие подкормки вытяжками из старого компоста, АКЧ и удобрение очень слабым раствором любой комплексной минералки с составом для огурцов. Лучше использовать безбалластные соли, кристаллины или акварины в сочетании с органикой.
Я боюсь поливать огурцы настоем травы или свежего навоза, эта культура чувствительна к гнилостным микроорганизмам. Также и мульча из свежей травы может принести клещиков, белокрылку и вредные грибки. Для огурцов я храню старые залежи рыхлой углеродистой органики, которую подсыпаю на грядки в течение лета, и всегда скашиваю сорняки – источник грибковых болезней.
В саду и на огороде на разных культурах я опробовал десятки различных стимуляторов почвообразования и биопрепаратов. Огурцам ничего этого не надо! Здесь лучше всего работают старый компост и его биота в симбиозе с корнями.
В течение лета я регулярно опрыскиваю почву АКЧ, это защищает огурцы от болезней и ускоряет рост растений, стимулирует работу мезобиоты, прокладывающей норки в компосте. Если компост недостаточно рыхлый, подсыпаю 5 см свежей слабоперепревшей органики и проливаю АКЧ с добавлением пары ложек мелассы на ведро воды. Через десять дней почва превращается в воздушную перину.
Если хотите поразить всех урожаем огурцов и видом огуречных грядок с огромными листьями и плодами, то весной перед посадкой почву с органикой стоит пролить гуматами, я использую «Агровит Кор». На всех тыквенных это проявляется гигантизмом.
Наиболее распространенные проблемы, с которыми встречаются любители огуречного культивирования в теплице, следующие.
❂ Антракноз. При этом заболевании возле верхушки плода появляются
