Пермакультура Зеппа Хольцера Практическое применение для сада, огорода и сельского хозяйства Часть 2 - Зепп Хольцер
Помимо этих мер важно, как уже упоминалось выше, завести в саду в качестве помощников естественных врагов слизней — ежей, мышей, ящериц, жаб и разнообразные виды жужелиц, которые с удовольствием поедают слизней.
А также известная виноградная улитка (Helix pomatia) помогает регулировать столь массово появляющихся слизней — она поедает их яйца.
Дождевые черви — плуги Природы
К самым важным помощникам, в каждом огороде, относятся дождевые черви. У нас водится много видов этих червей. В первую очередь в здоровой почве в больших количествах встречается навозный червь (Eisenia foetida), обыкновенный дождевой червь (Lumbricus terrestris), большой красный червь (Lumbriculus rubellus). Навозного червя легко узнать по тёмно–красной окраске и броским жёлтым поперечным сегментным полосам. У обыкновенных и больших красных червей таких полос нет. Навозные черви живут на поверхности почвы под опавшим материалом. Красные большие черви обитают на поверхности только в молодом возрасте, позднее они проникают в более глубокие слои земли. И, наконец, знакомые всем обыкновенные дождевые черви во время прокладывания жилых ходов в поисках пищи пронизывают почву до 3 метров в глубину.
Эти три вида прекрасно дополняют друг друга в своей работе: навозный червь перерабатывает большое количество органики и поставляет самое лучшее удобрение. Дождевой и красный черви проникают, благодаря своим ходам, в глубокие слои почвы и обеспечивают таким образом её вентиляцию. Кроме того, ходы представляют собой продуманную дренажную систему. Так земля может впитать больше влаги, не так быстро высыхает, и лучше защищена от поверхностной эрозии. Благодаря ходам дождевых червей корни растений могут лучше разрастаться. Конечно же, эти два вида червей тоже производят богатое питательными веществами удобрение для огорода. В выделениях дождевых червей содержится значительно больше питательных веществ — азота, калия, фосфора и кальция, чем в самой лучшей садовой земле. За счёт их комочковой структуры создаётся хорошая структура почвы. В результате воздействия всех этих факторов, с помощью дождевых червей растительность развивается лучше. Растения здоровы и поэтому более устойчивы к различным заболеваниям.
Поэтому так важно создать этим помощникам оптимальные условия для жизни. Поскольку дождевые черви чувствительны к ультрафиолетовому излучению, забота о постоянном прикрытии почвы в огороде дала бы много преимуществ. Это можно сделать, если продуманно составленную смесь культур, о которой забывается, скосить и оставить на месте. Можно также укрывать почву мульчёй, которая привлекает дождевых червей. Те, у кого в огороде нет дождевых червей, непременно должны постараться развести их сами, тем более, что это возможно даже на самых маленьких участках. Такое разведение практически ничего не стоит и почти не занимает времени. Наряду с этим можно «перерабатывать» биологические отходы и получать высококачественный компост для цветочных горшков и огорода, а также множество активных помощников. А кто начнёт разводить дождевых червей сразу в большом количестве, может получить дополнительный источник доходов от продажи компоста с червями и самих червей. В Европе и Северной Америке уже давно существуют несколько предприятий, специализирующихся только на разведении дождевых червей.
Разведение дождевых червей
Для успешного разведения дождевых червей следует изучить их среду обитания. Соответственно, для собственного разведения необходимо организовать условия. Если разводить червей в небольшом количестве, достаточно иметь деревянный ящик объёмом в 1 кубический метр. Дождевым червям необходима в качестве основного субстрата смесь из соломы, картона, немного навоза и земли. В своих опытах я использовал также и другие материалы, например, натуральные ткани (из хлопка, волокон конопли и прочие). Почва должна быть рыхлой и хорошо проветриваемой. Для этого было бы полезным сделать несколько слоёв из сучьев, листвы и корней. В качестве питания для червей можно использовать практически все пищевые отходы. Только лук и чеснок я не даю своим дождевым червям, потому что, по моим наблюдениям, эти продукты им не по вкусу. Особенно они любят кофейные фильтры с гущей. Главное, чтобы пищевые отходы выносились регулярно, чтобы дождевые черви постоянно получали свежий корм. Количество корма должно соответствовать количеству червей. Если они успевают перерабатывать поступающий корм до получения новой порции, значит, соотношение правильное, таким образом предотвращается вредоносное образование плесени. Идеальной для разведения червей является комнатная температура, кроме этого необходимы постоянный уровень влажности и хорошее обеспечение кислородом. Чтобы избежать образования сырости, на дне ящика необходимо просверлить дырки. Земля не должна полностью высыхать, но и не быть переувлажнённой, избыток воды виден по бледной окраске червей.
В процессе разведения постоянно наблюдайте за червями. Очень скоро будет понятно, хорошо они себя чувствуют в этой среде обитания или нет. Очень важно и здесь руководствоваться чувствами, чтобы создать оптимальные условия. В своих теплицах я развожу дождевых червей не в ящиках, а прямо на земле. Для этого я разложил основной субстрат, как описано выше, насыпал на него земли и внёс в эту кучу несколько червей. В середине этого холмика я продавливаю небольшое углубление.
Туда ежедневно складываются свежие биологические отходы и слегка присыпаются землёй. Если во время кормления я замечаю, что земля выглядит сухой, то быстро увлажняю её. Если сооружение рыхлое и хорошо проветривается, то достаточно давать корм им раз в 2–3 дня. В выходные дни дождевые черви могут быть спокойно предоставлены самим себе.
β огороде, если земля хорошая, всегда можно найти дождевых червей.
Помимо ценного гумуса и множества дождевых червей и их яиц разведение этих помощников приносит ещё одну огромную пользу: вы учитесь наблюдать и ставить себя на место других живых существ. Ваше понимание и ощущения всего живого совершенствуются. Выращенных дождевых червей, когда в этом появляется необходимость, я сажаю вместе с землёй и их яйцами в бадью и широко разбрасываю, вечером, в сырую погоду, на вновь заложенные террасы и высокие холмистые гряды. Питательный и мелкоструктурированный гумус с червями я использую для ценных и требовательных к питанию растений, а также для моих балконных цветов.
Особенности городских палисадников
Дети познают Природу
В принципе, палисадник в городе выполняет
