Ваш огород. Непривычный подход к привычным вещам - Борис Андреевич Бублик
Так же заметно преимущество гнутого держака у сенных вил: чтобы удержать кипу, поднятую на вилы с прямым держаком, мало работать ладонями, надо еще и очень точно "проколоть" центр тяжести кипы (рис. 66).
Несколько менее выражено превосходство гнутого держака у штыковой лопаты и садовых вил. Но и оно заметно, особенно если приходится брать в руки прямой держак после гнутого. Первая реакция при этом ― дискомфорт, раздражение и желание заменить держак.
Вышесказанное, однако, не надо понимать как клич "Долой прямые держаки!". Возьмем, скажем, тяпку. Ее приходится попеременно поднимать и опускать, т. е. идеальным был бы постоянно деформирующийся держак, который на каждом такте был бы попеременно то выпуклым, то вогнутым. Однако если с небес спуститься на землю, то следует признать, что лучше прямого держака для тяпки не придумаешь.
Правда, и с прямым держаком тяпки можно "поиграть". Надо заострить его косо, как показано на рис. 67.
И теперь, если вставить его в трубку тяпки меньшим скосом вверх, то получим обычную тяпку для тяпания. Если же меньший скос будет внизу, то тяпка станет "плоскорезом" для подрезания сорняков. Без тяпания.
Надо учесть, однако, одну мелочь. Для крепления тяпки на держаке в трубке тяпки есть отверстие, куда забивается гвоздь или даже ввинчивается шуруп. Крепление получается "вечным". И подготовка тяпки ко встрече с точилом или просто замена держака становятся проблемой. Но стоит лишь отказаться от шурупа, а гвоздь забивать не полностью и загибать, как проблема исчезает. Тяпка будет не такой красивой, но подвижной.
Опять мы вроде бы о пустяке, но ведь и о комфорте тоже. И о времени ― в первую очередь.
43. Пожалейте спину
Увлекшись столярным ремеслом (если выпиливание бруска или стесывание конца тяпки считать таковым), можно соорудить разные скамейки, позволяющие сажать и сеять (и даже полоть!) сидя или даже лежа. У нас кочуют по огороду три таких скамейки.
Одна, большая, перекидывается через грядку. Сидя (или даже лежа) на этой скамейке, удобно втыкать зубки чеснока и репки лука–севка, раскладывать в заготовленные канавки семена дайкона, сеять всякие другие семена, прорывать, если нужно, всходы, вести деликатную прополку. Комфортно работать на этой скамейке. вдвоем. Можно, однако, и одному ― на этот случай под "брюхо" скамейки подведена проволочная петля (рис. 68).
Чтобы меньше переставлять скамейку и не заглядывать под нее, можно организовать работу так. Поставили скамейку над третьим–четвертым рядами. Обработали первый–второй и пятый–шестой. Затем, поставив скамейку над пятым–шестым рядами, обработали третий четвертый и седьмой–восьмой. И занялись новой восьмеркой.
При такой организации с двух позиций скамейки обрабатывается восемь рядов. Если же продвигать скамейку последовательно, то с каждой позиции достижимы лишь два ряда. Стало быть, скамейку пришлось бы переставлять в два раза чаще, расходуя впустую время и силы.
У другой, короткой, скамейки одна "стойка" продлена вверх, на нее удобно опираться, садясь и вставая (рис. 69). Эту скамейку можно передвигать по дорожке и, сидя на ней, обрабатывать ближнюю половину грядки.
"По жизни" короткая скамейка расшатывается сильнее, поэтому бруски, к которым крепятся сиденье и стойки, должны быть покрепче.
Третья скамейка ― это "две в одной" (рис. 70). В одном положении на ней можно сидеть, а перевернув, стать на колено. Такие скамейки встречаются в фирменном исполнении, в частности, в "Клубе семейного досуга".
Рассказывая о нашем инвентаре, мы меньше всего хотели предложить "образцы для подражания". Хорошо, если нам удалось:
● показать, что малыми хлопотами можно заметно облегчить работу на грядках, сделать ее комфортной;
● побудить читателя к такого рода поделкам.
Всемогущая химия
• Утраченные ароматы • Гербициды убивают ― что или кого?" • А что делают пестициды? •
Много лет тому назад довелось нам наблюдать, как доктор Николай Андреевич Зайцев выбирал на базаре яблоки: проходил мимо блестящих красавцев, а остановился возле червивых. Необработанных "химией", стало быть.
Пусть не покажутся химикам обидными кавычки у названия их науки. У одного из нас сестра ― профессиональный химик, и любимым (самым и навеки любимым!) школьным учителем был химик ― впоследствии профессор Красноярского университета Николай Иванович Судаков, памяти которого посвящена эта книга. Имеется в виду только та ветвь химии, что осенила в недобрый час земледелие, отвернула его от природы и увела в тупик.
44. Утраченные ароматы
Старшее поколение еще помнит времена, когда огурец благоухал огурцом, от помидора исходил божественный аромат, а посыпанная укропчиком молодая картошка пьянила. И если младшие товарищи обвинят нас в том, что нас просто одолевает ностальгия по тем временам, когда мы были молодыми, то можем сказать им, что они поторопились. Не наши годы, а "химия" заставила овощи утратить ароматы. И мы утверждаем это не голословно: нам есть с чем сравнивать!
У нас в огороде растут не просто вкусные и ароматные, а очень вкусные, очень ароматные овощи. Это может подтвердить каждый, кого нам доводилось потчевать.
Конечно, имеет определенное значение то, что мы сначала варим несколько штук пытающейся "прописаться" в нашем огороде картошки, и только после этого принимаем новичка или говорим ему: "Геть!" При этом имеем в виду урожайность ― и только. К примеру, к нам одновременно "просились" Славянка и Малинка. Но приютили мы только Малинку. И это притом, что Славянка в 2―3 раза урожайнее! Не удержались в нашем огороде помидоры Волгоградский (а какой урожайный и устойчивый сорт!), Агата и другие; список "персон поп grata" насчитывает несколько десятков сортов. Зато надолго задержались Вьющийся Нор, Черный принц, местный Розовый и другие. А между прочим, мы не знаем другого столь малоурожайного помидора, как Черный принц, и столь хлипкого. Но зато, когда вечером возникает сомнение: поужинать или ограничиться грушей, парочка "принцев" способна рассеять это сомнение ― заменить и ужин, и грушу.
Главная же причина, дающая основание без ложной скромности хвалиться вкусом и ароматом наших овощей, такова:
● минеральные удобрения, гербициды и пестициды загрязняют почву продуктами распада;
● это не может не отражаться на вкусе и аромате выросших на такой почве овощей;
● наш огород уже второе десятилетие не знает никакой "химии", так что овощи у нас не экологически чистые, а просто
