Умный огород в деталях - Николай Иванович Курдюмов
Итак, какой же величины (погонных метров узких гряд) огород у вас получился? Думаю, вы теперь в недоумении: а куда девать остальную землю?.. Самое умное — под газон и цветники. Да еще ягодников подсадить: по опыту знаю, их всегда мало. На 4–6 сотках можно устроить все очень цельно и разумно. Вот мне, на моих 35!..
Теперь берите карандаш и бумагу: будем рисовать план не просто огорода, а разумного огорода. Сколько его — уже примерно знаем. Но надо учесть еще некоторые правила.
2. Главные правила конструирования огорода
Диктую! Эллипс — это круг, вписанный в квадрат два на четыре.
И касательная идет под углом тридцать градусов к диаметру, а не сорок пять, как обычно!
В необдуманном расположении грядок, дорожек и источников воды скрыт просто гигантский объем дурной работы, и большинство дачников с энтузиазмом используют этот неиссякаемый резерв трудоголизма. И я — не исключение. Мой огород пока далек от совершенства, но каждый год я что–то меняю или доделываю, и все лучше вижу, как оно должно было быть. Этими соображениями и поделюсь.
1. ЗОНИРОВАНИЕ ПОСАДОК. Очень важный принцип! Невредно повторить. Чем большего внимания требует культура, тем ближе к вам она должна сидеть. «Овощи отблагодарят вас за то, что они видны из окна кухни». Это правда! Особенно «отблагодарят», если они близко к источнику полива. Ходить по дорожкам, таскать ведра, даже таскать шланг — это ведь работа. А если утомлен, болен, немолод или тоскливо на душе — и подавно. Чем оно дальше, тем менее интересно. И менее доступно. И полив далеких грядок часто откладывается на потом. Даже если к ним подведена труба. Мы все, кроме самых неугомонных энтузиастов, так устроены. Не ругайте себя, а обхитрите: расположите овощи, требующие ухода, «вплотную» к дому, а те, что меньше в вас нуждаются, — подальше. Ближе всех будут весной редиски и салаты, парник с рассадой — чуть не у дверей, но при этом и почти вплотную к воде; здесь же грядки с огурцами, томатами и зеленью. Подальше — корнеплоды, перцы и баклажаны, капусты всякие, фасоль. На задах — многолетники и картошка, но и туда надо провести полив. На самых задах и отшибах — сад. Даже на отдельной грядке старайтесь ближе сажать то, что требует больше воды и работы. Пожалуйста, зонируйте! Не пожалеете!
2. В ТЕНИ НИЧТО НЕ ПЛОДОНОСИТ. Овощи нуждаются в прямом и постоянном освещении. Даже при нашем солнце в полутени редких крон деревьев они снижают урожай в 3–4 раза. Лучше уж газон с цветами! Есть смысл пускать на редкие деревья огурцы — урожай не тот, но меньше болеют и места не занимают. Можно в полутени сажать ревень, щавель, многолетние луки, лук на перо. Но пасленовые (томаты, перцы, баклажаны), тыквенные, крестоцветные (редиска, дайкон, редька, капусты и фасоль) не переносят и легкого затенения.
3. ВСЕ УЗКИЕ ГРЯДКИ, ШПАЛЕРЫ И КАРКАСЫ СТАВЬТЕ НА СЕВЕР-ЮГ. Иначе получите урожай только с солнечной стороны. Узкие грядки тем и хороши, что на одном квадратном метре можно расположить два–три ряда овощей длиной по два метра. Можно представить себе полосу 25 см на 4 метра, и такой квадратный метр будет еще более продуктивен — при условии хорошего полива и питания. Кроме того, прямой угол — это не так удобно. Если грядки отходят от центральной дорожки под углом 50–60°, то несравненно легче таскать, возить, тянуть шланги, а растения сами собой оказываются в шахматном порядке. Это — умная идея из книги Б. А. Бублика.
4. ДЕЛАЙТЕ ГРЯДКИ СТАЦИОНАРНЫМИ. В стационарную грядку вы постоянно добавляете органику и удобрения. Вы именно тут поливаете. Не ходите тут, никогда не уплотняйте землю. Именно на этой маленькой площади нужно полоть, и чем дальше, тем меньше. Можно приподнять грядки и спасти от переувлажнения. Можно загазонить проходы, выложить плиткой дорожки. Наконец, привыкнув к одной форме грядок, вы быстрее научитесь рассчитывать и предугадывать поведение своих посадок.
5. ОТДЕЛЯЙТЕ ГРЯДКИ БОРДЮРАМИ ОТ ОСТАЛЬНОЙ ПОЧВЫ, тогда вы сможете покрыть ее газоном. Пока бордюров нет, трудно воспринимать грядку как самостоятельную и отдельную часть участка. Бордюрить можно чем угодно: камнями, кирпичами, шифером, черепицей, досками, металлом, пластиком — что есть. Я отделяю и огораживаю все, вплоть до кустарников, и именно поэтому спокойно беру в руки триммер* и подкашиваю все, что растет снаружи от бордюров. К тому же, только обордюрив грядки и цветники, вы увидите, как мало почвы у вас в режиме обработки и ухода.
6. ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТЕНЫ, БЕСЕДКИ И ЗАБОРЫ для вьющихся овощей. Не годятся только северные и западные стороны. Там — отличное место для «лесных цветничков».
7. УСТРОЙТЕ УГОЛОК ОРГАНИКИ. В тени, как можно ближе и к воротам, и к грядкам сделайте компостную кучу и место для баков или ванны.
8. НЕ ЖАЛЕЙТЕ СРЕДСТВ НА УСТРОЙСТВО ПОЛИВА, гарантирующего достаток влаги и не отнимающего времени. Это окупится многократно.
9. В дополнение: не ограничивайтесь прямыми линиями и прямыми углами. Если того требует удобство, косите, кривите и закругляйте! Хотя, конечно, это дело вкуса. Например, для многолетников и пряных трав хорошо подходит пермакультурная грядка в виде «замочных скважин»: она компактна и смотрится, как клумба, а весной с нее собирают урожай редиски и салата.
Теперь у вас есть все, чтобы изобразить план участка. Вот хороший способ это сделать: начертите план границ вашего участка. Теперь: а) нарисуйте дом и постройки, а также деревья и заборы; б) нарисуйте их тень в полдень, когда солнце на юге. Высота тени — половина высоты сооружения или дерева. Заштрихуйте теневые зоны. Тут сажать овощи нельзя; в) в масштабе вашего плана нарежьте бумажные полоски, прямоугольники и квадратики: грядки, траншеи, ямы, пирамиды, короба. Общий метраж их равен вашему расчетному. На полоски нанесите название овоща или
