Иван Дубровин - Огород Севера
Те, кто хочет устроить огород в своем жилище, должны знать условия, необходимые для роста и развития овощных культур в комнатных условиях, так как играет роль и освещенность, и удаленность (близость) от отопительной системы, дверей и окон. В зависимости от времени суток растения переставляют ближе или дальше от источника тепла, так как ночью надземная часть растений менее требовательна к теплу, чем днем, для корневой системы наоборот.
Важную роль в развитии растений в домашних условиях играет освещенность. В северной зоне необходимо в зимние месяцы для рассады, например, досвечивание электроприборами. В качестве электроподсвечивающих приборов могут служить люминесцентные лампы, которые можно устанавливать как перед горшочками или ящиками с растениями, так и над ними. Мощность люминесцентной лампы – 400 Вт/кв. м. Естественно, подойдут для этого и лампы накаливания, но это обойдется дороже, да и может произойти перегрев тканей листа.
Наиболее требовательны к свету огурцы, патиссоны, помидоры. Репчатый лук, сельдерей, петрушка, щавель, свекла могут расти и при небольшой освещенности. Капуста, салат, шпинат, многолетние растения по требовательности к фактору занимают промежуточное положение между вышеуказанными группами растений. Важно знать и тот факт, что фотосинтез листьев с теневой стороны и внутри куста происходит при рассеянной солнечной радиации, которую можно увеличить, установив светоотражающий экран из фольги или другого материала. От избыточного солнечного освещения поможет установление специальных экранов, шторы, забеливание окон.
Необходимо также периодически поворачивать растения по мере их роста к солнцу. Хорош шпалерный способ выращивания растений.
На балконах лучше выращивать светолюбивые растения – фасоль, горох, огурцы, томаты. При близости отопительных приборов необходимо увлажнять воздух, распыляя воду вблизи растений или опрыскивая ручными приспособлениями типа "Росинки". Можно расставлять поблизости ванночки с водой. Полив производят утром 1–2 раза в неделю, весной это делается каждый день. Водопроводная вода для полива отстаивается сутки. Для полива и опрыскивания подойдет лейка с надетым на краник резиновым шлангом, можно поливать из простой лейки, покачивая ее.
Для лучшего снабжения растений кислородом надо применять легкий грунт с содержанием рыхлящих материалов – торфа, опилок, соломы, специальных субстратов, мульчирующих и разрыхляющих почву.
Выращивание рассады в комнатных условиях. Для выращивания рассады используют домашние теплички – рассадные, карантинные, товарные. Рассадные теплички могут быть оконными. Они остекленные, размещаются на подоконнике, прикрепляются к оконной раме. Под подоконником находится источник тепла – батарея, для вентиляции служит форточка.
Но можно оборудовать напольную или настольную тепличку, которую устанавливают не только в комнате, но и на веранде или балконе и лоджии. Они герметичны – остеклены или затянуты пленкой. Их называют карантинными тепличками и используют для предотвращения заражения болезнями и от вредителей.
В товарных тепличках – напольных, пристенных, настольных, переносных – выращивают овощи, требовательные к внешним условиям – огурцы, помидоры, патиссоны и т. д. Существуют комнатные парнички с подпочвенным обогревом и системой мелко-дисперсного орошения. Такой парничок размещается на деревянном стеллаже. Он имеет ограждающие стенки, изготовленные из прозрачного материала, в середине устанавливается система капельного орошения, под субстратом (гравием, щебнем, песком) находится нагревательный элемент.
Для капельного орошения используют систему резиновых трубочек малого диаметра или резиновых шлангов, соединенных с емкостью для воды, высота установки которой регулируется, и подведенных к горшочкам с растениями. Эта же система капельного орошения может служить и для внесения удобрения, стоит лишь вместо воды налить в емкость раствор удобрений.
Как оборудовать веранду под домашнее огородничество. Обычную веранду дома можно переоборудовать под выращивание огородных культур в любое время года. Для этого стоит остеклить крышу, в которой делается форточка. Делаются форточки и с боков веранды. Их оборудуют на уровне 0,5–1 м от поверхности пола во избежание сквозняков.
В помещениях размещают растения ярусами, шпалерами, под которые приспосабливают вертикальные и горизонтальные деревянные и металлические рейки, шпагат. Вертикальные шпалеры предназначены для выращивания огурцов, томатов, перцев, арбузов, баклажанов, дыней, фасоли и других бобовых.
При ярусном выращивании овощей внизу размещают огурцы, томаты, скороспелые сорта дыни, арбуза. Выше – перец, кабачки. Последний ярус – рассада, баклажаны, тыква, кабачки, бобовые. Ярусы образуют разноуровневые стеллажи, на которых размещаются растения.
Для обогрева и вентиляции растений используют двери, окна, форточки, которые открывают или закрывают по необходимости. В качества средства вентиляции может служить обыкновенный бытовой вентилятор или домашний пылесос, которые можно установить в помещении с растениями.
Чтобы предохранить свой комнатный огород от заморозков, следует повесить шторы и циновки. Ими покрывают крышу веранды.
Орудия комнатного огородничества. Для домашнего огорода нужен инвентарь. Это тяпки, лопатка или совок, сито для просеивания субстрата, инструменты для рыхления и прополки – вилки, грабли с короткой ручкой, нужна лейка со сменными насадками, резиновые трубки и шланги различного диаметра, ручной опрыскиватель. Весы, стеклянная посуда, колышки из дерева, с помощью которых делаются лунки и пикировка сеянцев, посуда, в которой производится проращивание семян, различная тара для земли, удобрений, семян, а еще нож и ножницы.
Необходима также и различная тара для самих растений и рассады. Это деревянные или полиэтиленовые ящики, ванночки, керамические горшочки, бумажные или полиэтиленовые пакеты и пакетики, коробки, торфяные горшочки и торфоперегнойные кубики. Можно приспособить под это и пакет из-под молока, и стеклянную посуду, у которой нет дна, и металлические баночки. Для взрослых растений нужны большие ящики, плетеные корзинки, полиэтиленовые мешки и кадки, полиэтиленовые ведра.
Способы выращивания, применяемые для домашнего огорода. Выращивание овощей в помещении происходит самыми различными методами и для разных целей. Под целями имеется в виду выращивание рассады с тем, чтобы затем пересадить ее в открытый грунт. В помещении продолжают доращивание растений, выкопанных с корнями из огорода. Например, доращивают осенью и зимой петрушку, сельдерей, многолетний лук, цветную капуту, кольраби, брокколи, пряные культуры.
На балконах, лоджиях, верандах поздней осенью или рано весной высевают редьку, редис, репу, морковь, столовую свеклу, бобовые.
Существует метод выгонки растений. Самый простейший пример – высаженная в емкость с водой луковица. Этим способом можно воспользоваться и для выращивания многолетних овощных культур. Используются проросшие луковицы, мелкие свеколки, мелкие корни петрушки и сельдерея. Овощи, отобранные для посадки, дезинфицируются в растворе марганцово-кислого калия и помещаются в тару для выгонки. Для выгонки растений пригодны даже плохо освещаемые помещения.
При выгоночном методе выращивания растений урожай можно срезать дважды, для третьего раза нужно внести удобрение.
Для домашнего огорода необходимо заготовить землю. Это может быть земля с огорода или специально подготовленная питательная смесь, состоящая из огородной земли, навоза, торфа, перегноя. Добавляются также и рыхлящие материалы – порезанная солома, опилки и т. д. Заготовленную почву переносят в комнату примерно за неделю до посадки растений. Необходимо, чтобы она прогрелась и осела в таре, предназначенной для растений. Эту почву можно использовать в течение 3–5 лет, внося в нее органические удобрения и рыхлящие материалы. Причем ее обязательно надо прошпарить кипятком или проморозить.
Применяют при выращивании растений на дому и такие методы, как аэропоника, гидропоника, агрегатопоника.
Аэропоника. Метод аэропоники заключается в том, что корни и корневища растений находятся в замкнутом пространстве, к ним подается в виде аэрозоля питательный раствор, т. е. выращивание растения ведется в воздушной среде.
Гидропоника – это выращивание растений в воде или водном растворе. Часто так выращивается лук на перо. Вместо воды можно взять раствор минеральных удобрений. Для снабжения корневой системы воздухом растение помещается в питательный раствор не полностью, большую часть корней располагают над питательным раствором.
Агрегатопоника. Суть этого способа в том, что корни растений находятся в специальном субстрате, который периодически снабжается питательным раствором. Для субстрата подходят мох, торф, опилки, древесная кора, крупнозернистый речной песок, гравий, гранитный щебень, т. е. тот материал, который хорошо удерживает влагу и доступен для воздуха. Когда его засыпают в тару, обязательно прошпаривают кипятком или даже кипятят в течение 30–60 минут. Если субстрат используется повторно, то удаляются остатки корней предыдущего растения и делается промывка раствором марганцовокислого калия, примерно 10 г на 1 л воды.
