Джекоб Миттлайдер - Курс овощеводства по Миттлайдеру
Для примера описано, как надо сажать семена редиса:
ШАГ 1. Сделайте одинаковые по глубине бороздки поперек ящика-грядки. Бороздки должны находиться на расстоянии 12.5 см друг от друга.
ШАГ 2. Взвесьте или возьмите столовой ложкой примерно 30 г семян редиса. Смешайте их с 4 л опилок или 2 л песка.
ШАГ 3. Возьмите наибольшее количество этой смеси в руку. Одним легким широким взмахом руки разнесите смесь по дну бороздки от середины ящика-грядки до боковой стенки, засевая за один раз только половину ряда.
ШАГ 4. Повторите операцию разбрасывания смеси для каждого ряда, идя вдоль одной стороны ящика-гряды и засевая только половину ряда.
ШАГ 5. Идя в обратном направлении с противоположной стороны гряды, засейте вторую половину каждого ряда.
ШАГ 6. Покройте почвой семена в бороздках, протягивая остроконечную треугольную тяпку между двумя рядами семян. Не зарывайте семена слишком глубоко.
ШАГ 7. Осторожно полейте засеянную гряду. Этот первый полив должен осадить рыхлые почвенные частицы вокруг семян, но семена не должны всплыть на поверхность. Для полива непроросших семян используйте только воду.
ШАГ 8. (Этот этап не обязателен). Прикройте семена после посева мешковиной или марлей. Сохраняйте почву постоянно влажной во время прорастания семян, проводя полив через ткань. Сразу же после появления первых проростков ткань должна быть удалена. Это делается до того, как семядольные листья раскроются.
ВЫСАДКА РАССАДЫ
Как и в случае с узкими грядами, можно либо посеять семена непосредственно в ящики-гряды, либо посадить в них рассаду. Высадка рассады в ящики-гряды очень приятное занятие. Искусственная почвосмесь в ящике-гряде является мягкой и легкой, приятной для рук. И вокруг нет грязи, камней и комьев, о которые можно было бы испачкать или ушибить колени. Перед тем как начать пересадку, убедитесь, что почва на корнях растений и почва в ящиках-грядах мокрая, а не просто влажная.
ШАГ 1. Разметьте ящик-гряду по длине и по ширине с помощью разметчика.
ШАГ 2. Одной рукой осторожно извлеките растение из рассадного ящика, горшка или другой емкости. По возможности сохраните на корнях всю почву.
ШАГ 3. Другой рукой на одной из отметок, сделанных разметчиком, приподнимите почву и сделайте лунку, достаточно большую, чтобы удобно разместить в ней все корни растений.
ШАГ 4. Опустите растение в лунку, оставив над поверхностью почвы только растущую верхушку.
ШАГ 5. Одним легким движением руки заполните ямку вокруг стебля растения почвой. После того как вы взяли растение в руку, вся пересадка должна быть выполнена только тремя движениями.
ШАГ 6. Немедленно после пересаживания полейте растения достаточным количеством воды, чтобы плотно и равномерно осадить рыхлую почву вокруг стеблей растений.
ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ ПОСЛЕ ПОСАДКИ
Сразу после пересадки растений в ящики-гряды удобрите их смесью 2 (смесь для еженедельного удобрения). Это может быть сделано одним из двух способов:
СПОСОБ 1. Взвесьте по 600 г сухого удобрения на каждую засаженную грядку. Техника внесения зависит от расстояния между рядами. Если оно велико, сыпьте удобрения ровной полосой около каждого ряда растений, если невелико — то посередине между рядами. Затем осторожно, но достаточно обильно увлажните почву, чтобы растворить удобрения и уплотнить рыхлые частицы почвы.
СПОСОБ 2. Растворите 600 г смеси 2 примерно в 66 л воды и полейте этим раствором ящик-гряду. При больших интервалах между рядами и растениями выливайте по 250 мл раствора вокруг основания каждого растения. Если поперечные ряды растений находятся на расстоянии 12.5-17.5 см друг от друга, выливайте по 500 мл жидкости между двумя рядами растений через один интервал. Таким образом каждые 0.5 л снабжают питанием два соседних ряда растений.
ПРОГРАММА ПОДКОРМОК
ШАГ 1. Рассыпьте 600 г смеси 2 (смесь для еженедельного питания) сразу после появления первых всходов или сразу после высадки рассады. При каждой подкормке вносите такое же количество удобрений и распределяйте его тем же способом. Соблюдайте точность — избегайте и слишком малого и избыточного внесения удобрений.
ШАГ 2. Рассыпьте сухие удобрения полосой между растениями или между рядами проросших семян. Удостоверьтесь, что удобрения расположены, по крайней мере, на расстоянии 7.5-10 см от стеблей, цветов и листьев растений. Если удобрение поместить слишком близко к растениям, это вызовет ожог или гибель растений.
ШАГ 3. После каждой подкормки хорошо полейте гряды, чтобы растворить удобрения. Растения поглощают необходимые им питательные вещества в растворенном виде, поэтому обеспечьте обильный полив после подкормки, даже если погода пасмурная и сырая. Не забудьте, что удобрения должны быть растворены до конца. Ящики-гряды удобряют регулярно каждые 7-10 дней, делая в общей сложности от 4 до 6 подкормок. Если культуры здоровые, дальнейшие подкормки могут быть не нужны. Однако в любой момент в течение вегетации, если культуры нуждаются в удобрении, их следует подкормить. Может случиться, что, несмотря на регулярные подкормки, растения не выглядят здоровыми. Возможно, им не хватает тех микроэлементов, которые отсутствуют в смеси 2. Попробуйте подкормить их полным удобрением (смесью 2А с микроэлементами). Взвесьте следующие вещества и добавьте их к 3.5 кг смеси 2: 240 г сульфата железа или 60-120 г хелата железа, 8 г сульфата цинка (цинкового купороса), 12 г сульфата марганца и 4 г сульфата меди (медного купороса).
Эту смесь надо вносить для еженедельной подкормки в тех же количествах, что и смесь 2.
ПРОВЕРЬТЕ ВАШИ ЗНАНИЯ
Выберите правильный ответ:
1. Какие из перечисленных материалов нельзя использовать для приготовления почвы для ящиков-гряд?
а) опилки в) деревянные стружки
б) песок г) перлит
2. При посеве семян в ящики-гряды:
а) делают углубления одинаковой глубины,
б) смешивают мелкие семена с опилками или песком,
в) для полива непроросших семян используют только воду, а не растворы удобрений,
г) делают все, что перечислено выше.
3. На склонах холмов ящики-гряды должны быть:
а) горизонтальными,
б) узкими,
в) наклонными,
г) использоваться только в крайнем случае.
РЕЗЮМЕ
1. Ящики-гряды легко установить, и они могут безотказно служить многие годы после сооружения.
2. Искусственная почва не обладает плодородием. Добавляйте все питательные вещества, которые требуются для роста растений.
3. Используйте разметчики, чтобы равномерно разместить растения в ящиках-грядах.
4. Если семена высевают с помощью приемов, описанных в этой лекции, то нет необходимости прореживать всходы.
5. Высадка рассады в ящики-гряды — это источник радости и это легко делать.
6. Удобрения следует помещать на некотором расстоянии от молодых растений. Если удобрение разместить слишком близко к растениям, это принесет им вред.
7. Растения поглощают все питательные элементы из раствора. Обильно поливайте почву, чтобы растворить сухие удобрения после каждой подкормки.
ЛЕКЦИЯ 9.
1. в. 2. г. 3. а.
ЛЕКЦИЯ 10 ОГОРОДНИЧЕСТВО В ХОЛОДНОМ КЛИМАТЕ
После освоения этого урока вы сможете:
1. Оценить преимущества и недостатки разных способов овощеводства в холодном климате.
2. Защитить растения от холодной погоды путем сооружения малогабаритных пленочных укрытий.
3. Ухаживать за растениями в условиях холодной погоды.
ЧТО ТАКОЕ ОГОРОДНИЧЕСТВО ПРИ ХОЛОДНОЙ ПОГОДЕ
В районах с холодным климатом можно выращивать холодоустойчивые растения под пленкой. Это защитит растения от холодных ветров, снега и заморозков. Морковь, редис, горох, кочанную капусту, брокколи, мангольд, салат латук, лук, фасоль и другие выносливые растения можно сажать на несколько недель раньше, чем обычно принято, увеличивая продолжительность вегетационного сезона и получаемый с огорода урожай. Овощеводство при холодной погоде целесообразно не во всех регионах. В случае использования теплиц, рассчитайте, во что обойдется снабжение теплиц искусственным теплом и сравните эту сумму с прибылью от более раннего или от получаемого круглый год урожая.
КАК ЗАЩИТИТЬ РАСТЕНИЯ ОТ ХОЛОДА
Метод Миттлайдера достаточно гибкий и дает широкие возможности выбора. Можете выбирать из нескольких вариантов в зависимости от того, используете ли вы узкие гряды или ящики-гряды, и от того, имеете ли вы теплицу или нет. o Вы можете укрыть узкие почвенные гряды или узкие (мини) ящики-гряды, соорудив проволочные каркасы и натянув на них пленку. Пленка защитит растения от холодных ветров, снега и дождя.
