Каковы сады, таковы и плоды: все об уходе за яблонями и грушами - Галина Александровна Кизима
Цветет в конце мая, плоды созревают в середине августа и не осыпаются, хранятся не более 2 недель, в холодильнике хранятся до 2 месяцев. Зимостойкость и устойчивость к парше высокая.
Летний сорт Кафедральная имеет дерево среднего роста с правильной конической формой кроны. Плоды средней величины массой 120 г. правильной грушевидно формы. Поверхность плодов бугристая светло желтой окраски с небольшим красным пятном.
Мякоть белая средней плотности полу маслянистая сочная кисло сладкого приятного вкуса. Плоды потребляют в свежем виде. Сорт вступает в плодоношение на 3–4 год после посадки. Цветёт в конце мая, плоды созревают в начале августа. Плоды хранятся не более 10 дней, в холодильнике до 30 дней. Зимостойкость и устойчивость к парше высокая.
Летний сорт Чижовская имеет дерево средней величины с узко пирамидальной кроной. Плоды средней величины массой 120–140 см грушевидной формы. Поверхность плодов гладкая, светло желтая. Мякоть белая, тающая во рту превосходного сладкого вкуса. Плоды используют в свежем виде. Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 2–3 год после посадки. Цветет в конце мая, готовность плодов в конце августа, хранение до 30 дней, в холодильнике до 2 месяцев.
Урожайность высокая и стабильная. Зимостойкость и устойчивость к парше высокая, но во влажные годы плоды могут растрескиваться и поражаться гнилью.
Из осенних сортов наиболее интересным является сорт Краснобокая. Дерево средне рослое с округлой редкой кроной, с большими приростами в раннем возрасте, который затухает с момента вступления дерева в плодоношение. Плоды средней величины 140–150 г правильной грушевидной формы с гладкой кожицей, окрашенные в зеленовато желтый цвет с красивым малиновым румянцем пятном. Основное потребление плодов в свежем виде.
Сорт вступает в плодоношение на 4–5 год после посадки. Цветение в конце мая, согревание плодов в конце сентября, хранение от 30 до 90 дней. Урожайность высокая ежегодная. Зимостойкость и устойчивость к парше и вредителям высокая.
Осенний сорт Москвичка – средне рослое дерево с конической густой кроной. Плоды средней величины 125 г широко грушевидной формы. Поверхность плодов зеленой окраски оржавлена. Мякоть белая, плотная, сочная хорошего кисло сладкого вкуса с сильным ароматом. Плоды универсального назначения. Сорт вступает в плодоношение с 3–4 года после посадки. Цветет в конце мая, съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская зрелость – в середине октября. Плоды сохраняют потребительские качества 30 дней, в холодильнике до 100 дней. Сорт устойчив к парше и плодовой гнили. Зимостойкость средняя.
В заключение хочу еще раз напомнить вам, что нерегулярное плодоношение яблонь приводит к тому, что в урожайные годы большая часть урожая оказывается в компосте, ее просто некуда больше девать. А в неурожайные годы яблоки и груши все равно придется покупать в магазине, а потому не загромождайте свой участок большим количеством деревьев.
Для семьи из 4–5 человек вполне достаточно иметь одну яблоню летнего сорта, поскоьку плоды надо реализовать в течении двух недель, поскольку потом они становятся «ватными», варенье из них не сваришь, только сок можно гнать. Основные для нашего региона яблони осенние, достаточно иметь их всего 2–3. Яблоки могут храниться более 2 месяцев, а в погребе или холодильнике и вовсе до февраля-марта. Сок из них получается замечательный, джем и варенье – отличные. А вот зимние сорта у нас сажать вообще не следует, поскольку вызревают они раз в 3–4 года при долгой тёплой осени.
Что вы знаете о колонновидных яблонях?
Хочу вас предостеречь от повальной покупки колонновидных яблонь, которые широко и совершенно беспочвенно разрекламированы в нашем регионе, просто потому, что из более южных регионов надо сбыть большой и нереализованный посадочный материал. Ведь умудряются продавать даже пятилетние яблони высотой более 2–3 метров почти без корневой системы, отсутствие которой объясняют ее компактностью, и при этом за 800 рублей. Находятся чудаки, которые их покупают.
Основная ставка в рекламе делается на то, что эти деревья требуют малой площади. Но ведь дело не только в освещении, дело еще и в площади питания, необходимой для корневой системы. Поэтому все разговоры о том, что колонновидных растений можно насажать на одном квадратном метре чуть ли не по четыре дерева, я считаю большим преувеличением. Они вообще у нас себя плохо проявили, а тем более в загущенных посадках, способствующих появлению на них всевозможных грибных заболеваний.
Часто у молодых деревьев подмерзает верхушечная точка роста, и на этом заканчивается рост дерева. Много ли соберешь плодов с этакого карлика? Поэтому хочу вас предостеречь от типичной ошибки. Осенью, высаженные колонновидные яблоньки и груши надо обмотать полипропиленовой дерюгой из-под сахарных или иных мешков, естественно, без пленочных вкладышей, чтобы не подмерзли зимой, чтобы не погрызли грызуны, чтобы не появились весенние, солнечные ожоги коры. Но верхушку яблони нельзя упаковать в эту дерюгу. Обвязка должна быть сверху выше ствола, но остаться открытой, иначе не миновать выпревания верхушечной почки. Ее гибель вызывает сильное загущение макушки обрастающими короткими веточками, но плодоношения то на них нет. Плодушки располагаются только на стволе. Дело тут еще и в другом. Колонновидная яблоня – это всего одна плодоносящая ветка. Плодушки (плодовые веточки) на ней, как и на обычной яблоне, живут и плодоносят 12–15 лет. У обычной яблони на смену им постепенно вырастают более высоко расположенные ветви, кроме того, регулярная обрезка концов старых ветвей вызывает их обрастание молодыми ветками второго порядка, и на них переходит плодоношение. Так что урожай с каждой колонновидной яблони соответствует урожаю с одной ветки обычной яблони, то есть совсем маленький.
Но дело это любопытное, поэтому потешьте себя и купите одну яблоньку, понаблюдайте за ней лет этак 5–6, а уж потом решайте надо ли вам заменить свой сад на колонновидный. У этих деревьев несомненно есть будущее, потому что они, как правило, быстро вступают в плодоношение. Я знаю такой садовый участок в садоводстве Мшинская, хозяева которого полностью перешли на колонновидный сад. Если вы обладаете достаточными средствами, то, конечно, можете позволить себе иметь такой сад, который потребуется обновлять каждые 5-10 лет, постепенно заменяя стареющие деревья молодыми. Но и они, в конце концов, от колонновидного сада отказались.
А откуда, вообще попали к нам эти яблони и груши, и вообще все растения в кадках? Из рекламных каталогов и магазинов obi. Но заграницей эти контейнерные растения не являются продуктовыми, они всего лишь являются украшением
