Елена Выскребенцева - Полная современная энциклопедия этикета
Во всех западноевропейских странах в деловом мире, будь то на обеде или на приеме, алкоголь воспринимается весьма условно. Поэтому настоятельно рекомендуется сдерживаться и стараться «выпивать» как можно меньше.
Во всех западноевропейских странах при общении лучше называть людей по их титулу, например: «Господин министр…» или «Господин секретарь…» и т. п. Опускать такие титулы, как, например, доктор или директор, считается невежливым. Одна тонкость: в Германии принято говорить «господин доктор» плюс фамилия, в Австрии и Швейцарии достаточно произнести — «господин доктор».
Самые распространенные титулы — «доктор», «магистр» или «дипломированный инженер» (выпускник технического вуза). Так называемых недипломированных инженеров (выпускников технических училищ) можно называть без титулов, только «господин» плюс фамилия. Однако известно, что именно эти люди испытывают определенный комплекс неполноценности по отношению к дипломированным инженерам.
В Австрии еще существует ряд старинных титулов — например, «надворный советник». Такой титул государственные чиновники получают при выполнении функции или он предоставляется президентом за определенные заслуги.
И в Германии, и в Австрии распространен также титул коммерции советник (Kommerzialrat — в Австрии, Kommerzientrat — в Германии). Этих титулов люди также удостаиваются за определенные заслуги, а в Австрии их можно, кроме того, просто купить.
Во всех западных странах точность считается признаком хорошего тона. И не зря говорят, что точность — это вежливость королей. Опоздать на встречу или приглашение на 15 минут еще допустимо, но опоздание на более продолжительный период считается грубой невежливостью. Если все же опоздание по каким-либо причинам неизбежно, необходимо найти способ предупредить об этом заранее и извиниться. Приходить на встречи заранее хотя и допустимо, но лучше все-таки этого избегать, так как ранним появлением можно поставить в неудобное положение пригласивших вас на переговоры. Ведь у них могут в это время проходить другие встречи или мероприятия, и они вынуждены будут менять свои планы. Последнего следует избегать при приглашении посетить дом, поскольку хозяева могут оказаться просто не готовы к встрече гостей.
Существуют отличия и в ведении переговоров. В Швейцарии и Германии они ведутся достаточно целенаправленно и сухо. В их ходе может допускаться даже известная грубость. Австрийцы же не любят говорить «нет», они предпочитают сказать скорее «да, но…» «Нет» или резкий отказ, по мнению австрийцев, считается достаточно грубым делом.
В ходе переговоров или после их окончания принято приглашать партнеров на обед или ужин. Домой обычно приглашают вечером, и только тех иностранцев, с которыми уже существуют достаточно тесные контакты, или при наличии четко выраженной симпатии. В таком случае принято оказывать знак внимания хозяйке дома — это могут быть цветы или сувенир из своей страны. При этом разрешается даже поцеловать руку. Делая это, не следует наклоняться чересчур низко, а лишь приподняв руку дамы, осторожно поднести ее к своим губам. На следующий день после такого приема рекомендуется по телефону или письменно поблагодарить хозяев за приятно проведенный вечер.
Порядок усаживания гостей за столом почти во всех странах одинаков и ничем не отличается от принятых в России норм: почетный гость сидит справа от хозяйки, жена почетного гостя — справа от хозяина, все остальные гости располагаются по чину или по возрасту, причем мужчины чередуются с женщинами. В официальных случаях практикуется использование так называемых столовых карточек: на местах, где должны сидеть гости, располагаются таблички с фамилиями.
При сервировке стола вилки и ножи кладут острием кверху и к центру, для закуски — те, что лежат снаружи, а для основного блюда — ближе к тарелке. Одна особенность состоит в том, что в этих странах принято использовать специальные ножи для рыбы — с коротким, тупым и более круглым острием.
Салфетку перед едой кладут на колени. Только во Франции и некоторых франкоговорящих странах салфетку принято вставлять за воротник, но это, согласитесь, выглядит немного странно. Перед тем, как запить мясное или рыбное блюдо, не следует забывать вытереть губы салфеткой. Когда одно блюдо закончено (или гость больше не хочет есть), следует положить нож и вилку на тарелку параллельно вместе. Это означает для официанта, что тарелку можно унести. И наоборот, если вилка и ложка на тарелке порознь, то это означает, что гость делает перерыв и потом поест.
Хочется еще раз напомнить, что излишняя скованность делает ситуацию неестественной, а излишняя вольность в поведении близка к отсутствию культуры. Для окружающих всегда наиболее приемлемо, когда человек, осознавая чувство меры, остается, тем не менее, самим собой.
Как известно, результаты командировки зависят в основном от хорошей подготовки. Поэтому рекомендуется как можно тщательнее исследовать рынок и получить по возможности полную информацию о своих будущих партнерах по переговорам. Такую информацию получают обычно на основе банковских справок, либо через посольство в конкретной стране.
Очень важным является вопрос согласования сроков. В работе с западными партнерами необходимо постоянно помнить, что согласование сроков командировки происходит обычно заблаговременно, причем по обоюдному согласию сторон. Считается невежливым, когда один из партнеров не придает значения возможностям другой стороны принимать гостей. Этот момент весьма существенен, от него во многом зависят результаты встречи.
Отправляясь в командировку, нужно проверить наличие всех необходимых документов, начиная с паспорта и визы, а также сертификатов о прививках. Со всех этих документов рекомендуется снять копии, чтобы в случае утери их можно было восстановить.
Рекомендуется захватить с собой большое количество визитных карточек, поскольку их расход в командировках всегда превышает ожидаемое количество.
И в заключение добавим, что многие замечания и советы вряд ли понадобятся человеку, обладающему чувством такта и получившему хорошее образование и воспитание.
ПрезентацияНепременным атрибутом становления фирмы, ее утверждения на внутреннем и международном рынке является презентация. Воздействие презентации, как и первого впечатления, обычно бывает глубоким. Ее успешное проведение во многом определяет успех дальнейших переговоров с партнерами. Извещения о презентациях даются в средствах массовой информации.
Объявление о презентации (вариант первый)
В ПРОГРАММЕ: знакомство с производством и традициями предприятия, выступления специалистов, демонстрация фильмов по специальной технике; банкет. Ваш надежный партнер в торгово-экономическом сотрудничестве……………………
Начало — в 17.00 Адрес проведения………………………………… Вход — по пригласительным билетам. Телефоны для справок………………….
Объявление о презентации (вариант второй)
УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!
Фирма……………………………………… приглашает принять участие в традиционной ежегодной презентации нашей фирмы. В этом году мы представим Вашему вниманию……………….. Презентация фирмы……………………………………… будет транслироваться по телевидению — в качестве подарка всем друзьям и постоянным партнерам фирмы мы разместим их рекламу в шоу-программе!
Презентация состоится…………………….. Пригласительные билеты можно заказать по телефону…………… Фирма приглашает вас к сотрудничеству в области…………….
Для того чтобы презентация была успешной, к ее проведению необходимо привлечь профессионалов.
Вначале определяются место и сроки проведения презентации. Затем разрабатывается сценарий (программа). Время проведения презентации обычно ограничивается 1,5–2 часами. Презентации лучше всего проводить после обеда, примерно с 15 часов, с тем чтобы после нее можно было организовать коктейль или фуршет (17.00–19.00). Обычно открывает и ведет презентацию один из руководителей внешнеэкономической службы предприятия. Он также представляет руководителей всего предприятия. Затем можно показать фильм (10–15 минут) и сделать сообщение о деятельности предприятия, его экспортных возможностях (не более 30 минут).
Оставшееся время отводится ответам на вопросы. Помещение, где проводится презентация, оформляют рекламными плакатами, стендами и т. п. Участникам презентации вручают сувениры (рекламные подарки) с целью напоминания их получателям о фирме. В качестве рекламных подарков обычно используются недорогие предметы: записные книжки, календари, авторучки, пепельницы, зажигалки, значки. На эти предметы наносится название фирмы, а иногда ее адрес и характер деятельности.
