Татьяна Плотникова - Три урожая с одной грядки
Готовая к высадке рассада тыквы в возрасте 25–35 дней имеет 3–5 настоящих листьев.
Тыква предпочитает освещенные участки, это растение короткого дня. Для посадки подходит сухое и теплое место, хорошо прогреваемое днем и сохраняющее тепло ночью. Можно сажать тыкву на кучу мусора, заранее насыпав сверху достаточный слой питательной земли. Также сажают тыкву на компостной куче, предварительно в месте посадки сделав большую лунку и заполнив ее садовой землей, смешанной с золой и суперфосфатом
Обычно рассаду тыквы высаживают в грунт в конце мая – первой декаде июня в лунки 8—10 см глубиной, расположенные на гребнях или холмиках. Предварительно в каждую лунку вносят 1,5–2 кг компоста или перегноя, вливают 1–2 л теплой воды и перемешивают. Рассаду опускают в полученную кашицу, засыпая с боков сухой почвой, чтобы предупредить образование корки.
Рассаду, выращенную в пластиковом горшке, извлекают аккуратно, стараясь не повредить ком. Рассаду, выращенную в торфяном горшочке, высаживают в лунку вместе с горшком. В каждую лунку сажают по одному сеянцу.
В некоторых регионах средней полосы России семена тыквы высаживают прямо в грунт, но под укрытие, примерно в середине мая. В лунку помещают по 2–3 семечка, после появления настоящих листьев оставляют одно наиболее крепкое растение.
Из-за раскидистых корней и ее длинных плетей тыкву сажают на значительном расстоянии одну от другой. Примерный интервал между растениями в ряду должно быть 1–1,5 м, а расстояние между рядами – 2 м или больше.
Для лучшей приживаемости высаженные тыквы в первую неделю после посадки укрывают бумажными колпаками или обрезанными пластиковыми бутылками емкостью 5 л.
Уход за растением состоит в поливах, подкормках, формировании куста и рыхлении почвы.
Тыкву поливают часто, но умеренно теплой водой в кольцевую канавку вокруг стебля. Мощная корневая система культуры способна сама добыть недостающую влагу из глубоких слоев почвы. Когда завязи тыквы станут размером с кулак, переходят на капельный полив.
Тыкву подкармливают каждые 7—10 дней, поскольку растение образует большое количество зеленой массы. Первую подкормку проводят жидким органическим удобрением (2 л навозной жижи на 10 л воды) с добавлением 40 г суперфосфата и 30–50 г древесной золы. Вторую подкормку выполняют раствором минеральных удобрений: на 10 л воды 20–30 г аммиачной селитры, 40–50 г суперфосфата и 20–30 г калийной соли. В течение вегетационного периода чередуют органические и минеральные подкормки. Расход каждой подкормки изменяется с ростом растения: на начальном этапе роста по 1 л на каждое растение, в конце лета – до 5–7 л на каждое растение.
Формирование куста требуется для получения крупных плодов, поскольку тыква образует массу длинных побегов. Как только на главном стебле завяжется 2–3 плода, его прищипывают, оставляя над плодом 5–6 листьев. Две боковые плети прищипывают после появления первого плода на каждой, тоже оставляя по 5–6 листьев над плодом. Все бесплодные, а также позже появляющиеся побеги удаляют. Все оставшиеся плети пришпиливают или присыпают влажной почвой, чтобы ветер их не переворачивал. Рыхление почвы проводят после дождя или полива до смыкания растений в рядах.
Лучшие предшественники для тыквы – бобовые культуры, капуста, ранний картофель и томаты. Не рекомендуется сажать тыкву после арбуза, дыни, подсолнечника и тыквенных культур. На прежнее место растение можно возвращать только через 5 лет.
В любом месте огорода можно сажать любисток, который является полезным соседом для многих овощей. Любисток повышает устойчивость к болезням и улучшает вкус плодов.
Полезными соседями для тыквы являются кукуруза, настурция и редис. Посаженные вокруг лунки, настурция и редис помогают тыкве бороться с вредителями. Способствуют лучшему росту культуры посаженые поблизости сорняки: марь, лебеда, осот, но только в небольших количествах.
Укроп
Укроп – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Это очень холодостойкая и скороспелая культура, от всходов до получения созревания проходит всего 15–30 дней, поэтому укроп часто высаживают в качестве маячковой культуры.
Семена укропа прорастают уже при температуре 3–5 °C, хотя оптимальная температура для роста растения 16–18 °C. Если она снижается до 10–12 °C, рост растения прекращается, но увеличивается период вегетативного роста.
Укроп – растение долгого дня, ему хватает 10–12 ч светового дня в сутки, чтобы образовать зеленую массу листьев. Однако для образования семян укропу требуется 14 ч светового дня в сутки.
Укроп очень требователен к влажности почвы и воздуха, при ее недостатке растение увядает, а листья грубеют. Однако переувлажнение также противопоказано укропу, из-за избытка влаги листья подгнивают и погибают вместе с растением.
Укроп предпочитает рыхлые структурированные почвы с высоким содержанием питательных веществ, со слабокислой или близкой к нейтральной реакцией. Осенью под перекопку почвы для укропа вносят 3–4 кг перепревшего навоза или 5 кг компоста на 1 м2. При отсутствии органики вносят минеральные удобрения из расчета по 200 г суперфосфата и 150 г калийной соли на 1 м2. Кислую почву на участке нейтрализуют известью.
Рано весной, с наступлением первых теплых дней место под укроп посыпают золой и накрывают пленкой на одну неделю, затем убирают пленку, вскапывают почву и высевают семена. Посевы не следует загущать, чтобы не вызывать застоя влаги и гниения растений. На 1 м2 оставляют 15–20 растений с примерным расстоянием между ними 5–7 см.
Можно постоянно получать свежий укроп, если высевать его семена по несколько раз за сезон с промежутками в 7—10 дней. Обычно укроп высевают ленточным (ширина ленты до 1 м) способом с расстояние между лентами до 50–70 см, заделывая семена ну глубину 0,5 см. Также сеют семена вразброс. Посев семян укропа на больших территориях вместе с семенами редиса позволяет выявить раньше рядки.
Укроп нетребователен к условиям выращивания. Растению надо обеспечить достаточно долгий световой день, обильный своевременный полив, окучивание междурядий не менее 2—3-х раз за сезон, прополку, подкормку фосфатными и калийными удобрениями и своевременный сбор зелени. Укроп убирают в период закладки соцветий, обычно растение в это время достигает высоты 20–30 см с длиной зачаточного стебля 10–20 см. Рекомендуется собирать зелень укропа рано утром, но не по росе, пока растения не начали подвядать.
Хорошими предшественниками для укропа являются ранняя капуста, картофель, перец, томаты. Не подходят все растения из семейства Зонтичные.
Часто укроп растет на огородах самосевом. Некоторые дачники вообще его не сеют, довольствуясь всходами падалицы, аккуратно обходя их при прополке. Такой подход далеко не всегда сказывается положительно на урожае, поскольку корни укропа выделяют вещества, не идущие на пользу многим овощам. Соседство укропа плохо действует на картофель, морковь и томаты, он заметно подавляет их рост, снижает урожайность.
Поэтому укроп лучше всего сажать целенаправленно, рядом с белокочанной капустой, репчатым луком, огурцами и салатом. Укроп, посеянный между рядами капусты, способствует лучшему ее росту и заметно улучшает вкусовые качества. А посеянный среди огурцов, может служить для них кулисной культурой, обеспечивая их легкой тенью. Кроме того, укроп продлевает период плодоношения огурцов и повышает урожай. Зонтики укропа привлекают многих полезных насекомых.
Укроп хорошо растет рядом с горохом, брокколи, кольраби, морковью, пастернаком, подсолнечником, кустовой фасолью. Также ему полезно соседство календулы и настурции. Не рекомендуется соседство укропа с базиликом и кресс-салатом.
Фасоль
Фасоль – это однолетнее растение с ветвящимся травянистым стеблем семейства Бобовые. Корневая система у фасоли стержневого типа. На ее корнях обитают клубеньковые бактерии, которые получают азот из воздуха и обогащают им почву. Овощная фасоль в пору цветения очень декоративна. Листья растений крупные, перистые, по характеру роста бывают кустовые, полувьющиеся и вьющиеся формы фасоли. Растения кустовых форм могут быть до 30–70 см в высоту, длина стебля у полувьющихся форм около 1,5 м. Растения вьющихся форм фасоли практически не ограничены в росте, иногда они достигают 5 м в длину и больше. В средней полосе России огородники предпочитают кустовые сорта, они холодостойкие, скороспелые и компактные.
Почву под посевы фасоли готовят с осени, вносят при перекопке органику (5—10 кг перегноя или компоста на 1 м2) и минеральные удобрения: на 1 м2 по 25–30 г суперфосфата и 12–15 г сульфата калия. Весной снова вносят перегной, фосфорные и калийные удобрения и еще раз перекапывают почву достаточно глубоко. Фасоль лучше всего растет на легкой плодородной дренированной почве.
