Татьяна Плотникова - Три урожая с одной грядки
После внесения удобрений почву оставляют для отдыха на несколько дней. Рыхлую, хорошо окультуренную почву затем достаточно разрыхлить и можно приступать к посеву ранних холодостойких культур.
Если почва имеет плотноватую структуру, то перед самой посадкой рассады или посевом семян ее вскапывают снова. Поверхность для посева семян должна быть тщательно взрыхлена, измельчена и выровнена. Лишь такое состояние почвы позволяет высевать мелкие семена на одинаковую глубину.
Большинство огородных растений предпочитают слабокислую или нейтральную почву, поэтому нет никаких препятствий для их совместного выращивания. Дополнительно вносить известковые материалы при весенней обработке не требуется.
Польза компоста на универсальной грядке
На универсальных грядках с интенсивной культурой овощей в качестве эффективного удобрения используют чаще всего компост. Правильно приготовленный, хорошо перепревший спелый компост – это отличное удобрение, обогащенное необходимыми минеральными элементами. Такой компост обеспечивает хороший рост и плодоношение всех овощных культур.
Спелый компост в качестве мульчи равномерно распределяют по поверхности грядки, слегка смешивая с помощью граблей с верхним слоем почвы. Заделка в почву такого компоста считается грубой ошибкой, обычно в недра высокой грядки заделывают наполовину перепревший компост. Все лето, оставаясь на поверхности почвы, компост придает ей рыхлость, сдерживает рост сорняков и предупреждает образование корки.
Компост позволяет выполнить одно из правил органического земледелия, обычно применяемого при культивировании на одной грядке смешанных культур. Уложенный на поверхности почвы, компост всегда закрывает ее, не допуская пересыхания верхнего слоя. Под покровом листьев растущих овощей он всегда остается влажным. Обладающий большой влагоемкостью, компост в течение долгого времени сохраняет в почве влагу от поливов и дождя. Для того чтобы компост в полной мере выполнил свое назначение, его вносят в сравнительно больших количествах – не менее четырех ведер на 1 м2.
Поэтому, обустраивая универсальные грядки для совместного выращивания овощей, заодно обустраивают место для компостной кучи. В нее складывают растительные остатки из сада и огорода, все кухонные отходы, за исключением костей, и прочую органику. Перегнивая, они превращаются в отличное естественное удобрение. Для кучи подбирают такое месторасположение, чтобы было удобней доставлять компост к универсальным грядкам. Компостную кучу рекомендуется поместить в тенистом месте, не подходящем для посадки полезных растений.
Желательно найти на участке место для двух компостных куч и заправлять их поочередно. Тогда из прошлогодней кучи можно забирать готовый перегной, не добавляя в нее отходов. Все отходы этого лета добавляют в кучу текущего года, в которой идет подготовка компоста для следующего сезона. Для того чтобы процесс разложения растительных остатков шел быстрее, кучу постоянно поливают.
Если изменяются факторы внешней среды (уплотнение почвы, нехватка влаги и питательных веществ, длительное понижение температуры воздуха), то многие огородные культуры реагируют на это преждевременным цветением и ранним плодоношением.
Некоторые опытные огородники высаживают тыквы или кабачки поверх этой кучи, закрывая ее весной черной пленкой. Высаженную рассаду тыквы накрывают укрывным материалом, поливают растения 2 раза в неделю. Когда они начинают зацветать, укрывной материал убирают. Хороший урожай этих культур будет обеспечен даже в холодное лето, поскольку растениям на таких кучах тепло: сверху кучи прогревает солнце, снизу их разогревают перегнивающие растительные остатки.
Посадка овощей на универсальной грядке
Совместные уплотненные посадки на грядках – грамотное решение для небольшого сада, поскольку они занимают относительно мало места. При планировании совместных уплотненных посадок следует учитывать как сроки роста и созревания овощей, так и объемы, требуемые растениям для роста над и под землей.
На богатых питательными веществами почвах глубоких или высоких грядок растения сажают относительно тесно. В таком случае они образуют своеобразную живую мульчу по всей грядке, поскольку плотный листовой покров замедляет рост сорняков и задерживает влагу. К тому же совместная посадка быстрорастущих овощных культур намного облегчает и ускоряет прополку и рыхление грядок. При частом рыхлении почвы можно и поливать немного реже, поскольку рыхлая земля сохраняет больше влаги.
Чаще всего для уплотненных посадок на универсальных грядках применяют схему близко расположенных рядов. Она подходит для грядок, занятых одной культурой, и для смешанных посадок. Поскольку почва на таких грядках очень плодородная, а проходы между рядами не нужны, то ряды располагают теснее, чем в обычном огороде. На относительно узких грядках схема посадок выглядит как два ряда овощей, посаженных в шахматном порядке вдоль краев. При такой схеме крайние растения развиваются даже лучше тех, что посажены в середине, поскольку они получают для роста гораздо больше света и пространства. Двумя рядами на относительно широких грядках (до 100 см) в шахматном порядке сажают капусту, баклажаны, перец и томаты. Промежутки между крупными растениями заполняют посадками достаточно компактных культур. Этот прием позволяет в 2–3 раза повысить сбор овощей с единицы площади.
Растения меньших габаритов (лук, морковь, редис, салаты, свеклу и чеснок) сажают в три или четыре ряда. Если же на определенном участке грядки высаживают растения одной культуры, то расстояние между сеянцами внутри рядов может быть таким же, как интервал между рядами. Получается, что растения сажают квадратами.
Некоторые культуры можно сажать еще теснее, если делать ряды зигзагообразными, при такой схеме посадки каждое растение из одного ряда оказывается напротив пустого промежутка соседнего ряда. При высадке растений по такой схеме центральные стебли всех кустовых растений оказываются на равном расстоянии один от другого, формируя в плане не квадрат, а концентрическую фигуру.
Этот способ расположения растений позволяет расположить теснее ряды на 2–7 см, что дает порой существенный прирост урожая. Увеличение урожая происходит по той причине, что растения лучше освещаются солнцем, они получают больше воздуха, а их корни меньше перекрывают друг друга. Успешнее всего удаются уплотненные посевы с компактными растениями зеленных культур, маленьких по размеру видов капусты, корнеплодов, перца и кустовой фасоли.
Последовательные посевы быстрорастущих овощных культур удобно выполнять блоками с продольным или поперечным расположением рядов. Можно просто разбрасывать семена внутри границ выделенного под ту или иную культуру блока. В такой системе посевов перед очередным посевом сразу убирают предшествующую культуру со всей площади блока. При плотном произвольном посеве хорошо растут зеленные, большинство видов салата, а также корнеплоды или долго растущие компактные культуры.
Иногда на грядке каждую культуру выращивают не отдельными секторами, а продольными рядами на всю длину грядки. На достаточно богатой питательными веществами и влажной почве можно выдерживать следующие минимальные расстояния между растениями (табл. 3).
Таблица 3. Минимальные расстояния между растениями в ряду при уплотненной посадке на высоких грядках
При посадке продольными рядами сочетающихся культур несколько сложнее определить расстояние между рядами. Для определения интервала между рядами и растениями в ряду устанавливают среднее расстояние для каждого растения. Если предполагается высадить чередующиеся ряды бобов и моркови, то суммируют 10 см (бобы) и 5 см (морковь). Полученную сумму делят на 2, что дает искомое расстояние между рядами (7,5 см). В случае применения зигзагообразного способа посадки растений в рядах, их размещают теснее – через 5–6 см.
Сохраняя положенное расстояние между крупными овощными растениями, между рядами подсаживают различные пряные травы. Они остаются в грунте весь сезон, но занимают мало места, используя все просветы между крупными растениями, и оказывают благоприятное воздействие на овощные культуры.
Любая схема посадок овощей принесет максимальные результаты в том случае, если будет осуществлен внимательный контроль над густотой посевов на грядках, а растения станут получать достаточное питание. При последовательном размещении культур на грядке всегда учитывают их воздействие на почву. Если одни растения рыхлят почву корнями, обогащают органическими веществами и азотом, то другие виды уплотняют и истощают ее.
