713 секретов производственных технологий (справочник) - Королев В. А.

Горчица – 223. Род одно- и многолетних трав семейства крестоцветных. В семенах содержится горчичное масло.

Градусы Боме -- 0° Боме соответствует погружению ореометра в 10%-ный водный раствор соли NC1; 10° Боме соответствует погружению в чистую воду. Шкала делится на 15 равных частей. При 15° шкала называется нормальной.

Графит – 18, 32, 171. Аллотропная модификация углерода. Серо-черное вещество с металлическим блеском.

Гуммиарабик – 40, 200, 201, 202, 209, 211, 213, 218, 247, 253, 254. Вязкая прозрачная жидкость, выделяемая некоторыми видами акаций. При растворении в воде образует клейкий раствор.

Гуммигут – 11, 42, 118, 120, 123, 142. Сгущенный млечный сок некоторых деревьев семейства клюзиевых.

Гуммилак – 83, 120. Лак, получаемый на основе гуммигута.

Гуттаперча – 79, 80, 81, 84, 93, 158, 199. Твердый кожеподобный продукт коагуляции латекса.

Гуттаперча искусственная – 74, 75. Получаемый искусственно продукт на основе транс-полиизопрена.

Деготь – 32, 127, 130, 198, 199. Жидкий продукт сухой перегонки твердого топлива.

Деготь каменноугольный – 82. Жидкий продукт сухой перегонки каменного угля.

Декстрин – 109, 235, 253. Растворимый полисахарид, образующийся при частичном гидролизе полисахаридов.

Дерево кампешевое – 49, 53, 68. Сандаловое дерево, синий сандал. Небольшое тропическое дерево семейства цезальпиниевых. Родина – тропическая Америка.

Дерево красное – 65. Красная и коричневая древесина ряда тропических деревьев.

Дерево сандаловое – 120, 142. См. дерево кампешевое.

Дерево фернамбуковое – 65. Цезальпиния ежовая (Cesaipina echinofa). Произрастает в Бразилии.

Желатин – 71, 72, 131, 133, 147, 157, 158, 177. 207, 218, 250. Белковый препарат, получаемый при частичном гидролизе белка высших животных – коллагена. При набухании в воде образует гели.

Железо уксуснокислое – 53. Железа ацетат. Существует в виде тетрагидрата (CH3COO)2Fe*4H2O. Зеленоватые кристаллы, растворимые в воде и спирте.

Железо хлористое – 15. Хлорид железа, FeCl2. Хорошо растворим в воде.

Желчь бычья – 241. Секрет, вырабатываемый клетками печени быка.

Жир рыбий – 229, 253. Жир, получаемый из печени тресковых рыб.

Золото сусальное – См. олово двусернистое.

Золото хлорное – 28. Трихлорид золота, AgCl3. Красные кристаллы, растворимые в воде.

Известь "венская" – 39, 66. Смесь оксидов кальция (CaO) и магния (MgO).

Известь едкая – 171. Гидроксид кальция Ca(OH)2 Белый порошок, растворимый в воде.

Известь жженая – 184. Продукт обжига известняка, мела и других карбонатных пород. Состоит в основном из оксида кальция, CaO.

Известь жирная гашеная – 196. Гашеная известь, гидроксид кальция, Са(ОН)2, получается при "гашении" негашеной извести, СаО, водой.

Известь хлорная – 57. Вещество сложного состава, состоящее из хлорноватистого кальция Ca(OCl)2, хлористого кальция CaHl2 и гидроксида кальция Са(ОН)2.

Имбирь – 222, 223. Род многолетних трав, пряная и лекарственная культура.

Индиго – 225. Кубовый краситель синего цвета, получаемый из природного сырья и путем синтеза.

Индиго кармин – 201, 208, 238. Разновидность индиго.

Ионон 100% – 249, 251. Синтетическое душистое вещество с запахом фиалки (в разбавленном виде). Смесь изомеров с преобладанием а-ионона.

Казеин – 75, 165, 218. Белок, образующийся при свертывании молока.

Калий двухромовокислый – 19, 49, 53, 54, 71, 131, 133, 156. Дихромат (бихромат) калия K2Cr2O7. Красные кристаллы, растворимые в воде.

Калий едкий – 185, 198, 236. Гидроксид (гидроокись) калия КОН. Белые гранулы или порошок, растворимые в воде.

Калий марганцовокислый – 47, 48, 107, 265. Калия перманганат (KMnO4). Темно-фиолетовые кристаллы, растворимые в воде.

Калий сернокислый – 104. Сульфат калия, K2SO4. Растворимые в воде кристаллы.

Калий синеродистый – 40. Яд. Применять только в специальных условиях.

Калий фтористый – 100. Фторид калия, KF. Кристаллы, растворимые в воде.

Калий цианистый – 28, 29. Цианид калия, KCN. Бесцветные Кристаллы, растворимые в воде и спирте. Сильный яд.

Калий щавелевокислый – 21, 26, 29, 232. Оксалат калия. Кристаллы, растворимые в воде.

Калий хлористый – 19, 32, 213. Хлорид калия, KCl. Кристаллы, растворимые в воде.

Каломель – 12. Ртути хлорид Hg2Cl2. Кристаллы, плохо растворимые в воде.

Кальций сернистый – 76, 263. Сульфид кальция, CaS. Плохо растворим в воде.

Кальций хлористый – 115. Хлорид кальция, CaCl2. Кристаллы, растворимые в воде.

Камедь аммиакальная – 199. Высокомолекулярное соединение, используется в медицине и технике.

Камень винный – 29, 30, 225. Гидротартрат калия. Растворимые в воде кристаллы.

Камень рвотный – 76. Смешанная виннокислая соль антимонила и калия состава K(SbO)C4H4O6*H20. Бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде.

Камфара – 98, 115, 124, 237. Кристаллическое вещество, получаемое из растительного природного сырья или путем синтеза.

Канифоль – 55, 56, 86, 93, 95, 114, 125, 143, 160, 161, 167, 181, 199, 259, 265. Хрупкое желтое или красное стекловидное вещество, получаемое из живицы или экстракцией древесины.

Каолин – 165, 247. Глина белого цвета. Химический состав Al4(Si4O10)(OH)8.

Кардамон – 222, 223. Многолетняя трава семейства имбирных.

Кармин – 225, 226, 253, 254, 264. Красный краситель, добываемый из кошенили.

Каучук – 84, 88, 93. Синтетический или природный (получаемый из латекса гевеи) эластичный полимер.

Квасцы-50, 109, 151, 173, 225, 232, 237, 238, 249, 265. Двойные соли общей формулы MIMIII(SO4)*12H2O, где MI- Na, K, NH4, MIII- Al, Cr, Fe и др.

Квасцы хромовые – 20. Соединения состава MCr(SO4)2*12H2O, где М=К, Na или NH4 Кристаллы фиолетового цвета, растворимые в воде.

Керосин – 32, 36, 39, 75, 108, 114, 168, 232. Смесь углеводородов нефти с температурой кипения 200-300°С.

Киноварь-21, 143, 238, 254, 264. Минерал красного цвета, состоящий из сульфида ртути HgS.

Кислород-231. Газ (О2), поддерживающий горение, составляет 21 % атмосферного воздуха (по объему).

Кислота азотная – 7, 9, 12, 15, 16, 17, 21, 34, 41, 61, 62, 65, 72, 219, 247, 262. НNО3. Концентрация выпускаемой в Промышленности азотной кислоты 58-60%.

Кислота бензойная – 249. С6Н5СООН. Белые кристаллы, слабо растворимые в воде, хорошо растворимые в спирте.

Кислота борная- 119, 120, 233, 249, 250, 251, 265. Н3ВО3. Кристаллы, растворимые в воде и спирте.

Кислота виннокаменная – 12, 64, 221, 241, 249, 262. Диоксиянтарная кислота. Кристаллы, растворимые в воде, спирте, ацетоне.

Кислота дубильная – 75. Танин. Содержится в чернильных орешках, и дубовой коре. Порошок коричневато-желтоватого цвета со слабым запахом, сильновяжущий.

Кислота карболовая – 132, 157, 250. Фенол, С6Н6ОН. Бесцветные кристаллы, розовеющие на свету, растворимые в воде.

Кислота кристаллическая щавелевая – 202. См. кислота щавелевая.

Кислота лимонная – 247, 262, 264. Органическая кислота формулы C6H8O7. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Содержится в ягодах, плодах, хвое и др.