Василий Королев - Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству
Начинающего пчеловода не должен смущать большой объем работ по подготовке пчелиных семей к зимовке. Во-первых, нужно помнить, что искусство пчеловода проверяется зимовкой пчел, то есть успешная зимовка пчел позволяет повысить уверенность пчеловода в своих силах. Во-вторых, готовя пчел к зимовке, пчеловод выполняет за короткий срок почти весь объем осенне-зимних работ с пчелами. Конечно, работа найдется, но она не будет связана непосредственно с пчелами.
Подсадка элитной матки, обеспечение ее сохранности
При подсадке элитной матки самая главная задача заключается в обеспечении ее безопасности, а самый безопасный метод – это подсадка матки в малый отводок без пчел. Сложность этого метода заключается в обеспечении благоприятного температурного режима. Поэтому его рекомендуется применять в теплое время года, когда вероятность застудить расплод минимальна.
Для этого из сильной семьи отбирается рамка, содержащая только мед и крытый расплод (из которого уже выходят, показывая свои усики, молодые пчелки). С нее удаляют всех пчел, а рамку помещают в изолятор, в который запускают элитную матку вместе с сопровождающими ее пчелами. В данном случае используется изолятор, в который не могут проникнуть рабочие пчелы (окна или боковые стенки изолятора закрыты сеткой с ячейкой не более 3,5* 3,5 мм).
Чтобы не застудить расплод, изолятор помещают в середину гнезда семьи, в которой будет заменена матка, на 3–4 дня, пока не выйдет из своих ячеек достаточное количество молодых пчелок, а на соте появятся яйца. После этого организуют отводок на 2 рамках крытого расплода этой же семьи, куда и помещают рамку с элитной маткой и вышедшими молодыми пчелами. Через 4–5 часов с момента организации отводка (когда летные пчелы покинут отводок) изолятор удаляют, а матку накрывают колпачком на сутки. Отводку дают 150–200 мл водички и утепляют. Этот метод применяют редко из-за сложности и опасения застудить расплод или матку.
С небольшим риском для безопасности элитной матки можно подсаживать ее прямо в отводок по следующей методике. В отводок отбирают 2–3 кондиционных рамки, содержащие исключительно крытый расплод и мед. В него ставят также 1 медоперговую рамку и стряхивают дополнительно пчел с двух рамок с молодым (открытым) расплодом. Отводку дают почувствовать свою безматочность, то есть делают выдержку продолжительностью 4–5 часов без матки. За это время летные пчелы покидают отводок, в котором останутся только молодые, миролюбивые пчелы. В это время и подсаживают в отводок элитную матку в клеточке. Через два дня, когда матка приобретет общий для отводка запах, вход в клеточку заклеивают вощиной. Пчелки сами прогрызут вощину (как правило, через сутки) и выпустят матку на свободу. Таким отводкам при их формировании и еще через два дня нужно давать в соты по 150–200 мл воды, так как молодые пчелки еще не могут обеспечить семейку влагой. Через 5–6 дней после формирования отводок начинает вести полноценную жизнь молодой семьи. Если летная работа молодой семьи очень вялая, то необходимо ее осмотреть (не исключается потеря матки).
Такой отводок удобнее всего поместить в корпус многокорпусного улья, отделив от основной семьи глухой горизонтальной перегородкой. Он будет подогреваться основной семьей снизу. Отводку предоставляет отдельный маленький леток со стороны, противоположной летку основной семьи. Далее – как описано выше.
Для успеха при формировании отводка нужно обеспечить непременное выполнение двух условий:
• не стряхнуть в отводок старую матку;
• не дать в отводок рамку, имеющую открытый расплод.
Чтобы выполнить первое условие, перед формированием отводка в семье отыскивается рамка, на которой находится матка (это, как правило, рамка с засевом и молодым расплодом). Найденную рамку с маткой и пчелами ставят в переносной ящик (можно накрыть матку на соте колпачком) и закрывают крышкой. После этого можно спокойно отыскать две рамки с крытым расплодом и одну медоперговую, которые помещают в другой переносной ящик или сразу в улей, предназначенный для отводка. Туда же стряхивают и пчел с двух рамок, содержащих открытый расплод.
После этого рамку с маткой возвращают в родной улей, а отобранные рамки помещают в отводок, утеплив его со всех сторон (ночная температура может быть прохладной). Леток в улье с отводком сокращают до величины, обеспечивающей проход одной-двух пчел.
Второе условие выполняется за счет внимательного осмотра отбираемых для отводка рамок. Это необходимо потому, что пчелы некоторых семей предпочитают закладывать маточники на своих (родных) личинках, а подсаживаемую матку «встречают в штыки». Если же у них открытого расплода не будет, они вынуждены смириться с судьбой и принять новую матку.
Таким образом, создание хорошей новой пчелиной семьи – работа, казалось бы, простая, но требует спокойных и продуманных действий, а также большого внимания, как и создание молодой семьи у людей.
Поддержание гигиены в ульях и на пасеке
Некоторые задаются вопросом, что будет, если весной не убирать из ульев подмор и прочий мусор? Ведь диким пчелам никто не помогает в этом.
Пчелы – насекомые чистоплотные, они сами вынесут подмор и мелкий мусор, а крупный – законсервируют на месте, покрыв его прополисом. Но для этого им придется израсходовать много энергии и времени. Это плохо. Пусть лучше они расходуют силы на добычу нектара и пыльцы, а с мусором пчеловод легко справится и сам. Тем более что весной пчеловод должен осмотреть каждую семью, убедиться в достатке меда и перги, сократить гнездо, удалить непригодные рамки из улья, заменить донья, если есть в этом необходимость. А если нет запасных ульев или доньев, то нужно продезинфицировать ульи, освободившиеся от других семей.
Следует помнить, чем дольше находится в улье подмор и мусор, тем выше вероятность заболевания пчел инфекционными болезнями. Поэтому пчеловод должен не только помочь пчелам избавиться от мусора, но и внимательно осмотреть гнездо. Если при этом он обнаружит наличие плесени или следов кала на рамках, то должен устранить недостатки. При малом загрязнении рамок кал счищается, при большом – рамки удаляются из гнезда, то есть заменяются чистыми.
Пчеловод должен содержать пасеку, предульевую территорию, одежду и инструмент в чистоте. При появлении неприятного запаха из улья или других недостатков (признаков заболевания) семьи, следует немедленно принять меры по установлению диагноза заболевания, по лечению заболевшей семьи и профилактике заболевания других семей, а в необходимых случаях по изоляции заболевшей семьи или ее закуриванию. Необходимо принять все меры по исключению заражения пчел других семей.
Нужно также помнить, что болезнь пристает в первую очередь к слабым и безматочным семьям. Поэтому таких семей на пасеке быть не должно. Сильные семьи при соблюдении гигиены пчеловодом сумеют бороться с инфекциями сами.
Если часть семей на пасеке заражена нозематозом или болела другими инфекционными заболеваниями, нужно давать каждой семье на осушение ее собственные соты, предварительно помечая их при отборе из ульев.
О зрелости меда. Кто скажет пчеловоду, что мед созрел?
Чтобы собрать 1 кг меда, пчелы суммарно должны посетить около 1 млн цветков и собрать с них примерно 2,5–3 кг нектара, затем обогатить его своими секретами, удалив влагу из нектара. Собранный и сложенный в ячейки нектар пчеловоды называют напрыском. По мере его обработки мед становится вкуснее и гуще – созревает. На этот процесс у пчел уходит примерно 6–7 дней. Зрелый мед запечатывается в каждой ячейке восковой крышечкой, плохо пропускающей влагу, что существенно защищает мед от загрязнений и порчи. Крышечки, содержащие воск и пыльцу, являются слабовоздухопроницаемыми и при необходимости легко вскрываются пчелами. Но иногда пчелы не торопятся запечатывать зрелый мед. Это бывает обычно в периоды, когда поступление нектара в улей отсутствует или незначительно. В подобном случае тоже можно оценить «на глазок» зрелость меда. Нужно при горизонтальном положении рамки слегка постучать по ней – незрелый мед будет выбрызгиваться, а зрелый – нет. Но обычно пчеловоды зрелость меда оценивают по признаку наличия печатки на нем. В зимнем гнезде должны быть соты только со зрелым медом.
Вкус, цвет, аромат и другие качества меда зависят от многих факторов: от времени года, от местности, от вида растений, с которых собран нектар и т. д. Чтобы убедиться в разнообразии видов и богатстве меда, целесообразно посетить ярмарку меда, которая ежегодно проводится в Москве и других городах страны осенью.
Видов натурального меда много, но все они могут быть зрелыми и незрелыми. Нужно знать, что зрелый мед стекает с ложки достаточно широкой лентой и укладывается на поверхность как шелковое полотно. Струйка меда не прерывается, какой бы тонкой она ни была, если не рвать ее резким движением.
