Любовь Стрельникова - Гуси и утки
Рис. 30. Брудер для гусят
Содержание гусят
Самым сложным периодом в выращивании гусей является первая фаза жизни суточных птенцов. Если удастся уберечь их именно в этот момент, то дальше процесс становится гораздо проще. Поэтому гусиный выводок сразу помещают в теплое, хорошо освещенное помещение, тщательно вымытое и побеленное. Начиная с первого дня жизни и в течение последующих 30-ти дней, гусят содержат в теплых обогреваемых помещениях, где оптимальная температура составляет 25 °C. Причем первые 5 дней температуру повышают до 27–28 °C. Затем ее понижают до 18–22 °C и поддерживают в течение 20-ти дней.
При недостатке тепла у гусят замедляется течение основных процессов жизнедеятельности в организме, задерживается рост и развитие, снижается подвижность, они начинают скучиваться. Обогрев помещения осуществляют с помощью ламп накаливания и водяных грелок, которые легко изготовить из пластиковых бутылок.
При повышенной температуре гусята много пьют и очень мало едят. При отсутствии достаточной вентиляции они теряют аппетит и отказываются от пищи, что может привести к их гибели, поэтому необходимо поддерживать оптимальную температуру.
В условиях приусадебного хозяйства или небольшой фермы молодняк иногда выращивают без гусыни. В этом случае выводок после инкубатора обеспечивают теплом от стандартной резиновой грелки, ее убирают, как только гусятам исполнится 3 недели.
Первые 10 дней свет в помещении с маленькими гусятами на ночь не отключают, а только снижают яркость освещения. В последующий период каждый день сокращают на 30 мин время освещенности помещения до тех пор, пока длительность светового дня не составит 17 ч. Такую продолжительность и оставляют до конца содержания птенцов.
Нельзя допускать скученности маленьких гусят. На каждом м2 пола допускается размещение до 10-ти голов, но никак не более 2-х десятков птенцов. При слишком скученном размещении быстро загрязняется подстилка, гусятам трудно добираться до кормушек и они начинают голодать. В качестве подстилки используют резаную солому, мелкие стружки или другие подстилочные материалы. В первые дни жизни за гусятами тщательно присматривают, поскольку, перевернувшись на спину, они не могут самостоятельно подняться. По этой причине им не устраивают насест.
В помещении, где содержатся птенцы 3-недельного возраста, допустимо понижение температуры до 15 °C. На 30-й день гусят переводят в гусятник или вольер к остальной птице, но в огражденные загоны. Теперь на каждом м2 пола размещают уже не более 4–5 особей.
В теплые летние дни гусят выпускают на выгул с первых дней жизни. Но выгул на открытом воздухе гусят младше 2-х недель допустим только в теплую солнечную погоду. Птенцов старше 2-х недель можно постепенно выпускать на свободный выгул. 3-недельные гусята уже полностью приспосабливаются к окружающему миру и могут проводить на открытом воздухе целый день. На водные выгулы птенцов выпускают в теплую погоду примерно с 30-дневного возраста, приучая к водоему постепенно.
Корма
Гуси поедают зеленые сочные и грубые корма в большом количестве. На богатом травами пастбище каждая птица за день съедает до 2 кг и больше зеленой травы, которая обеспечивает существенную часть потребностей организма в питательных веществах и витаминах. Активное поедание гусями зеленых сочных кормов сводит до минимума потребление дорогостоящих злаковых подкормок.
Клюв этих птиц имеет острые зазубренные края, он служит ей идеальным инструментом для щипания растительной пищи. Благодаря ему гуси могут питаться травой, ягодами и зернами. В летний период они способны обходиться подножным кормом. Наличие просторного участка для выпаса с большим количеством травы делает разведение гусей особенно выгодным предприятием.
В естественном водоеме птицы также поедают различные водные растения. Наряду с травой и сочными растительными кормами, гуси хорошо едят зерновые, зернобобовые, а также белковые корма животного происхождения. Из злаковых культур они предпочитают мятлик луговой, овес, полевицу обыкновенную, пырей ползучий и рожь до колошения. Важно знать, что злаковые гуси поедают до стадии цветения.
В условиях природной среды обитания они питаются не только травой, но и зерном, поэтому можно пасти их по стерне. По привлекательности, виды зерна идут в такой последовательности: кукуруза, рожь, ячмень, пшеница и овес. Гуси поедают и бобовые культуры: горох, клевер, люцерну, чечевицу. Из разнотравья они охотно поедают вьюнок полевой, одуванчик обыкновенный, тысячелистник.
Для позднего осеннего и зимнего содержания гусей заготавливают травяную витаминную муку, сенную муку, хорошо высушенное сено бобовых культур, цельное зерно, отруби, а также картофель, свеклу, морковь. Клевер, крапиву и люцерну на сено скашивают до цветения этих растений. Также для добавки в зимний корм подойдут размолотые плоды калины, рябины, шиповника или боярышника. Из различных огородных растений осенью заготавливают силос, который гуси с удовольствием поедают.
Примерный расход кормов зимой на одну голову в день: 50–70 г цельного зерна (овес в смеси с другим зерном), 60–90 г отрубей, 100–150 г измельченного, хорошо просушенного сена, 300–500 г картофеля и корнеплодов. Также можно давать по 50—100 г квашеной капусты в день.
Основной пищей гусей при содержании в условиях приусадебного или фермерского хозяйства часто является комбикорм двух типов: влажный (комбинированный) и сухой. Предпочтение тому или другому виду корма отдают в зависимости от условий содержания. Лучшим считается влажный комбикорм. Так как гуси успешнее поедают мягкий корм, то сено или мякину запаривают. Измельченное сено или клеверную труху смешивают с мелко нарезанными корнеплодами и вареным картофелем — получается влажная мешанка, которую задают гусям утром и в обед.
Голова у гусей бывает разной формы, неправильной считается сдавленная с боков. Также нежелателен удлиненный клюв, он может быть вогнутый, выгнутый, прямой. Эти экстерьерные показатели следует учитывать при их выборе.
В условиях индивидуального приусадебного хозяйства и на небольших фермах значительную выгоду приносит использование дешевых растительных кормов собственного производства. В рацион гусей надо включать зеленую огородную массу, различные овощи, корнеплоды и бахчевые растения: брюкву, картофель, капустный лист, морковь, турнепс, тыкву, ботву корнеплодов и др. Из всех этих растений готовят комбинированный силос, из зеленых огородных растений — травяную муку. Также пищей для птицы являются молочная сыворотка, рыба и отходы бойни.
Однако при использовании зерновых и белковых кормов животного происхождения существуют определенные ограничения. Гусынь не рекомендует кормить кукурузой и ячменем в чистом виде — это способствует быстрому развитию ожирения у птиц с последующим снижением яйценоскости. Также отрицательно влияет на уровень яйценоскости кормление мясными отходами.
Кормление гусей
Гусей обычно кормят три раза в день: утром, днем и вечером. В состав рациона взрослых особей допускаются включение травяной витаминной муки (до 20–25 %), в таком же объеме отруби и прочие корма. Часть рациона составляют влажные мешанки. При даче таких кормов нельзя допускать, чтобы влажный корм простаивал длительное время, поскольку он может скиснуть.
Приготавливая влажные мешанки, надо помнить, что гуси совсем не чувствуют температуру корма. Поэтому всегда проверяют температуру пищи — она не должна быть горячей или холодной, первой гуси могут обжечься, а из-за слишком холодной заболеть простудным заболеванием. Оба варианта могут привести к гибели птиц.
Корма с повышенным содержанием клетчатки обычно стоят дешевле, использование их в рационе существенно снижает расходы на кормление, соответственно снижает и себестоимость мяса птицы. Гуси обязательно должны иметь возможность заглатывать мелкие камешки, способствующие успешному перетиранию грубых кормов. Таких камешков может одновременно быть до 30-ти.
При кормлении гусей состав рациона определяют в зависимости от продуктивности птиц, времени года и наличия кормов в хозяйстве. Рацион обычно меняется в зависимости от времени года, он четко делится на летнее и зимнее кормление. Средний объем суточного рациона для одной птицы составляет 530–670 г. При содержании гусей без пастбища корм и воду нельзя убирать на ночь, поскольку это достаточно большие птицы, они едят практически постоянно.
Примерная схема питания в летнее время для одной птицы в сутки: 100 г цельного зерна, 120 г молодого зерна и отрубей, по 20 г жмыха и сухого животного корма, 200 г овощей, 60 г сена, 500 г свежей зелени, 20 г минеральных кормов и соли.
