Анн Бакюс - Гид по воспитанию детей от 3 до 6 лет. Советы знаменитого французского психолога

Проблемы с питанием

Любые родители хотят, чтобы их ребенок ел все и в разумных количествах. Между тем матери чаще всего винят себя, если ребенок плохо ест, а что касается отцов, то им не нравится, когда тот начинает слишком привередничать за столом.

Выражение недовольства

Между 3 и 4 годами отказы от пищи начинают постепенно пропадать, за исключением двух ситуаций: если ребенок отказывается от еды уже на протяжении долгого времени и если ему неприятно – в таком случае он, помимо прочего, выражает свое недовольство и неудобство. Если родители при этом слишком сильно реагируют на какой-то конкретный отказ, то возникает серьезная опасность того, что проблема останется надолго.

Когда ребенок подолгу ковыряется в тарелке, отказывается сегодня есть то, что еще с удовольствием уплетал вчера, не стоит говорить о капризах. Для начала признайте, что аппетит может меняться, могут эволюционировать и вкусы. Если с ростом ребенка все нормально, нет смысла раздувать проблему; и если при этом подсчитать, что ребенок съел в течение недели, то чаще всего оказывается, что этого количества пищи более чем достаточно для его развития. Увы, чаще всего этими словами родителей успокоить не получается…

С одной стороны, одни правы, так как вопросы питания всегда были и будут щекотливыми. Начиная с рождения принятие пищи или отказ от еды – это наиболее эффективный способ, с помощью которого ребенок может выразить свое согласие или несогласие, свою радость или недовольство, свое желание или отказ выполнить просьбу взрослых. Для него употребление пищи – это не просто питание, это ключевой эмоциональный момент в общении. Такая тенденция сохраняется даже годы спустя: отказываясь есть так, как того требует его мать, ребенок пытается бессознательно выразить то, что у него пока не получается сформулировать словами.

Причины отказа

Почему ребенок так плохо себя ведет за столом? Тому может быть много причин.

✓ Не хочется есть. Возможно, он просто недоволен тем, что вы не дали ему доиграть? Или он хорошо перекусил утром? Не важно – вечером поест больше. Если вы будете настаивать, открыто демонстрируя свое беспокойство, временное явление перерастет в привычку устраивать за столом истерику.

✓ Ему не нравится пища: подобно вам, у него свои вкусовые предпочтения. Он учится узнавать пищу, тренирует свои вкусовые рецепторы, меняет свои предпочтения, пробует что-то новое… Если вы хотите избежать бесконечных конфликтов, старайтесь учитывать его вкусы. Он не обязан в 3 года есть все подряд! Что касается тех, кто с удовольствием ест все, то тут играет свою роль скорее вопрос воспитания, причем каждые родители в зависимости от того, как были воспитаны сами, делают свой выбор. Исследования показали, что одни дети более чувствительны к вкусу, чем другие, причем подобная тенденция сохраняется и у взрослых; а у тех, кто в детстве доставлял за столом больше всех проблем, больше шансов с годами стать любителями хорошо покушать!

К этой категории причин выборочных отказов можно отнести детей, которые систематически отказываются есть мясо, молочные продукты, свежие овощи… В этом возрасте немало детей с большой неохотой едят пищу в виде пюре. Все это нормально и не должно вызывать беспокойства у родителей. Однако если ваш ребенок вообще ничего не любит, тогда дело совсем в другом!

✓ Он хочет привлечь ваше внимание: отказываясь есть, ребенок выводит вас из себя и прекрасно это осознает – таким поведением ему удается задержать вас рядом на некоторое время, порой надолго, если вы решаете дождаться, пока он не вылижет свою тарелку, чтобы ее убрать. За этим отказом нередко прячется потребность в общении. Таким образом ребенок пытается восполнить недостаток, с его точки зрения, внимания. Может, вы очень заняты, у вас мало свободного времени или вы слишком много возитесь с младшеньким? Отказываясь есть, ребенок посылает вам эмоциональный сигнал, причем он будет настаивать, пока вы его не услышите и не ответите на него. Например, если он хочет вам сказать, что после рождения братика вы больше не проводите с ним времени наедине и он чувствует себя отвергнутым, то гораздо важнее убедить его в своей любви, чем заставлять есть горошек.

В столовой

Некоторые дети прекрасно едят дома, однако отказываются проглотить маленький кусочек в столовой – подобное происходит гораздо чаще с теми, кто до детского сада всегда оставался дома. Вкусовые предпочтения людей формируются в семье: ребенок, который всегда кушал только то, что готовила ему мама, привыкает к ее стряпне и оформлению блюд, а также к определенным продуктам.

Порой отказ от еды в садике вообще не связан с тем, что подают детям. Проблема может возникнуть по иным причинам: слишком шумно, строгие воспитатели, сложные взаимоотношения с другими детьми, плохое место в столовой (далеко от друга, например), неприязнь к саду…

Чтобы исправить ситуацию, необходимо понять, что именно выражает ребенок: возможно, все дело в том, что блюда, приготовленные без любви и старания, поданные в неуютной обстановке, не несут для него никакого смысла.

Как быть?

Проблемы с питанием нельзя решить в лоб – надо действовать окольными путями. Иначе говоря: больше заботьтесь о своем ребенке в течение дня и меньше – о том, что он ест, и все начнет приходить в норму. Вот несколько советов.

✓ Запретите перекусы: никаких «я перекушу» между завтраком, обедом и ужином, либо же остановитесь исключительно на полезных перекусах, которые станут частью ежедневного рациона вашего малыша: свежие и сушеные фрукты и кусочки сыра вместо печенья и сладостей.

✓ Предложите ребенку помочь вам стряпать: он с удовольствием перемешает салат, положит овощи в кастрюлю, замесит тесто.

✓ Окружите трапезу приятной и ненапряженной обстановкой: говорите о чем угодно, только не о еде.

✓ Подавайте небольшие порции: гораздо проще притронуться к своей тарелке, когда у тебя есть все шансы ее закончить.

✓ Уважайте вкусовые предпочтения своего малыша, однако это не должно ограничивать выбор продуктов для остальных членов семьи.

✓ Уберите со стола тарелку ребенка вместе с остальными; если же ребенок ест отдельно, то спустя 15 минут прекратите делать любые комментарии по поводу того, что осталось у него в тарелке.

✓ Научите ребенка накладывать себе самому и настаивайте на том, чтобы он каждый раз это делал. Вскоре он научится класть себе в тарелку столько, сколько готов съесть.

✓ Не демонстрируйте свою обеспокоенность тем, что ест ваш ребенок: не заставляйте, не упрекайте и не хвалите его. Уделяйте ему больше времени и внимания в течение недели. Постарайтесь так продержаться 3 недели – не беспокойтесь, его жизни ничего не угрожает. Готова спорить, что все начнет налаживаться просто потому, что конфликт будет исчерпан.

Порой проблемы с питанием заключаются не в отказе от еды, а в неутолимом голоде: ребенок весь день хочет есть; пристрастие к сладкому в таком случае далеко не редкость. Родители запирают на кухне шкафчики, чтобы ребенок их не опустошил.

Как правило, ребенок с хорошим аппетитом не вызывает беспокойства у родителей, и у входа в садик нередко можно увидеть взрослых, ждущих с шоколадкой в руках своего малыша, который хорошо поел во время полдника всего за час до этого…

Проблема не дает о себе знать, пока ребенок не наберет избыточного веса. Родители ребенка с избыточным весом должны без промедления обратиться за помощью к специалисту. Проблемы с весом чаще всего дают о себе знать в период между 10 и 13 годами: так что будет гораздо разумнее затронуть эту проблему, а еще лучше – решить заранее.

Пустота, которую ребенок пытается заполнить

Терапевт, диетолог или психолог попытаются понять, в чем причина переедания: возможно, что ребенок пытается таким образом заполнить какой-то недостаток в эмоциональном плане или ему чего-то не хватает в отношениях с родителями и окружающими. Вероятно, он старается заполнить физически свою психологическую пустоту. Поняв, что именно хочет выразить ребенок, можно поменять свою модель поведения, чтобы он был уверен в том, что его на самом деле любят.

В других случаях ребенок лишь пытается угодить матери, которая сильно обеспокоена его питанием; стоит учитывать, что огромную роль играет то, как с едой складываются отношения у других членов семьи. У ребенка со страдающими ожирением родителями или выходца из семьи любителей покушать гораздо больше шансов столкнуться с избыточным весом самому. Наследственность играет свою роль, однако дело далеко не только в ней. Порой всей семье нужно обратиться к специалисту, чтобы пересмотреть свой рацион.