Живой Журнал. Публикации 2014, январь-июнь - Владимир Сергеевич Березин
услуги парикмахерской; услуги банщика для мытья посетителей; прокат банного белья; продажа чая и безалкогольных напитков; пользование сушуарами; продажа веников, мочалок, мыла и гребней.
Остальные 4 вида услуг организуются с учетом местных условий в соответствии с прилагаемым перечнем дополнительных услуг.
4. Посетителям номера высшего разряда оказывается не менее 8-ми видов услуг.
Бесплатно:
пользование медицинскими весами.
За дополнительную плату:
услуги банщика для мытья посетителей; прокат банного белья; продажа чая и безалкогольных напитков; пользование сушуарами.
Остальные 3 вида услуг организуются с учетом местных условий в соответствии с прилагаемым примерным перечнем дополнительных услуг.
5. Посетителям отделения, душевого павильона, отделения матери и ребенка I разряда оказывается не менее 10-ти услуг.
Бесплатно:
прокат игрушек в отделениях матери и ребенка.
За дополнительную плату:
прокат банного белья; продажа чая и безалкогольных напитков; пользование сушуарами; продажа веников, мочалок, мыла и гребней.
Остальные 6 видов услуг организуются с учетом местных условий в соответствии с прилагаемым примерным перечнем дополнительных услуг.
6. Посетителям номера I разряда за дополнительную плату оказывается не менее 8-ми видов услуг:
прокат банного белья; продажа чая и безалкогольных напитков; пользование сушуарами и медицинскими весами.
Остальные 4 вида услуг организуются с учетом местных условий в соответствии с прилагаемым перечнем дополнительных услуг.
7. Посетителям отделения и ванно-душевого блока II разряда за дополнительную плату оказывается не менее 6-ти видов услуг:
прокат банного белья;
продажа чая и безалкогольных напитков;
пользование сушуарами;
продажа веников, мочалок, мыла и гребней.
Остальные 2 вида услуг организуются с учетом местных условий в соответствии с прилагаемым примерным перечнем дополнительных услуг.
V. ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ,
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДЛЯ ВНЕДРЕНИЯ В КОММУНАЛЬНЫХ БАНЯХ РСФСР
Продажа веников банных, мочалок, мыла и гребней;
продажа чая, безалкогольных напитков и кондитерских изделий;
парикмахерские; косметические; педикюрные; маникюрные; массаж; услуги банщиков для мытья посетителей; пользование фотариями; пользование медицинскими весами; пользование сушуарами; прокат банного белья; прокат тапочек; прокат бигуди; прокат детских игрушек; срочная стирка белья посетителей бани; стирка белья посетителей бани к следующему приходу; мелкий ремонт одежды; чистка обуви; утюжка одежды; вызов такси».
В последнем пункте приказа перечислялись документы для аттестации бань — ходатайства, поэтажные планы, перечни услуг и справки санэпидемстанции. Причём «в мыльном отделении указать количество водоразборных колонок, обмывочных душей, наличие бассейна и его размеры, место для банщика, место для мытья с детьми», а так же описать отделку помещений и «наличие в бане парикмахерской, прачечной, буфета, киоска по продаже товаров санитарно-гигиенического назначения».
Регламентировано было многое — были даже «Нормы выдачи санитарно-гигиенической одежды работникам банно-прачечного, гостиничного и парикмахерского хозяйства Министерства жилищно-коммунального хозяйства РСФСР», что утверждены приказом 8 сентября 1972 года № 400, так там было всё расписано до мелочей. Банщику выдавалось два халата хлопчатобумажных сроком носки восемнадцать месяцев и прорезиненный фартук сроком на девять месяцев. (Банной педикюрше тоже полагался прорезиненный фартук, но, воля Божья, ни разу я их в нём не видал). Пространщику выдавалось тоже два халата, но сроком уже на два года.
Надо сказать, что суровый язык официальных документов и правил, нормативов и актов часто более внушителен, чем все писательские красоты.
Документ, регулирующий что-то, кажется, вовсе нерегулируемое, становится больше чем документом — прозой и поэзией в одном листе.
Есть ещё ГОСТ Р 52493-2005 «Услуги бытовые. Услуги бань и душевых. Общие технические условия» с датой введения 2006-10-01.
Несколько пунктов введения определяют основные понятия.
Это:
«3.4.1 “русская баня” (традиционная): Баня с обогревом парильной греющей стеной свода русской печи, при этом разогрев тела потребителя осуществляется в среде насыщенного паром горячего воздуха во время нахождения или дальнейшего перемещения от полока к полоку, расположенному выше.
3.4.2 “турецкая баня” (разновидность римских терм): Баня, отличающаяся наличием нескольких помещений — парильных с разными температурными режимами, каменными полами и лежаками, подогрев которых осуществляется пропусканием горячей воды или пара по встроенным в них каналам. Постепенное прогревание тела потребителя достигается путём перехода из одного жаркого помещения в другое с более высокой температурой.
3.4.3 “финская баня (сауна)”: Баня с парильной в виде камеры сухого жара, где воздух прогревается от печи-каменки, дровяной или электрической. Разогрев тела человека до потоотделения осуществляется постепенно при перемещении с нижнего полока на верхний, где температура воздуха выше. <…>
3.11 банные процедуры: Гигиенические и оздоровительные процедуры для очищения тела человека и поддержания хорошего здоровья.<…>
3.12.4 парильная, жаркое помещение: Помещение в бане или в душевых, где посетитель принимает тепловые процедуры с парением (хлестанием) веником и растиранием кожи или без них.
3.13 полок: Деревянная скамья для лежания или сидения посетителя в жарком помещении или парильне».
В этом стандарте содержится много интересного. Например, не разрешается совмещать в одном здании бани и другие организации, за исключением организаций дополнительных к ним услуг, или вот ещё: «Банные тазы — предметы многоразового пользования для мытья тела и мытья ног — должны отличаться между собой цветом, формой или материалом, из которого они изготовлены, не должны иметь трещин, зазубрин или плохо прикрепленных ручек. Использование деревянных шаек запрещается».
Это, кстати, предусматривалось ещё «Санитарными правилами устройства, оборудования и содержания бань» 1972 года, в которых, кстати, настаивали на металлических тазах, не подозревая о пластиковых и, при отсутствии нынешней очистительной химии, говорилось: «В мыльных и парильных отделениях должна проводиться следующая уборка: металлические тазы протираются мыльно-керосиновой эмульсией (20 г мыла, 100 г керосина на 1 л воды), после чего промываются водой. Этим же способом очищаются и промываются ванны, скамьи в мыльных и парильных моются жесткими щетками с горячей водой и мылом».
Пункт 24-й Санитарных правил гласит:
«Посетителям не разрешается:
а) курить в раздевальных, мыльных и парильных;
б) вносить в мыльные и парильные бутылки, стеклянные предметы и белье;
в) стирать белье» — это след давнишней традиции, описанной Зощенко: «А кругом-то, батюшки-светы, стирка самосильно идёт. Один штаны моет, другой подштанники трет, третий еще что-то крутит.
Только, скажем, вымылся — опять грязный. Брызжут, дьяволы. И шум такой стоит от стирки — мыться неохота. Не слышишь, куда мыло трёшь. Грех один.
«Ну их, — думаю, — в болото. Дома домоюсь». Этот порок побеждён, чего не скажешь о следующем (особенно в женских отделениях):
«г) употреблять различные лекарственные средства (натирание тела мазями и пр.);
д) выносить тазы из мыльной».
Вернёмся к ГОСТУ: «Для охлаждения тела используются бассейны с различной температурой воды — от 10 °C до 35 °C». Определена стандартом и температура в парной: в русской бане — 40°-60°, в турецкой бане — 40°-60°, в финской бане (сауне) 100°-110°.
А современный Строительные нормы и правила (1989) предусматривают строительство бань из расчёта 5 мест на тысячу
