Возрастное. Книга 3. Часть 5 - Лев Ефимович Фейгин
По общежитиям я ходил вечером, когда СТУДЕНТЫ были дома. Тут же разбирал все их жалобы, замечания и пожелания – как УСТНЫЕ, так и ЗАПИСАННЫЕ в специальном журнале.
В конце Мая тов. Каминский привез для кухни два небольших котла – для первых блюд, а также сборную электроплиту, картофелечистку, и ванну для мойки полуфабрикатов. Всё это установили, подвели электропроводку, испытали. Работает. По окончании чего, я сразу же отключил электроэнергию, и мы сняли и унесли рубильники, во избежание последствий200.
Из-за отсутствия свободной площади на кухне, поставили два низких ящика для хранения небольшого количества картофеля и овощей.
Июнь появился словно из-за угла, со «своими» работами, хлопотами. Начали с побелки всего оштукатуренного: потолков, стен. Затем – покраска окон и дверей, потом – досчатых панелей.
По оштукатуренным стенам на высоту одного метра от пола, по ранее прибитым гвоздями к стенам брускам, прибили фальцовку (вагонку). Это – для удобства студентам, чтобы они не шоркали костюмами по штукатурке стен.
Из техникума перенесли в фойе201 специальный большой буфет со стойкой, высокие столики, называемые – «американка». Обновили их полировку.
Мосин с напарником начали остекление окон, с их последующей замазкой202.
Теперь из работ внутри столовой осталось только повторная покраска окон и дверей. Тем временем, я еще раз проверил монтаж кухонного оборудования. Наконец, приступили к покраске полов за два раза203. Сушка полов с двукратной их покраской задержала срок «сдачи» столовой на десять дней.
Уже назначен новый заведующий столовой, Ной204 Львович Поволоцкий205, из числа своих, молодых коммунистов. Он пригласил на работу повара, кухонных работниц, официантов, кассира, швейцара, буфетчицу, уборщицу и других.
Тов. Каминским было заранее закуплено и завезено в склад мастерских, по указанию директора техникума, «всякой твари, да не по паре206», а более чем достаточно всего того, что надо для полноценной работы столовой.
Было всё, начиная от больших до малых кастрюль, сотейников207, сковород, чайников, черпаков, ножей, ведер, мясорубок и всякой другой утвари.
Завезены – обеденная посуда, ножи, вилки, ложки, стаканы, тарелки глубокие и мелкие, солонки и горчичницы.
Обеденные столы с клеёнками.
В буфете – вся надлежащая для работы посуда.
Имелись спецодежда для персонала столовой.
А также – полотенца.
Был даже бачок с кипячёной водой, с замочком и кружкой.
Рядом с буфетом касса для покупки талонов на обед.
Пока заведующий столовой организует ПЕРВЫЙ ОБЕД в столовой, мы побываем у бригады Мосина, на втором этаже нашей столовой, там, где они сейчас работают.
Я упустил рассказать, что пока мы занималась столовой, коллектив наших механических мастерских выполнил наш заказ. Они изготовили металлическую лестницу с двумя площадками, поручнями, креплением болтами к уложенным двутавровым балкам. Уже теперь лестница служит стройке, по ней можно не только пройти, но и поднести материалы наверх.
На второй этаж, по этой новой лестнице, Лев Маркович впервые поднялся вместе со мной. Стены были в рост человека, выложены из ракушечника, а это можно сделать быстро.
– Здравствуйте, товарищи! – Сказал он бригаде Мосина.
– Здравствуйте. – Ответили все.
– Как у вас, тут, «на высоте», очень легко дышится! – Заметил директор.
– Еще бы! – Улыбнулся Рафаил. – Ведь мы не камень кладем, а «пух»208. День работаем, и не устаем, вот бы нам всегда такую работу…
– Когда Вы закончите здесь работу? – Перебил его директор.
– Ой! Не скоро. – Ответил бригадир, и начал считать вслух, загибая пальцы на руке. – Сегодня у нас десятое Августа, через 5-6 дней закончим кладку стен. Еще столько же дней уйдет на установку стропильных ног и досчатого наката по потолочным балкам со смазкой его глиной и засыпкой утеплителем.
– По стропильным ногам устроим обрешетку под кровлю, затем можно покрыть это железом и покрасить. – Продолжил он.
– Вот, пожалуй, и всё, для того, чтобы мы все были под крышей ко дню Первого Сентября209. – Этими словами бригадир Мосин ответил на вопрос Льва Марковича.
– Сколько времени у Вас уйдет на отделочные работы второго этажа? – Поинтересовался директор.
Бригадир, подумав немного, ответил.
– Всей бригаде впору справиться с работами за весь Сентябрь. Столярка, штукатурка внутри и снаружи. Главное – это паркет. Не без причины тов. Мосин не уложился в свое «гаданье» по пальцам, говоря о сроках. Острожка паркета вручную, а не машиной, задержала нас на 12 дней. Просто эту редкостную электромашину мы так и не достали.
Могло быть еще хуже, но тов. Ханин отказался от «колерной» покраски кабинетов. Задержалась мы также с установкой телефонов и звонков. Много времени заняла «установка» люстр.
Директор, партийный комитет, профорганизация и комсомол собирались «пораньше» отметить НОВОСЕЛЬЕ «корпуса», в котором находятся столовая и кабинеты дирекции.
Но капризы электроплиты в столовой продолжались только пять дней, пока тов. Карл Карлович Тыров, начальник мастерских, сам не взялся за нее. И, вот, наконец-то, после тщательной проверки всех контактов, электроплита покорилась ЗНАТОКУ, и впредь работала нормально.
Таким образом, первый ПРОБНЫЙ ОБЕД в нашей НОВОЙ СТОЛОВОЙ был подан официантками ровно в 12 часов дня 25-го Августа 1937 года. Обедали – сотрудники техникума и мастерских.
Студенты только что начали приезжать, и я переключился на размещение и обеспечение вновь прибывших студентов первого курса жильем и всем тем, что им положено.
Столовая начала работать ритмично под руководством Ноя Львовича Поволоцкого и на его подотчете.
Бригада Мосина приступила к кладке забора между техникумом и гостиницей, вдоль проспекта Карла Маркса.
Возводят стену из ракушечника на цементном растворе. Длина – 20 метров, высота – 2 метра, толщина стены – полблока.
Через каждые три метра забора – пилястр210, из двух блоков 40 на 40 сантиметров, пилястр выложен на 40 см выше стены. По центру верха забора будет установлен металлический штакетник на высоту пилястра, на каждом пилястре электролампочка в стеклянном абажуре молочного цвета. Забор нужно будет штукатурить, затем покрасить.
Я рассказал о кладке «забора». Это название существовало до начала работ. В то время директор преследовал цель – отгородиться «забором» от случайных, да и злоумышленных «любителей» чужого добра.
В любое время они могли безнаказанно проникнуть в наши мастерские, чтобы взять, вернее, уворовать любое изделие, из числа выпускаемых учебными мастерскими. Это могли быть молотки – большие и малые, слесарные и сапожные, и/или клещи, плоскогубцы, отвертки, кронциркули211, дрели ручные, и так далее.
Конечно, были у нас сторожа, но такие, как в сказке «Конёк-Горбунок212»… «но не только, что косить, а с собою уносить».
Прежнее руководство техникума на это «озорство» смотрело сквозь пальцы. Все «уворованное добро» они механически списывали на студентов, как брак. Их уволили, они испугались. Ведь могли бы и «посадить». Всерьез и надолго. Но, к счастью для них, они отделались лишь «медвежьей хворью213».
Поэтому, мы на совещании решили закрыть лазейки перед
