Сергей Болушевский - 100 научных опытов для детей и взрослых в комнате, на кухне и на даче
Почувствуй себя морским богом Посейдоном и дай волю стихии! Для этого резко переверни бутылку с водой вверх дном и несколько раз покрути. Представь, что ты пытаешься что-то размешать в бутылке без помощи ложки.
Результат
Хватит всего нескольких движений, чтобы увидеть, как вода из верхней бутылки переливается в нижнюю, закручиваясь в причудливый водоворот.
Объяснение
Подобный водоворот можно наблюдать и в ванной, когда спускаешь воду. Это явление объясняется воздействием нескольких сил на жидкость одновременно. Покрутив бутылку, мы воздействовали на частички воды так, что они стали толкать друг друга. Их толчки и, соответственно, вращения могли быстро угаснуть, если бы не сила притяжения Земли, которая также двигает частицы воды, помогая им толкать друг друга.
Ловкое яйцо
Есть животные, которые так умеют управлять своим телом, что могут пробраться в любую, даже самую узкую щель. Оказывается, этой способностью наделены ещё и обычные куриные яйца!
Что потребуется: сваренное вкрутую небольшое яйцо, стеклянная бутылка с узким горлышком, бумага, зажигалка или спички, растительное масло.
Опыт
Скорлупа куриного яйца достаточно прочная. Она не даёт ему изменять свою форму. Поэтому, чтобы узнать, насколько яйцо ловкое, необходимо его сварить и почистить. Попробуй поместить очищенное яйцо в бутылку. Яйцо выскальзывает, но в горлышко не пролазит.
На самом деле яйцо само может проскочить в бутылку. Для этого немного смажь горлышко бутылки растительным маслом. Возьми бумажную полоску и подожги её. Горящую бумагу быстро и аккуратно опусти в бутылку.
Результат
Пока бумага горит, нужно успеть поставить яйцо на горлышко бутылки. Когда бумага погаснет, оно ловко протиснется в бутылку.
Объяснение
При горении бумаги воздух в бутылке нагревается. По окончании горения воздух охлаждается, а его давление уменьшается. Новому воздуху попасть в бутылку мешает яйцо. Атмосферное давление снаружи бутылки становится больше, чем давление внутри. Поэтому яйцо втягивается в бутылку.
Шуба – холодильник
Чтобы мороженое не растаяло, его нужно положить в холодильник. А ещё вместо холодильника можно использовать обычную шубу. Ту, что надевают зимой, когда очень холодно. Это значит, что шуба хорошо согревает. Или всё-таки охлаждает?
Что потребуется: два мороженых в упаковке, две тарелочки, полотенце, шуба.
Опыт
Купи два одинаковых мороженых. Одно мороженое положи в тарелочку и оставь на столе. Второе заверни в полотенце. Хорошо укутай полотенце с мороженым в шубу.
Оставь оба мороженых в одной комнате на полчаса. Через 30 минут достань мороженое из шубы и сравни его со вторым. Какое из них растаяло больше?
Результат
Мороженое в шубе сохранилось лучше. Это значит, что шуба может заменить холодильник!
Объяснение
На самом деле шуба не согревает. Её структура очень плохо пропускает воздух. Человек надевает шубу в тепле и выходит на холод. Шуба не пускает холодный воздух внутрь и сохраняет тепло. К холодному мороженому шуба не пускает тёплый воздух из комнаты. Поэтому оно тает медленнее, чем второе мороженое.
Муравьи-следопыты
Муравьи – удивительные создания. Они могут переносить предметы, вес которых во много раз превосходит их собственный. Это общественные существа, они живут в муравейниках и усиленно трудятся. Но как муравьи находят друг друга? Давай выясним!
Что потребуется: лист бумаги, кусочек яблока, муравейник.
Опыт
Положи недалеко от муравейника лист бумаги с кусочком яблока. Через некоторое время муравьи найдут яблоко и станут переносить его по кусочкам в муравейник. Подожди, пока муравьи станут ходить к яблоку одной и той же дорогой. Теперь передвинь его.
Результат
Муравьи вскоре найдут яблоко, но будут ходить к нему прежней дорогой несмотря на то, что есть более короткий путь. Если посыпать лист землёй, то муравьи потеряют старый след. Они станут искать яблоко и проложат к нему новую дорогу.
Объяснение
Когда муравей находит еду, он выделяет особые феромоны – запахи, по которым могут ориентироваться другие муравьи. Феромоны улавливаются с помощью антенн-усиков. Когда еда перемещается, насекомые следуют по старому пути. Только после того как прежний запах исчезнет, муравьи могут проложить новый путь.
Путешествие воздуха
Воздух невидим. Мы не можем наблюдать за перемещением его частичек. Определить направление движения воздушных потоков помогают различные предметы и явления, например колебание пламени свечи.
Что потребуется: пластиковая бутылка, полиэтиленовый пакет, ножницы, резинка, небольшая свеча.
Опыт
За путешествием воздуха можно также наблюдать в самодельном туннеле. Чтобы его сделать, тебе необходимо отрезать дно у пластиковой бутылки. От полиэтиленового пакета отрежь кусок, который сможет закрыть низ бутылки.
Закрепи пакет на широкой части бутылки с помощью резинки. Теперь зажги свечу. Установи её на расстоянии 2 см от горлышка бутылки.
Если ты увидишь путь воздуха, то сможешь понять, как он перемещается. Слегка ударь по пакету.
Результат
Пламя свечи через мгновение отклонится в противоположную сторону от бутылки.
Объяснение
Когда ты ударяешь по пакету, то частицы воздуха внутри бутылки начинают колебаться. Эти движения передаются соседним частичкам воздуха по всей бутылке. Когда колебания достигают горлышка бутылки, то пламя свечи начинает отклоняться.
Пушка
Ты бы хотел попасть во времена грозных пиратов, чтобы плавать на огромном корабле по морям и искать невероятные сокровища? Если да, то тебе определённо надо научиться стрелять из пушки, ведь каждый капитан пиратского корабля это умеет!
Что потребуется: пустая бутылка из-под шампанского, пробка к бутылке, небольшой кусочек картона, сода, уксус, вода, нитка.
Опыт
Наполни бутылку из-под шампанского на одну треть водой. Добавь туда три столовые ложки уксуса. Из небольшого кусочка картона сверни трубочку и закрепи её скотчем или ниткой, чтобы она не развернулась. Заткни один из концов трубочки салфеткой. Приготовь патрон снаряда, засыпав в трубочку соды. Открытый конец трубочки с помощью ниток прицепи к пробке. Как можно крепче забей пробку в бутылку. Патрон должен висеть в бутылке, не касаясь воды.
Теперь установи бутылку в наклонном положении. Можно сделать подставки из карандашей или ложек.
Результат
Как только вода с уксусом коснётся патрона с содой, пробка с грохотом вылетит из бутылки!
Объяснение
При смешивании уксуса с водой происходит бурная химическая реакция. Образуются пузырьки углекислого газа, которые спешат покинуть бутылку. Когда скапливается достаточное количество газа, он с силой давит на пробку и она вылетает с громким хлопком.
Сказочные цветы
Зелёные или синие цветы встречаются только в сказках. Но можно превратить белый цветок в сказочный. Давай попробуем.
Что потребуется: белая роза, несколько банок с водой, пищевые красители разных цветов, нож.
Опыт
Возьми две баночки или бутылки, в каждую добавь красители разных цветов и поставь их на стол. Теперь возьми цветок и разрежь его стебель вдоль центра на две половины примерно до середины, как показано на рисунке. Получившиеся части стебля внизу необходимо обрезать под углом 45 градусов, чтобы вода легче попала в цветок. Быстро перемести одну часть стебля розы в одну бутылку, а вторую часть – в другую. Оставь цветок в таком положении на сутки.
Результат
На следующий день ты увидишь, что белые лепестки окрасились в разные цвета.
Объяснение
Внутри стебля находятся капилляры, по которым к листьям и цветку поступают питательные вещества. С лепестков каждого цветка испаряется вода. Поэтому в капилляры втягивается подкрашенная вода, чтобы растение не засохло. Лепестки тоже состоят из тончайших капилляров. Когда в них попадает вода с краской, они приобретают соответствующий цвет.
