Книги автора - Валерий Бестужев
Валерий Бестужев - Секреты домашнего копчения
Кулинария
7 май 2019
«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса
0