Остап Вишня - Ни пуха вам, ни пера
Вы еще и "пиль" не сказали ему, а во рту у него уже весь курицын хвост в то время, как сама курица сидит на сарае и с отчаянием спрашивает:
- Куда-куда-куда? Куда-куда-куда?! Случается и такое: приходите вы, а с вами не хочет разговаривать даже ваш любимец, сынишка Юра.
- В чем дело? - удивляетесь вы. Молчание. Напряженная тишина. Только все ваше семейство как-то особенно сурово дышит.
- Юрочка, что случилось?
- Джек десять котлет слопал. А перед Новым годом еще более сложная ситуация в доме. Жена говорит:
- От индюка только архиерейский носик остался.
- С шейки, значит, начинал, - вслух размышляете вы.
Да и что еще остается вам сказать?
Так идут дни за днями, наступает годовщина со дня рождения вашего милого песика.
Настало время, когда хорошо было бы отдать песика в науку опытному егерю.
Егерь - это человек, который обучает чистопородных охотничьих собак. И сделает он из вашего Джека единственного в своем роде.
Только с егерем вы сами держите связь.
Одно могу сказать: пока собачка ваша у егеря, ходите вы в старом костюме и старых башмаках, а ваша жена не в состоянии купить себе новые модельные туфли.
И вы превосходно знаете, почем теперь овсяная крупа или пшено и что ваш Джек за месяц может съесть по меньшей мере четверку лошадей.
И вот, наконец, Джек вырос.
Первая ваша охота с ним на бекаса.
- Стойка!
- Пиль!
Джек бросается вперед, а из-под него выскакивает преогромнейшая жаба.
Возвратившись с охоты, вы рассказываете приятелям:
- Посылаю Джека: "Сбегай поищи, нет ли бекасов в том болоте". Джек побежал, заметался сюда-туда по болоту, бегал, нюхал, вдруг прибегает, высунув язык: "Что, - спрашиваю, - нет?" - "Нет",- говорит...
* * *
А бекасов, товарищи, надо зажаривать, не разрезая их, а просто с потрохами.
Ах, какая это вкусная, благородная, нежная дичь!
С КРЯКУХОЙ НА ОЗЕРЕ
1
Ох, и камышистая же речка Оскол! Ох, и рыбная же она, ох, и утиная!
И утиная, и дупелиная, и бекасиная!
А какая вода в Осколе!
Нежная, ласковая, мягко-шелковая!
Если из города Купянска вы проплывете Осколом по течению километров двадцать, то увидите, как по взгорью разлеглось село Сеньков.
У Сенькова Оскол-река делится на три рукава-русла, а между ними, между этими рукавами-руслами, острова, буйным камышом закудрявленные, остролистником, осокой, дикою мятой...
Среди камышей тех буйных - озера-зеркала, а на озерах - кувшинки, белые лилии и ковры, ковры, ковры темно-зеленой ряски.
А посреди озера плесы, где вскидываются щуки, как корыто, где пускают пузыри золотистые караси, "ну, ей-богу, как лопата", и лини, "ох же и лини, вы никогда не поверите!".
И падают на те озера чирки, падают крыжни и широконоски.
И везде, везде среди камышей на реках наших маленьких и больших есть обязательно "белое" озеро и обязательно есть "камышовое". Более поздние названия озер-зеркал пошли либо от имени бывшего хозяина, либо от какого-нибудь события, свидетелями которого были озера-зеркала эти...
Может быть, сеча там была с турками или татарами, может быть, чья-нибудь буйная или смиренная головушка в том озере смерть приняла, вот и будет тогда "татарское" либо "турецкое" озеро, "Марусино", "Иваново" озеро...
А то, может, князь какой древний над озером шатер свой раскинул, когда на печенегов походом шел, и вот- с тех самых прадедовских времен зовется оно "Князь-озеро"...
А правнуки наши будут называть озера на реках наших, где происходили страшные бои с гитлеровцами: "Ковпак-озеро", "Молодчий-озеро" и вообще "Герой-озеро"...
...А близ села Сенькова, под горой, где закудрявился лес "Рыжок", есть озеро Сердюково и есть озеро Кирмасово...
И на Сердюковом озере и на Кирмасовом - ряска, и кувшинки, и лилии, и дух мяты, и шум камыша, и караси, и щуки, и сомы...
- Вы на Кирмасовом были?
- Нет!
- Ой! Да там же утки этой самой, что песку в море!..
2
Вы когда-нибудь охотились с крякухой?
И вообще знаете ли вы, что такое крякуха?
Не знаете?
Ай-ай-ай-ай! Как же это так, что вы не знаете, что такое крякуха?
Крякуха, или, как ее еще называют, "подсадная" утка, такая вроде самая обыкновенная с виду уточка, поменьше домашней, поменьше крыжня, но побольше чирка...
Некоторые утверждают, что кряква это помесь дикой и домашней утки, что для того, скажем, чтобы добыть уток-крякух, надо пустить весной домашнюю утку на озеро, чтоб ее там "потоптал" дикий селезень... И тогда из оплодотворенных таким образом яиц домашней утки вылупятся крякушонки...
Но на самом деле это совсем не так.
Крякухи - особая порода уток, выведенная, как нам сообщили, уже давненько в Тульской губернии; оттуда она и распространилась по всей стране...
По внешнему виду крякуха серовата, цветом пера напоминает крыжня. Однако она меньше крыжня.
Характерная ее особенность та, что когда она видит или даже не видит, а только слышит в воздухе шум полета одиночной утки или же утиной стаи, она "кричит", крякает, призывая летящих своих сородичей подсесть к ней, познакомиться.
"Ках-ках-ках! Пожалуйста, ко мне! Ках-ках! Очень вас прошу! Ках-ках-ках!"
Вот, следовательно, и служит крякуха приманкой для диких уток.
Хотите знать "технику", то есть то, как крякуху пускают на озеро или на реку, чтоб она вам уток приманивала?
Это очень просто.
На одну лапку крякухи нашивается такой кожаный чулочек, к нему прикрепляется небольшое кольцо.
К длинному шнуру, привязанному к кольцу на крякухиной лапке, прикрепляется "грузило", то есть гирька или простой увесистый камень, который погружается на дно озера, а крякуха, привязанная к нему шнуром, плавает, словно на якоре.
Предоставляете ей небольшую площадь, ну этак четыре-пять квадратных метров, где она, купаясь и тихонько крякая, плавает.
А вы в челне забираетесь в густую осоку или камыш, замаскировываетесь, сидите и ждете...
И со скуки перебрасываетесь словами с крякухой:
"Тась-тась-тась!"
А она в ответ вам тихонько и ласково:
"Ках-ках-ках!"
Но вдруг крякуха резко и тревожно, будто даже захлебывается:
"Ках-ках-ках! Ках-ках-ках!"
В голосе тревога, беспокойство, истерика, а сама она будто в воду нырнуть собирается.
Следите! Это стервятник-ястреб заметил вашу крякуху и кружит над нею.
Не зевайте! Ибо стрелой упадет ястреб - и не будет у вас больше крякухи...
Зорко всматривайтесь, не мелькнет ли где на воде или же на камышах тень крякухиного погубителя?
И без колебаний, заметив его: "Бах!"
Застрелили вы ястреба или не застрелили, но отогнали, второй раз вряд ли потянет его полакомиться вашей крякухой.
Успокоилась крякуха, успокоились и вы...
Опять слышите:
"Ках-ках-ках!"
Однако это "ках" какое-то неуверенное, равнодушное...
Это какая-то пташка порхнула через озеро, может, камышовка, может, выпь, а может быть, по ряске пробежала чернявенькая дикая курочка.
И снова тихо...
И вот вам призывное:
"Ках-ках-ках! Ках-ках-ках!"
Сколько нежности и лукавого кокетства в голосе!
"Я здесь! Я здесь! Ко мне, друзья!"
Вы смотрите вверх: проплывает стайка чирков...
Не все из них обязательно садятся, повинуясь крякухиному зову, но все же садятся...
3
Ну, пойдемте с вами на озеро Кирмасово.
Оно неподалеку от села, может быть, всего в километре...
Там, на Кирмасовом озере, дед Кирило карасей ловит; там в камышах стоит его челнок, и на камышах сохнут разостланные вентеры.
- А попадете ли вы на озеро? - спрашивает дед Кирило. - Я завтра вентеры не буду ставить, пойдите посидите с крякухой. Вчера, как въезжал в озеро, там такие крыжни поднялись, штук, верно, девятнадцать! И чирки были... Только ж попадете ли вы на озеро, потому как стежка туда по осоке чуть-чуть приметная? А само оно, озеро, густым камышом обросло... Глядя с дороги, никогда вы не скажете, что там есть озеро. Может, прийти к вам и проводить? - предлагает свои услуги дед Кирило...
- Нет, дедушка, лучше расскажите, по каким приметам отыскать это озеро, где сворачивать на стежку через осоку. Я один найду, а вы поспите! Потому что пойду я чуть свет.
- Так вы, значит, так... - поучает дед Кирило.- Пойдете этой дорогой по-над Осколом к лесу "Рыжок". Когда будете идти, слева под горой увидите стожки сена. Один стожок, второй, третий. Как насчитаете три стожка, немножко пройдете дальше и посмотрите направо. Будут там у дороги березки. Так дойдите до последней березки - она самая толстая - и оттуда уж смотрите на осоку. Берег там сплошь в осоке. Там заприметите вы узенькую стежку через осоку. Это, собственно, не стежка, а так вроде бы осока малость примята, потому как никто туда, на озеро, не ходит, кроме меня. Вы и ступайте той стежкой до камыша. Там, в камышах, вы увидите такие словно бы "ворота", это уже как подойдете близко к камышу, потому как издали тех "ворот" не видать. Когда подойдете близко к камышу, вода будет, да там неглубоко, в сапоги не нальется, идите смело! Как войдете в камышовые "ворота", увидите мой челнок. Челнок, правду сказать, плохонький, с течью, да там ковш лежит - будете воду вычерпывать. Протек дьявольский челнок. Это уж третий год как он протекает! Никак не соберусь законопатить и просмолить. Да это ничего, он выдержит, чаще только воду вычерпывайте. Весельце с собой возьмите, потому я без весла обхожусь, когда вентеры ставлю, я шестом. Плывите протоком между двух стенок камыша; проток хоть и узенький, но все-таки челнок пролезет; проток вас и выведет на озеро. Только ж, смотрите, не заденьте и не свалите мои вентеры. Как выедете на озеро, гребите к другому берегу - там уток больше. Там и плес пошире, чтобы крякуху пустить, и кусты рогозы есть, где очень удобно укрыться,- утка и не заметит...
