Федор Путешествующий - Эти эксцентричные англичане. Анекдоты и факты
— Неплохо! Однако в следующий раз, дорогая, не забудь к соли добавить немного супа.
* * *Фермер оказался волею судеб за одним столом с леди Гамильтон:
— Я смотрю, вы заказали устриц. Рискуете!
— Почему это?
— Я как-то съел пару штук и потом месяц лежал в больнице!
— Что, оказались несвежими? А разве вы не заметили, когда раскрыли створки? — удивилась леди Гамильтон.
— А разве их надо раскрывать?
* * *Сэр Баскервиль выходит к завтраку. Верный слуга Беримор его уже ждет.
— Что у нас на завтрак, Беримор?
— Овсянка, сэр!
— А на обед?
— Овсянка, сэр!
— А на ужин?
— Котлеты, сэр…
— Ура!!!
— …из овсянки, сэр!!!
* * *Сэр Генри Баскервиль идет вечером по саду и слышит какие-то хрипы и ужасные сдавленные звуки. Он в страхе кричит:
— Беримор! Что это???
— Овся-я-янка-а, сэр!
* * *Утро. Сэр Генри страдает с похмелья. Под окном разоряется какая-то птичка. Сэр Генри:
— Беримор… Кто это там так чирикает?
— Овсянка, сэр!
Несмотря на то, что сегодня вкусы англичан стали более разнообразными и изысканными, они до сих пор весьма ценят свое давнишнее изобретение — сандвичи. Правда, раньше они удовлетворялись всего-навсего сыром с острой пряной приправой «чатни», но теперь высокохудожественный сандвич может содержать все что угодно. Туда может входить много вкусностей: от копченой лососины и мягкого сливочного сыра до цыпленка «тикка масала», приготовленного с острыми индийскими специями. Английские вкусы весьма коварно впитывают и поглощают все, что приходит с ними в соприкосновение. Только в Англии в индийском ресторанчике вам спокойно подадут чипсы с соусом карри. И только англичане станут это есть.
Национальные горячительные напитки
Немного о пабе, т. е. о месте, где англичане проводят очень много времени и любят отдыхать от дел праведных.
В традиционном английском городском пабе существует четкое разделение на два бара. Салон-бар, т. е. бар более высокого класса, посещают заезжие торговцы и «дамы». Там нейлоновый ковер на полу, мебель обита индийским ситцем, стены украшены фальшивой конской упряжью из бронзы и более высокие цены. Общий бар предоставляет возможность сыграть в дартс, бильярд или пул, сразиться с «одноруким бандитом». Этот бар предназначен для обычных посетителей.
Деревенский паб — это центральное место встреч, нечто среднее между общественным клубом, местным бюро добрых услуг и парламентом; здесь все классовые и общественные различия оставляют за порогом.
В пабе можно выпить не только традиционный чай, но и пиво. Такие сорта, как светлое пиво «Лагер» и бутылочное континентальное, а также американское пиво пользуются большим спросом, особенно среди молодежи, которая предпочитает выпивать в «тематических барах». Однако традиционная английская «пинта», или кружка пива, которая, казалось, вот-вот исчезнет из обихода, вдруг вступила в период своего возрождения. Прикладываются большие усилия, чтобы национальные напитки не теряли своей актуальности. Например, поддерживается производство эля. Кружка пенящегося, но не шипучего и не переохлажденного, пахнущего хмелем пива, вручную налитая в погребе из деревянного бочонка, ценится все больше и больше — во всех своих славных (как региональных, так и местных) вариантах.
А еще в пабах устраивают настоящие соревнования. Спорят на количество выпитого пива. Привычка к пивным «раундам» обеспечивает пабам продажу, по крайней мере двух третей всего пива. Считается неприличным пить вместе с другими, а самому не заказать ни одного «раунда». Удобство для каждого участника заключается в том, что всего лишь один, скажем, из шести участников «раунда» идет к стойке и приносит шесть кружек сразу, вместо того чтобы все шестеро тащились туда, выстраивались в очередь и получали каждый свою кружку. Неудобство же таково: в итоге вам придется выпить шесть кружек пива, хотя вы зашли, чтобы пропустить всего лишь одну кружечку.
* * *В ресторане джентльмен заказывает одну порцию виски, затем вторую, затем третью, в конце концов заплетающимся языком просит принести четвертую. На что официант ему говорит:
— Простите, сэр, но, по-моему, вам уже достаточно!
На это джентльмен отвечает:
— Простите, но я все прекрасно понимаю и вижу!!!
— И что же вы видите, сэр?
— Я вижу, как в открытую дверь входит кошка, и вижу, что у нее два глаза!
— Сэр! Но эта кошка уходит!
* * *Слуга обращается к лорду:
— Сэр, осмелюсь доложить, что на кухне некоторым образом возник пожар.
Хозяин дома медленно отложил «Таймс» и сказал:
— Сообщите это леди. Вы же знаете, Робинс, что я не занимаюсь домашним хозяйством.
Глава 8
Отношение к здоровью
Французы, как помешанные, следят за своей печенью, немцы — за пищеварительной системой, испанцы — за кровью. Для англичан же нет ничего важнее работы кишечника.
С самого раннего детства англичан учат обращать пристальное внимание на его работу. День, не начатый успешным визитом в уборную, считается неудачным. Озабоченность этой проблемой англичане сохраняют всю жизнь.
Если их соседи с континента запросто завтракают булочками с вареньем, то англичане добавляют в свою овсянку различные грубоволокнистые продукты, при этом громогласно подтверждая эффективность подобных мер и давая подобным бакалейным изделиям названия вроде «Сила» или «Крупа из цельных зерен с добавками». Средства, налаживающие работу кишечника, в том числе и старомодные, занимают основное место на полочке в ванной комнате англичанина и по-прежнему успешно продаются. «Печеночные пилюльки Картера» обещают избавить вас «от всех неприятных ощущений, связанных с запорами». «Фиговый сироп» снабжен листовкой, которая рекомендует его как «эффективное слабительное средство для всей семьи». Оба средства куда приятнее на вкус и действуют куда слабее, чем их нешуточный соперник — старая добрая касторка.
В том, что касается более серьезных болезней, англичане — настоящие стоики. Их кредо — неустанное укрепление своих позиций перед лицом врага. Вспомните слова королевы Виктории перед смертью: «Мне уже немного лучше…»
Глава 9
Общественный строй в Англии
Согласно английской традиции общество должно состоять из трех основных классов. В старину это были аристократия, купцы и трудящиеся. Однако в связи с непреодолимым ростом купечества, или среднего класса, аристократия и трудящиеся были как бы вытеснены за рамки, а средний класс решил разделиться на верхний, средний и низший.
Но в последней четверти XX в. все общество вновь претерпело коренные изменения и разделилось на пять основных социальных групп, обозначенных по порядку буквами алфавита. Верхние эшелоны — буквами АВ, а средние — буквами ВС. Самый нижний слой также подразделен на группы D и Е. Те, кто попадают в группу D, считают себя недооцененными и лишенными многих привилегий, а потому презирают всех остальных. Ну а тех, кто принадлежат к группе Е, в расчет обычно вообще не принимают. Таким образом, невероятно много англичан, а точнее, подавляющее большинство, оказываются в группе ВС.
К ним можно отнести знаменитых дворецких и лакеев.
* * *К хозяину древнего мрачного замка приехал гость. Вечером лакей показывает ему комнату, отведенную для ночлега.
— Скажите, — спрашивает гость, — не случилось ли в этой комнате что-нибудь необыкновенное?
— Случилось лет десять назад, — отвечает лакей.
— Как интересно! А что произошло?
— Утром гость, который здесь ночевал, оказался живым.
* * *В спальню лорда врывается слуга и взволнованно сообщает:
— Сэр! Спасайтесь! Темза вышла из берегов…
— Ну что вы, Беримор!!! Забыли о приличиях?! Выйдите и доложите, как положено!
Через 5 минут дверь распахивается под напором воды. На волне, сидя на надувном плотике, дворецкий возвещает:
— Темза, сэр!!
* * *Английская леди зовет лакея:
— Вы поедете сейчас к моей свекрови миссис Чаттерли в больницу, она очень тяжело больна, и осведомитесь о ее самочувствии.
