Юлия Полюшко - Словарь терминов гостиничной индустрии
Фитнес-комплекс – это комплекс, предлагающий услуги потребителям по гигиеническому уходу (тепловые и водные процедуры) и услуги по поддержанию и укреплению здоровья с применением физических нагрузок.
Фитнес-услуги – это деятельность исполнителя услуг по удовлетворению потребностей потребителя в формировании, поддержании и укреплении здоровья, физической реабилитации, достижении спортивных результатов, услуги по организации и проведению физкультурно-оздоровительных и спортивно-зрелищных мероприятий.
Фитоаромасауна – это тепловая кабина с влажным тепловым режимом до 60 ºC, в которой используется специальная установка для нагрева сухих ароматических трав и создания ароматического пара.
Фотоуслуги – это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также деятельность исполнителя, направленная на удовлетворение индивидуальных потребностей гостей в фотосъемке, химико-фотографической обработке пленок, изготовлении фотоснимков на фотобумаге и на различных изделиях.
Химическая чистка – это комплекс физико-химических процессов, обеспечивающих удаление загрязнений с изделий в среде органических растворителей.
Читальный зал – это салон или иное уединенное общественное помещение для проживающих, специально предназначенное для чтения.
Экскурсионное обслуживание – это деятельность по организации ознакомления туристов и экскурсантов с экскурсионными объектами без предоставления услуг размещения, это неотъемлемая часть комплексного обслуживания туристов.
Категории и виды гостиниц
«1 звезда» – это бюджетные гостиницы, расположенные в центральной части города, имеющие минимум удобств достаточно хорошего качества.
«2 звезды» – это гостиницы туристского класса с рестораном и баром.
«3 звезды» – это гостиницы среднего класса с достаточно высоким уровнем обслуживания.
«4 звезды» – это гостиницы первого класса с очень высоким качеством проживания и отличным уровнем обслуживания.
«5 звезд» – это гостиницы высшей категории с уровнем обслуживания экстра-класса.
Акватель/Ботель – это стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство, переоборудованный и используемый в качестве средства размещения туристов.
Апарт-отель – это отель с номерами, по своему оформлению приближенными к виду современных квартир, включая места для приготовления еды. Стоимость питания обычно не включается в стоимость проживания.
База отдыха (туристская база) – это предприятие, предлагающее размещение, а также возможности и соответствующее оборудование для занятия спортом и развлечений, рестораны и магазины.
Ботель – это небольшая гостиница на воде.
Бунгало – это отдельная постройка, используемая для размещения туристов, часто предлагается в тропических и южных странах.
Бутики-отели – это элитные мини-отели, сочетающие высокий уровень комфортности с оригинальными интерьерами и домашней атмосферой.
Вилла/Особняк – это загородный отдельно стоящий жилой дом или группа строений и сооружений, включающих жилые постройки, благоустроенный озелененный участок с малыми архитектурными формами и т.п., сдаваемые внаем/аренду.
Водное бунгало – это тип отельного здания, характерный для Мальдив и прочих островных и пляжных курортных регионов, предоставляющий романтический отдых в связи с природой. Как правило одноэтажное бунгало, размещено на сваях непосредственно в воде, вблизи берега. Чаще всего имеет террасу и/или панорамные окна, спуск в воду, возможен прозрачный участок пола, через который можно наблюдать подводную жизнь.
Гастро-отель – это отель, основным преимуществом размещения в котором считается ресторан с высоким уровнем кухни. Чаще всего ресторан гастро-отеля имеет звезды Мишлен, а гостиница позиционируется в качестве бутик-отеля.
Городской отель – это отель, расположенный в курортном городе в удалении от берега моря (пляжа). Обычно туристы добираются до пляжа пешком или на автобусе.
Гостевые комнаты – это комнаты, оборудованные мебелью, находящиеся, как правило, в частном жилом помещении, в которых предоставляют услуги временного проживания.
Гостиница, отель – это предприятие, предоставляющее услуги размещения, и в большинстве случаев, услуги питания, имеющее службу приема, а также оборудование для оказания дополнительных услуг.
Гостиничная компания (цепь) – это группа предприятий, которая осуществляет коллективный бизнес и находится под непосредственным контролем руководства сети.
Дачный дом – это загородный дом, как правило летний с участком земли, сдаваемый внаем/аренду на определенный срок для отдыха.
Дом отдыха – это специализированное средство размещения, расположенное в рекреационной зоне, предоставляющее услуги размещения, питания, по организации досуга и развлечений.
Дом охотника – это специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного использования, расположенное в лесной зоне или вблизи водоемов и предоставляющее услуги туристам – любителям охоты.
Дом рыбака – это специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного использования, расположенное вблизи водоемов и предоставляющее услуги туристам – любителям рыбной ловли.
Доходный дом – это многоквартирный дом с однородными (типовыми) по планировке квартирами, построенный для сдачи внаем/аренду.
Жилое помещение – это изолированное помещение, которое является недвижимым имуществом, пригодно для проживания туристов и отвечает установленным санитарным и техническим правилам, нормам и требованиям действующего законодательства.
Жилой дом – это здание (строение), предназначенное для жилья или временного проживания туристов, сдаваемое внаем/аренду, которое состоит из комнат, а также помещений вспомогательного назначения, предназначенных для удовлетворения бытовых и иных нужд туристов, связанных с проживанием.
Зоогостиница – это специально приспособленное и оборудованное нежилое помещение для временного содержания непродуктивных животных.
Индивидуальные средства размещения – это здания и помещения, находящиеся в частной собственности и сдаваемые внаем/аренду туристам, а также организациям и индивидуальным предпринимателям, оказывающим услуги по временному размещению.
Капсульная гостиница – это гостиница, включающая номера, (помещения) или капсулы для краткосрочного полноценного отдыха, как правило от нескольких часов до двух-трех суток.
Квартира – это помещение, сдаваемое внаем/аренду, с отдельным входом в жилом доме, состоящее из одной или нескольких жилых комнат, а также помещений вспомогательного назначения, предназначенных для удовлетворения бытовых и иных нужд туристов, связанных с проживанием.
Кемпинг – это лагерь для автотуристов, оборудованный палатками или другими легкими сооружениями летнего типа, автомобильной стоянкой, системой водоснабжения и канализации и оснащенный приспособлениями для приготовления пищи.
Клубный дом – это малоквартирный жилой дом, построенный по эксклюзивному (индивидуальному) проекту в престижном районе города или за городом, сдаваемый внаем/аренду.
Клуб-отель – это отель, который рассчитан на то, что турист довольно много времени будет проводить в основном здании – в номере, ресторане, холле и для него крайне важен комфорт и покой.
Коммерческий отель – это отель, снабженный всем необходимым для гостей-бизнесменов.
Комплекс апартаментов – это предприятие, предлагающее размещение в номерах категории «студия» и «апартамент».
Корпоративные цепи – это гостиничные корпорации, владеющие многочисленными предприятиями.
Коттедж – это загородный или городской индивидуальный жилой дом с прилегающей огороженной территорией с участком земли, сдаваемый внаем/аренду.
Курортный отель – это отель, в который прибывают гости на время отпуска, с рекреационными целями, для развлечений.
Кухня (кухня-столовая, кухонный уголок) – это отдельное помещение или часть помещения (номера), приспособленное для самостоятельного приготовления, хранения и приема пищи, отвечающее санитарным нормам и правилам.
Лагерь труда и отдыха – это специализированное сезонное средство размещения с регламентированным режимом труда и отдыха, предназначенное для детей школьного возраста или студентов, предоставляющее услуги размещения, питания, культурного досуга, активного отдыха на основе использования природных объектов и условий.
