KnifeLife - Обзоры ножей ведущих производителей
Тактико-технические характеристики (из сертификата):
Сталь: 440
Общая длина: 258 мм
Длина клинка: 140 мм
Наибольшая ширина клинка: 31 мм
Толщина клинка: 3,3 мм
Длина рукояти: 118 мм
Ширина рукояти в средней части: 22 мм
Толщина рукояти в средней части: 19 мм
Примечание: прогиб обуха в сторону лезвия свыше 5 мм
Этот нож был куплен примерно 3 года назад — заинтересовала форма лезвия и подкупила низкая цена. В сертификате обозначен, как шкуросъемный, я же хотел использовать его, как туристический, но так и не пришлось. Некоторое время он валялся в ящике стола, пока я не увлекся ножами. Поскольку нож в руке сидит посредственно, сплел небольшой темлячок, который заполнял пространство между рукояткой и ладонью. В сочетании с гардой (которая, кстати, совсем не мешает при нарезании продуктов), он компенсирует недостаток эргономичности. Было решено тренироваться с помощью этого ножика заточке на брусках (заводская заточка никуда не годится). Через некоторое время я приобрел триангл и заточил на нем. Нож был переведен из разряда невостребованного туристического в кухонный. Для этого снял темляк, чтобы тот не пачкался и не лез в разрезаемые продукты. На кухне нож порадовал своими неплохими режущими свойствами, по сравнению с остальными старыми кухонниками, также заточенными на триангле. Им довольно легко резались овощи, рыба, мясо, свернутые рулеты для суши, всяческую упаковку вскрывает со свистом, было открыто ради интереса несколько консервных банок. Каких-либо повреждений режущей кромки не обнаружено.
Итак, плюсы этого ножа:
— дешевый, поэтому его совсем не жалко испортить или потерять
— удобная гарда
— легко моется, не боится воды
— как мне показалось, для китайского ножа он неплохо держит заточку
Минусы:
— низкое качество сборки — в нескольких местах есть зазор между хвостовиком и накладками рукояти, плохо подогнан больстер
— неэргономичная рукоять
Форма лезвия способствует резке и снижает эффективность колющего удара, для которого нож нужно держать под некоторым углом и поэтому является как недостатком, так и преимуществом. Ножны интереса не представляют, быстро изнашиваются, хотя найти другие подходящие для этого ножа вряд ли получится.
В общем, нож нравится, используется и для своей стоимости он даже хорош.
RICHARTZ
Тактико-технические характеристики:
Сталь: нержавейка, точнее сказать не могу
Длина в сложенном состоянии: 9 см
Длина с разложенным основным лезвием: 16 см
Длина рабочей части лезвия: 5,7 см
Ножик был случайно найден мной в квартире. Кажется, его кто-то когда-то подарил. На пластиковом корпусе — надпись "RICHARTZ" и сразу под ней — "SOLINGEN". Вполне возможно, это действительно нож из Золингена. При взгляде на него мне сразу бросается в глаза черное покрытие. Зачем оно на ножике из нержавейки — не знаю, тем более, есть не покрытые части. Причем, покрытие постепенно стирается с выступающих мест — с обуха лезвия, с отвертки и т. д. Хотя со спусков лезвия оно почти не сходит, даже царапины малозаметны. Инструменты: лезвие, две открывашки — одна, как я понял, для бутылок с пивом или лимонадом, другая вроде для консервов (той, которая для бутылок, можно пользоваться, как отверткой), крестовая отвертка (как показала практика, ей вполне можно собрать/разобрать пневматическую винтовку иж-60) и еще один инструмент, назначения которого я не смог точно установить — кусок стали шириной 6 мм, толщиной порядка 2 мм, длиной — 4,4 см, на последнем сантиметре плавно уменьшается толщина, образуя острый конец. Клейма, которые я обнаружил: на основном лезвии — "INOX SOLINGEN GERMANY" в три строчки, уже упомянутая надпись на корпусе, на каждой открывашке и "шиле" — надписи "ROSTFREI" ("устойчиво к коррозии" — нем.).
Изначально ножик использовался мной для очистки карандашей, разрезания всяких бумажек и прочей мелочи. Но этим летом я устроился на месяц подработать официантом и сразу решил, что этот ножичек будет моим "рабочим". Задачи, с которыми он успешно справлялся: открывание бутылок с лимонадом, отрезание всяких ниточек с одежды, вскрытие многочисленных коробок с соками, молоком и минералкой, вскрытие собственно самих пакетов с молоком (добавлю, что лезвие регулярно мылось), разрезание салфеток из ткани.
Недостаток один — неудобно чистить, впрочем это скорее мелочь, а не серьезный минус. В общем, у меня сложилось впечатление, что это удобный, "выносливый", качественный ножик. К сожалению, не удалось выйти на производителя и узнать, можно ли приобрести у него что-нибудь еще.
Yellow Jaket
Большой обзор небольших ножиков
Автор: Fet
Дата написания обзора: 25 апреля 2007 г.
Обзор размещен с разрешения автора
Что-то недавно у меня появилось несколько новых ножиков, а времени, чтоб про них хоть чуть-чуть написать, все никак не находилось. Сейчас, наконец, время нашлось, я собрал эти ножики в кучку, окинул их взглядом, и решил написать обо всех сразу, заодно добавив в эту кучку несколько старых, о которых уже писал прежде. Интересно иногда вспомнить ножики, которые служили себе любимому в разное время примерно для одного и того же. Критерием отбора был примерный размер — длина клинка 6–8 см. Ножиков такого формата у всех много, но, зачастую, им уделяется мало внимания.
Конечно, границы тут очень размыты, но в таком размере обычно представлены ножи, которые служат небольшими городскими фолдерами или вспомогательными ковырялочками на природе. Причем, размер этот еще не совсем мал, что бы говорить про такой нож исключительно как 'по мелочи ниточку отрезать', подобные клинки позволяют многое. Я как-то никогда не акцентировал для себя на этом внимание, но оказалось, что такие ножики были со мной практически всегда, а последнее время и вовсе — их в городе ношу чаще больших собратьев. Какой-нибудь из этих ножиков почти всегда был с собой, и, нередко, работы им доставалось больше, чем более крупных аналогам. Во всяком случае, если не больше, то уж свое место они находили.
Итак, начнем. Это не то, что бы взгляд назад, но историческую последовательность появления ножиков постараюсь соблюсти.
Сначала был китаец. Нет, вру. Сначала, в лучших традициях, ничего не было. Первое в моей жизни ножеобразное изделие — желтая пластмассовая сабелька, которой можно было рубить крапиву и играть в пиратов. Потом были старые советские складники. Было их много, были они разные, и ни одного из тех, что были тогда в моей собственности, уже не осталось. Хорошо помню, что среди них нередки были ножики с клинками около семи сантиметров. Ветки всякие срезать для удочек, на скамейках 'Маша — дура' вырезать они вполне годились. Потом точно начались китайцы — всякие кривые, один страшнее другого. Зато крутые. Сами понимаете, ближе к старшим классам средней школы очень важно быть крутым, и нож у тебя тоже должен быть всенепременно крутой. Китайцы эти ломались один за другим с потрясающей скоростью, и их тоже ни одного не осталось.
И вот, после того, как очередной китаец разлетелся вдребезги от броска в дерево, я решил, наконец, купить себе нормальный нож. И даже решил его немного беречь, чтоб можно было подольше им понтоваться в кругу одноклассников. Поимев какие-то внушительные по тем временам деньги (а тогда это просто решалось, поэкономил пару дней на школьных завтраках — вот тебе и деньги), я отправился в магазин, где, согласно моим тогдашним представлениям, продавали дорогие и классные ножики. Магазин этот представлял из себя какую-то палатку, в которой, тем не менее, было даже несколько ЦРКТешек и Бёкеров. Цена на, как сейчас помню, Бёкера-Специалиста меня убила на месте. Еще бы, какой-то невзрачный ножичек стоит как настоящая (нет, вот так — НАСТОЯЩАЯ), хоть и корейская, электрогитара! Кто сам собирал свою первую электруху из табуретки, паяльника и чьей-то матери, поймет мои чувства. Скопить несколько тысяч на завтраках, даже если прибавить к ним отказ от пива и портвейна, я решительно не мог, поэтому мой первый 'настоящий нож' тоже оказался китайцем, но, сука, типа качественным.
Был им Магнум, модели, если не ошибаюсь, Койот. Вообще, он вполне соответствовал моим понятиям о крутом и правильном ноже. Клинок такой немного кинжальный, рукоять чОрная, сам увесистый. Ну, клинок, конечно, не самый длинный, как раз 7 см, больше то ведь стремно было брать — вдруг мать заругает, что тогда? Короче говоря, очень удачный оказался нож. Носил его с собой постоянно года два, два с половиной. Носил, кстати, не в кармане (толстоват он, и жопку натирет), а зацепив клипсой за ремень. Самое удивительное, что этого ножа мне для всего хватало, в самом широком спектре потребностей — от рассказов о том, что 'это крутейший нож из Золингена' вплоть до выстругивания из куска школьной парты палочки, с диаметром подходящим для продавливания пробки внутрь бутылки. Сталька была 420-я, тупилась быстро, что не сильно меня тогда смущало. Ножу случалось и консервы открывать.
