Михаил Рытов - Ягодники. Руководство по разведению крыжовника и смородины
Рис. 122. Перистая пластовка (двуперье) четырехлетнего куста красной смородины с подвязкою на дуге из ивового прута. Отвесно в средине пущен в рост главный стебель для образования выше второго яруса двуперья; ростовые боковые веточки на нем нужно обрезать. На основных боковых ветвях боковые ростовые побеги режутся наполовину длины и совсем удаляются короткие боковые побеги. Паразитирующий побег – п.п.срезается у основания; к.б. –короткие боковые побеги. Черточками означены места срезов.
Расправливание по дуге лозины понятно из рисунка Обрезке подлежат две ростовые боковые веточки главного стебля. На боковых ветвях обрезаются на половину боковые ростовые побеги и совсем удаляются тонкие такие же побеги. Главный стебель оставляется для выращивания выше второго яруса боковых ветвей. Верхушечный рост нигде не режется, потому что около верхушек образуются в изобилии букетные кольчатки, дающие грозди ягод. На правой основной ветви вверху находится побег, который ослабляет развитие ягод в кольчатках у его основания и называется паразитирующим; он срезывается у своего основания. После обрезки получается форма роста подобная у черной смородины, то есть боковые ветки основных ветвей постепенно уменьшаются кверху.
9.2.2. Коническая пластовка
Коническая пластовкав воронки также делается ярусами, отчего получается несколько воронок друг над другом. На рис. 123 представлена двойная воронка красной смородины с главным стеблем; в ней взято наименьшее число основных ветвей, однолетние. Обрезка как у двуперья. Наилучшее направление основных ветвей, как и в двуперьях, около половины прямого угла.
Преимущество этой формы пластовки перед двуперьем состоит в том, что основные ветви разрастаются свободно в стороны и боковые их разветвления вначале совсем не режутся, кроме коротких ростовых побегов; это свойство зависит от большей величины конической поверхности сравнительно с плоскостью сечения конуса по оси при одинаковых углах направления основных ветвей: отношение между ними такое же как окружности к диаметру, то есть воронка имеет поверхность в 3,14 раза больше, нежели соответствующее ей двуперье. Наибольшее число основных ветвей в воронке бывает 5 в зависимости от расположения последовательных листьев и ветвей, образующихся в их пазухах, но у смородины при естественном росте это число случается лишь при очень сильном росте, почему при 3 или 4 основных ветвях промежутки между ними восполняются боковыми разветвлениями. С дальнейшим ростом диаметры обручей увеличиваются и при нескольких воронках, последовательно уменьшающихся кверху, получается многоярусная пирамида воронок, вернее сказать, их конус.
Рис. 123. Коническая пластовка красной смородины в двойную воронку. В каждой воронке пущено по три основные ветви; у нижней воронки эти ветви двухлетние, у верхней однолетние. Обрезка, как у двуперья, но при 3 основных ветвях боковые разветвления не режутся для восполнения промежутков. С дальнейшим ростом диаметры обручей увеличиваются и при нескольких воронках, последовательно уменьшающихся кверху, получается пирамида (конус) воронок.
9.3. Формовка смородины
Формовкасмородины делается так же, как и у крыжовника и в тех же различиях форм, для ознакомления с которыми желающий может получить достаточные сведения в описании крыжовника. Самая простая форма здесь также подкововидный канделябр или У-форма в котором правильно можно сделать красивое сочетание по цвету ягод красной смородины и белой или черной и белой; то же делается у двухсучного канделябра ау трехсучного соединяются все три смородины.
Рано весною до распускания почек основные ветви этих форм обрезаются над несколькими почками внизу в однолетнем возрасте и к одной (у подковы двухсучного) или к двум (у трехсучного) прививаются копулировкою или седлом желаемые сорта иной смородины; из почек вырастают побеги, из которых сильные пускаются в рост для образования основных ветвей, а слабые пинцируются и в конце лета совсем отрезаются. Во время плодоношения подобные прививки, по своему красивому виду, особенно ценятся в горшках или кадках с выгоночными растениями, но они красивы также и в открытом грунте, где можно делать еще более разнообразное сочетание разноягодных сортов у многосучных канделябров.
Отличие формовки от пластовки заключается в том, что при ней выращиваемая форма искусственная и несуществующая в природе образуется по желанию садовода обрезкою с самого начала выращивания, направленного на рост и после него на плодоношение. Цель всякой формовки – получить коренастое и мощное растение которое в изобилии своего сока способно приносить самые крупные ягоды, редкие у природных кустов; если в пластовку могут идти слабые растения, рост и плодоношение которых при ней увеличиваются, то для формовки эти растения совершенно непригодны.
9.3.1. Ворончатая пирамида
Для сравнения столько что описанною ворончатою пластовкою возьмем выращивание пирамиды или конуса воронок посредством формовки.
Первоначальные формы на рисунке видны на воронках, начиная с верхней: сильный однолетний побег, полученный из сеянца или черенка сильно обрезается на шип до крупных почек, из которых есть надежда вырастить толстые и большие побеги; число таких почек, как известно, может быть от 3 до 5 с прибавлением еще одной почки на продолжение верхушечного роста. Обрезка делается до распускания почек, и когда из них вырастут побеги с 4 – 5 листьями, то еще в травянистом состоянии верхний побег выпрямляется вверх привязкою к шипу, а другие боковые побеги привязываются по окружности небольшого обручика ростовые побеги ниже не пускаются в рост и пинцируются при 2 – 3 листьях, кольчатки все срезываются, чтобы цветение и плодоношение не ослабило роста составляющего при формовке сначала главную заботу; в конце лета когда верхушечный побег достаточно одеревянел и крепко держится, привязку снимают и шип отрезывают косым торцом, который к осени зарубцовывается в печатку.
Таким путем на второй год получают нижнюю воронку, которая должна иметь штамб в 4 – 6 вершков (18 – 27 см) вышины; пинцированные побеги, служившие для утолщения штамба более не нужны, и их в конце лета или осенью совсем обрезают, так что штамб остается голым и ровным.
На третий год, как это видно на средней воронке рис 124, верхушечный побег также режется на шип и так, чтобы почки для обрезки второй воронки находились на 6 – 8 вершках (27 – 35 см) от ветвей нижней воронки; боковые же побеги режутся сильно, составлением коротких основных частей, из почек которых на каждом выращиваются только два боковых его разветвления, привязываемые к обручику также при 4 – 5 листьях так, чтобы они располагались на равных расстояниях. В это лето на стеблевой части и на коротких остатках боковых побегов может быть немного плодовых кольчаток, которые оставляются для плодоношения в том случае, когда это не может идти в ущерб роста о чем судят по толщине и длине побегов, а также по развитию жировых побегов от основания штамба, удаляемых немедленно при их появлении выламыванием. Боковые побеги большей длины по достижении ими роста, до которого могут вырасти остальные, пинцируются в конце или середине лета.
Рис. 124. Пирамида (конус) воронок красной смородины, выращенная формовочною обрезкою. Верхняя воронка из трех однолетних, необрезанных побегов. В средней воронке основные ветки двухлетние, обрезаны и от каждой выросло по 2 однолетних побега. В нижней воронке основные ветки трехлетние и после обрезки в два года в третьем году от каждой получилось по 4 однолетних побега. Верхний обручик не нарисован.
На четвертый год (по нижней воронке рисунка видно) каждый из боковых побегов также сильно обрезается, и от него также пускаются только две боковые ветки, так что число всех основных разветвлений достигает 12, чем и заключается выращивание на рост.
Такой способ обрезки – французский (Грессан), но отличается от него тем, что в растении имеется главный стебель, на котором выращивается несколько воронок и с меньшим числом основных ветвей, именно 3 вместо 4; преимущество одной воронки находят в том, что средина ее бывает свободная и вполне открытая доступу света и воздуха; но стебель в оси воронки, выращенный на надлежащей высоте до другой воронки, производит ничтожное затенение, которое в своих местах меняется в течение дня, и если он имеет дурное влияние то не затенением, а потреблением веществ роста на себя и выращиваемые на нем вышележащие воронки. Французами даже определено, что одна хорошо содержимая воронка приносит в 10 раз больше ягод, чем неправильно растущий куст без обрезки; все-таки могут быть такие сильные растения, которые своим соком могут питать несколько воронок без значительного уменьшения величины ягод. Вопрос же о числе основных ветвей разрешается тем, что при 3 ветвях распределение сока а через него и сила роста становятся наиболее равномерными, что ведет к вырастанию однолетних побегов, при 5 ветвях распределение сока будет различное; по французской практике поэтому берется среднее число ветвей между 3 и 5.
