БСЭ - Большая Советская энциклопедия (БР)
У человека Б. представляет собой складку брюшины, покрывающую ножку каждого внутрибрюшинного органа, посредством которой он прикреплен к стенке брюшной полости. Внешне Б. похожа на старинный воротник со сборками — брыжи (от польского bryże), откуда и произошёл русский термин. В зависимости от органа его Б. получает дополнительное определение, например Б. толстой кишки, маточной трубы и т.д. В месте отхождения Б. от стенок брюшной полости край её фиксирован (корень Б.), другой край, к которому прикреплен кишечник, свободен и легко подвижен. Болезненные процессы, возникающие во внутренних органах (отёк, флебит, опухоли и т.д.), вызывают резкие изменения в их Б. Травмы Б. наблюдаются при ушибах живота, ущемлении грыж, проникающих ранениях брюшной полости.
Брызгальце
Бры'згальце (spiraculum), канал, соединяющий ротовую полость с внешней средой у большинства акул, скатов и осетровых рыб. Б. расположено между подъязычной и челюстной дугами и соответствует рудиментарной жаберной щели; его наружное отверстие находится на голове, позади глаз. На передней стенке Б. часто сохраняются жаберные лепестки и имеется клапан. Через Б. (особенно у скатов) вода поступает в глотку к жабрам. У бесхвостых земноводных и амниот из эмбриональной жаберной щели, соответствующей Б., развиваются полости среднего уха и евстахиева труба.
Брызгун
Брызгу'н (Toxotes jaculator), рыба семейства Toxotidae отряда окунеобразных. Обитает в пресных водах Юго-Восточной Азии, у берегов Индийского и прилежащей части Тихого океана. Длина тела до 20 см. Питаются Б. насекомыми; добывают пищу оригинальным способом: выбрасывая изо рта тонкую струю воды на расстояние до 1,5 м (отсюда название), метко сбивают насекомых с веток и корней прибрежных растений.
Рис. к ст. Брызгун.
Брыль Янка
Брыль Янка (Иван Антонович) [р. 22.7(4.8).1917, Одесса], белорусский советский писатель. Участник партизанской борьбы в Белоруссии в период Великой Отечественной войны. Автор рассказов и повестей: «В Заболотье светает» (1950; Государственная премия СССР, 1952), «На Быстрянке» (1954), «Смятение» (1959), романа «Птицы и гнёзда» (1964), книги лирических миниатюр «Горсть солнечных лучей» (1965), рассказов и очерков, а также книг для детей — «Осколочек радуги» (1962) и др. Для Б. характерны психологизм, юмор, лиризм, свежесть языка. Награжден 2 орденами, а также медалями.
Соч.: Збор твораý, т. 1—4, Miнск, 1967—1968; в рус. пер. — В Заболотье светает, М., 1951; На Быстрянке, М., 1956; Избранное, М., 1957; Мой край родной, М., 1960; Птицы и гнёзда. — Быстрый Неман, М., 1965; Под говор костра. Рассказы, М., 1966; Горсть солнечных лучей, [М., 1968].
Лит.: Ватацы Н., Янка Брыль. Бiблiяграфiчна памятка чытача, Miнск, 1957; Гусева Л. Н., Янка Брыль-мастак, Miнск, 1968; Пicьменiki Савецкай Беларусi. Кароткi бiябiблiяграфiчны даведнik, Miнск, 1970.
С. Х. Александрович.
Брынза
Бры'нза (от рум. brînză), сыр из овечьего молока. Для Б. молоко створаживают сычужной закваской, а затем приготовляют сырную массу (см. Сыроделие). Б. созревает в рассоле. Состав зрелой (1—2 мес) Б.: жира (в сухом веществе) 30—45%, влаги 54—57%, соли 6—8%.
Брынковяну Константин
Брынковя'ну, Бранковяну (Brîncoveanu) Константин (1654 — 26.8.1714), господарь Валахии с 1688. До 1688 великий логофет. При Б. было осуществлено строительство дворца Могошоая и ряда монастырей, открыто 4 типографии и несколько школ. В 1703 Б. вступил в дипломатические отношения с Россией. Во время Прутского похода 1711 Петра I занял выжидательную позицию. В 1714 вместе с семьей был схвачен турками. Казнён в Константинополе.
Лит.: Columbeanu S., Valentin R., Constantin Brîncoveanu şi epoca sa, Buc., 1967; Serban C., Constantin Brîncoveanu, [Buc., 1969].
Брынкуши Константин
Брынку'ши, Бранкузи (рум. Brâncuşi, Brîncuşi, франц. Brancusi) Константин (21.2.1876, с. Хобица, Олтения, — 16.3.1957, Париж), румынский скульптор. Учился в школах изящных искусств в Бухаресте (1898—1902) и Париже (1904—07). Значительную часть жизни работал в Париже. Использовал выразительность текучих стилизованных контуров, целостных объёмов, фактуры материалов для создания обобщённо-символических образов («Поцелуй», камень, 1908; «Прометей», мрамор, бронза, 1911; серия «Птица в пространстве», бронза, 1912—1940), усиливая со временем лаконизм и геометрическую отвлечённость форм. В ряде работ выступил одним из родоначальников абстракционизма в европейской скульптуре. В центральных произведениях — мемориальном архитектурно-скульптурном комплексе на улице Героев в г. Тыргу-Жиу (1937—38; «Бесконечная колонна», металл; «Стол молчания», «Врата поцелуя» — оба камень) достиг лапидарной простоты форм, используя традиции румынского народного искусства.
Лит.: Цигаль В., Константин Бранкуси, «Творчество», 1968, № 8; Lewis D., Constantin Brancusi, L., 1957, N. Y., 1958; Hăulică D., Brâncuşi, Buc., 1968.
К. Брынкуши. «Врата поцелуя». Мемориальный комплекс в Тыргу-Жиу. 1937—38.
Брынцева Мария Александровна
Бры'нцева Мария Александровна [р. 6(19).12.1906, с. Отузы, ныне поселок Щебетовка Судакского района Крымской области], новатор сельскохозяйственного производства, бригадир виноградарского совхоза «Коктебель» Судакского района Крымской области УССР, дважды Герой Социалистического Труда (1949, 1958). Член КПСС с 1957. В 1944—58 работала звеньевой в совхозе «Коктебель». В 1947 звено получило урожай винограда по 107,8, в 1948 — по 114,3, в 1950 — по 148,9, в 1951 — по 171,5, в 1957 — по 157 ц с 1 га. За период 1965—67 бригада Б. получала по 140—160 ц винограда с 1 га. Б. — депутат Верховного Совета СССР 4—8-го созывов. Делегат 23-го съезда КПСС. Награждена 3 орденами Ленина, орденом Трудового Красного Знамени, а также медалями. Автор книги «Как мы добились высоких урожаев винограда» (1954).
Брэгг Уильям Генри
Брэгг (Bragg) Уильям Генри (2.7.1862, Уигтон, Камберленд, — 12.3.1942), английский физик, член (1906) и президент (1935—40) Лондонского королевского общества. Окончил Кембриджский университет. С 1886 профессор Аделаидского университета в Австралии, с 1909 в Лидсе, с 1915 в Лондоне. В 1913 совместно с сыном У. Л. Брэггом применил дифракцию рентгеновских лучей в кристаллах к установлению характеристик этих лучей и к расшифровке структуры кристаллов. Автор ряда научно-популярных книг. Нобелевская премия (1915).
Соч.: X-ray and crystal structure, 4ed., L., 1924 (совм. с W. L. Bragg); в рус. пер. — В мире атомов и молекул, Л., 1926; Введение в анализ кристаллов, М. — Л., 1930; Мир звука, М. — Л., 1927; Мир света, М., 1935; История электромагнетизма, М. — Л., 1947.
Лит.: Sir William Bragg …, «Nature», [L.], 1942, v. 139, № 3778.
У. Г. Брэгг.
Брэгг Уильям Лоренс
Брэгг (Bragg) Уильям Лоренс (р. 31.3.1890, Аделаида), английский физик, член Лондонского королевского общества (1921). Сын У. Г. Брэгга. Учился в Аделаидском (Австралия) и Кембриджском университетах. В 1919—37 профессор университета в Манчестере. В 1937—38 директор Национальной физической лаборатории; в 1938—53 директор Кавендишской лаборатории. В 1954—66 директор Королевского института в Кембридже. В 1913, одновременно с Г. В. Вульфом, дал уравнение, связывающее угол отклонения рентгеновских лучей, рассеянных кристаллом без изменения длины волны, с расстоянием между соседними атомными плоскостями в кристалле (см. Брэгга — Вульфа условие). Разработал методы расшифровки сложных кристаллических структур по интенсивности рентгеновского излучения, рассеянного кристаллом, и практически осуществил указанный У. Г. Брэггом способ определения структур при помощи рядов Фурье. Определил структуры многих силикатов. Нобелевская премия (1915).
Соч. в рус. пер.: Структура силикатов, М. — Л., 1934; Рентгеновские лучи и строение кристаллов, М. — Л., 1929; Дифракция электронов, Л., 1936 (последние две работы совместно с У. Г. Брэггом).
У. Л. Брэгг.
Брэгга-Вульфа условие
Брэ'гга — Ву'льфа усло'вие, условие, определяющее положение интерференционных максимумов рентгеновских лучей, рассеянных кристаллом без изменения длины волны. Б.— В. у. установлено в 1913 независимо друг от друга английским учёным У. Л. Брэггом и русским учёным Г. В. Вульфом вскоре после открытия немецким учёным М. Лауэ и его сотрудниками дифракции рентгеновских лучей. Согласно теории Брэгга — Вульфа, максимумы возникают при отражении рентгеновских лучей от системы параллельных кристаллографических плоскостей, когда лучи, отражённые разными плоскостями этой системы, имеют разность хода, равную целому числу длин волн. Б. — В. у. можно записать в следующем виде:
