БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (МУ)
Мухтуя
Му'хтуя, прежнее (до 1963) название г. Ленск Якутской АССР.
Муху (остров)
Му'ху, Моон, остров в Моонзундском архипелаге Балтийского моря (Эстонская ССР). Отделён от материка проливом Муху (Моонзунд), а от острова Сааремаа проливом Вяйне-Вяйн. Площадь 204 км2 (с прилегающими островами). Сложен силурийскими известняками и доломитами. Поверхность равнинная. Высота до 24 м . Соединён дамбой (4 км ) с островом Сааремаа; у восточного берега — пристань Куйвасту (паромное сообщение с материком — пристань Виртсу). Рыболовство, животноводство. На М. — населённый пункт Лийва.
Муху (пролив)
Му'ху, Муху-Вяйн, Моонзунд, пролив между материком (Эстонская ССР) и островами Моонзундского архипелага (Хийумаа, Вормси и Муху). Соединяет северо-восточную часть Балтийского моря с Рижским заливом. Ширина 6—27 км . Длина около 83 км . Наименьшая глубина 1,8 м . Зимой замерзает. Порты: Виртсу, Хаапсалу (на материке), Хелтермаа, Куйвасту (на островах Хийумаа и Муху).
Муциан Руф
Муциа'н Руф (Mutianus Rufus; настоящее имя и фамилия — Конрад Мут, Conrad Muth) (15.10.1471, Хомберг, близ г. Фрицлар, — 30.3.1526, Гота), немецкий гуманист. Каноник в г. Гота. Возглавил эрфуртский кружок гуманистов, из которого вышли «Письма тёмных людей». Критикой схоластики, церковной обрядности, невежества и пороков католического духовенства прокладывал дорогу Реформации. Однако не принял её, а Крестьянскую войну 1524—26 оценил как «мятеж».
Муций Сцевола Гай
Му'ций Сце'вола Гай (Gaius Mucius Scaevola), в Древнем Риме легендарный герой; см. Сцевола Гай Муций.
Муцины
Муци'ны (от лат. mucus — слизь), выделения (секреты) эпителиальных клеток слизистых оболочек дыхательных, пищеварительных, мочеполовых путей, а также подчелюстных и подъязычных слюнных желёз. По химической природе М. — смеси углевод-белковых соединений — гликопротеидов . Сообщают слизистым оболочкам влажность, эластичность; М. слюны способствуют смачиванию и склеиванию пищевого комка и его прохождению по пищеводу. Обволакивая слизистую оболочку желудка и кишечника, М. предохраняют её от воздействия протеолитических ферментов желудочного и кишечного сока. Выполняют в организме защитную функцию, например подавляют слипание (гемагглютинацию ) эритроцитов, вызываемое вирусом гриппа.
Муцу
Му'цу, залив в средней части пролива Цугару (Сангарский), вдающийся в северную оконечность острова Хонсю (Япония). Глубина до 58 м . Температура воды на поверхности 20—22°C, в феврале 2—3°С. Солёность 32,5‰. Приливы неправильные полусуточные, величина их 0,4 м . Порты — Оминато и Аомори.
Муцухито
Муцухи'то (3.11.1852 — 30.7.1912, Токио), японский император с 1867 (период правления М. с 1868 называется Мэйдзи). Был первым императором Японии после свержения сёгуната в ходе Мэйдзи исин .
Мучкапский
Мучка'пский, посёлок городского типа, центр Мучкапского района Тамбовской области РСФСР, на левом берегу р. Ворона (бассейн Дона). Ж.-д. станция (Мучкап) на линии Тамбов — Балашов. Мясоптицекомбинат, мелькомбинат, маслозавод.
«Мучная война»
«Мучна'я война'», народное движение во Франции в мае 1775, вызванное острой нехваткой хлеба и ростом цен на него. Охватило Париж и обширный район вокруг него. Участники «М. в.» — городские низы и беднейшее крестьянство — захватывали мельницы и зерновые склады, пытались принудительно установить «справедливые» цены на хлеб. «М. в.», дискредитировавшая идею свободной торговли хлебом, была использована противниками политики Тюрго (в 1774—1776 генеральный контролёр финансов). Облечённый диктаторскими полномочиями, Тюрго подавил движение. 11 мая были казнены два ремесленника, обвинённые в подстрекательстве к волнениям. Многие участники движения были арестованы.
Мучная огнёвка
Мучна'я огнёвка (Pyralis farinalis), бабочка семейства огнёвок , опасный вредитель зерна, семян, пищевых продуктов и фуража. Крылья в размахе до 30 мм ; передние — у основания и вершины лилово-коричневые, с широкой пепельно-жёлтой полосой посредине, задние — тёмно-серые, с извилистыми линиями. См. Амбарные огнёвки , Вредители зерна и зернопродуктов .
Мучнистая роса
Мучни'стая роса' , пепелица, бель, группа болезней растений, вызываемых мучнисторосяными грибами . Проявляется М. р. обычно в начале или середине лета в виде мучнисто-белого порошистого, паутинистого или войлочного налёта, располагающегося отдельными пятнами на листьях, побегах, стеблях, черешках, плодоножках, иногда плодах. Налёт постепенно разрастается и покрывает бо'льшую часть зелёных органов, становясь буроватым с бесчисленным количеством чёрных точек. Больные листья и побеги делаются хрупкими и преждевременно засыхают, у поражённых деревьев и кустарников древесина побегов не вызревает, поэтому они зимой вымерзают. Те побеги, которые остаются живыми, дают плохой прирост во время следующей вегетации. Больные плоды обычно растрескиваются, мякоть обнажается и вскоре загнивает. Все возбудители М. р. — наружные паразиты растений. Многие мучнисторосяные грибы — опасные паразиты с.-х. культур. Наибольший вред приносят виды: Uncinula necator, паразитирующий на виноградной лозе, Sphaerotheca mors — на крыжовнике, Erysiphe graminis — на хлебных злаках, Sphaerotheca pannosa forma persicae — на персике, Erysiphe communis — на сахарной свёкле, Sphaerotheca pannosa forma rosae — на розе и др. Меры борьбы: уничтожение пораженных остатков, обрезка и сжигание больных побегов; глубокая зяблевая вспашка, внесение фосфорно-калийных удобрений; использование более устойчивых к М. р. сортов с.-х. культур; опрыскивание или опыливание растений препаратами, содержащими серу, или каратаном. Препараты серы на крыжовнике не применяют, т. к. они вызывают осыпание листьев. Для борьбы с М. р. роз можно использовать бельевую соду или раствор зелёного мыла.
Лит.: Головин П. Н., Мучнисторосяные грибы, паразитирующие на культурных и полезных растениях, М. — Л., 1960.
Д. Н. Тетеревникова-Бабаян.
Мучнисторосяные грибы
Мучнисторосяны'е грибы' (Erysiphales), периспориевые (Perisporiales), порядок паразитических грибов из класса сумчатых грибов . Мицелий многоклеточный, развивается обычно эктотрофно — на поверхности различных частей растений, изредка эндотрофно — в клетках основной ткани листьев — мезофилле (роды Leveillula, Phyllactinia). Питаются М. г. с помощью специальных выростов мицелия — гаусторий . В течение вегетационного периода М. г. размножаются бесполым путём — конидиями . Плодовые тела — клейстокарпии — развиваются чаще на стареющем мицелии; они тёмно-окрашенные, без устьиц, с гифальными придатками (строение которых имеет видовую или родовую специфичность), с одной или несколькими сумками (асками), образующимися в результате полового процесса. 20 родов, включающих около 100 видов. Предпочитают сухие места; особенно обильны в сухое лето. Мицелий М. г. образует на зелёных частях ряда дикорастущих и культурных злаков белый налёт, вызывая болезнь — мучнистую росу . Широко распространены виды М. г., вызывающие мучнистую росу дуба, винограда, хмеля, яблони и др.
М. А. Бондарцева.
Мучнистые червецы
Мучни'стые червецы' (Pseudococcidae), семейство насекомых подотряда кокцид . Самки подвижны, мешкообразны, покрыты порошковидным восковым налётом, часто с восковыми пластинками по краю. Размеры 3—6 мм . Яйца откладывают в белый ватообразный лицевой мешок. Свыше 1000 видов; распространены всесветно, но преимущественно в тропиках. В СССР около 200 видов. Вредят субтропическим оранжерейным и комнатным растениям, винограду. Некоторые М. ч. — объекты карантина (см. Карантин растений ).
Червец Комстока (вредитель шелковицы).
Мучной клещ
Мучно'й клещ (Tyroglyphus farinae), членистоногое животное из надсемейства амбарных клещей, опасный вредитель зерна и продуктов его переработки. Тело длиной 0,3—0,67 мм , овальное, беловатое, головной отдел и ноги розоватые или красновато-коричневые. Встречается повсеместно на токах, в стогах, зернохранилищах, в местах хранения продуктов. Повреждает зерно, муку, крупы, жмыхи, семена масличных культур, сушёные овощи, фрукты и грибы, сушёное и копчёное мясо, сено, солому и т. д. Самка откладывает на субстрат 20—30 (при питании зародышами пшеницы до 200) яиц. Дальше развитие идёт по схеме: 6-ногая личинка, 8-ногая нимфа первая, затем нимфа вторая и половозрелый клещ. При неблагоприятных условиях нимфа первая переходит в гипопус (имеющий панцирь и устойчивый к неблагоприятным внешним воздействиям). Для жизни М. к. благоприятна температура 18—22°C. Продолжительность развития одного поколения 26—52 суток. При содержании влаги в зерне меньше 13%, в муке менее 12% М. к. развиваться не может. Продукты, сильно заражённые М. к., становятся липкими, приобретают «медовый» запах и теряют пищевые качества. Особо опасен М. к. для семенного зерна, т. к. в первую очередь выедает зародыш. О мерах борьбы с М. к. и литературу см. при ст. Вредители зерна и зернопродуктов .
