Автор неизвестен - Энциклопедия - Современный Энциклопедический словарь
БИОИНДИКАТОРЫ, организмы, наличие, отсутствие или состояние которых служат показателями естественных процессов или изменений окружающей среды. Биоиндикаторы используются для контроля (мониторинга) за состоянием окружающей среды, при поисках полезных ископаемых и др.
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА сточных вод, основана на способности микроорганизмов разрушать (минерализовать) содержащиеся в сточных водах загрязнения органического происхождения. Осуществляется на полях орошения, в биологических фильтрах и т. д.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ, молекулярные структуры (не более 10 нм толщиной), ограничивающие клетки (плазматическая мембрана) и внутриклеточные частицы — ядра, митохондрии и др. Состоят главным образом из липидов и белков. Обладая избирательной проницаемостью, регулируют в клетках концентрацию солей, сахаров, аминокислот и других продуктов обмена веществ.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РИТМЫ (биоритмы), циклические колебания интенсивности и характера биологических процессов и явлений. Одни биологические ритмы относительно самостоятельны (например, частота сокращений сердца, дыхания), другие связаны с приспособлением организмов к геофизическим циклам — суточным (например, колебания интенсивности деления клеток, обмена веществ, двигательной активности животных), приливным (например, открывание и закрывание раковин у морских моллюсков, связанные с уровнем морских приливов), годичным (изменение численности и активности животных, роста и развития растений и др.). Наука о биологических ритмах — биоритмология.
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФИЛЬТР, резервуар с двойным дном, заполненный крупнозернистым фильтрующим материалом (шлак, гравий и др.), предназначенный для биологической очистки сточных вод. Проходя через фильтрующий материал, сточная вода образует на его поверхности пленку из скоплений бактерий и грибков, разрушающих (окисляющих) органические загрязнения.
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ (бактериологическое оружие), оружие массового поражения, действие которого основано на болезнетворных свойствах биологических средств (бактерии, вирусы и др.). ООН принята Конвенция о запрещении биологического оружия (1972), которая вступила в силу в 1975.
БИОЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ (от био… и люминесценция), свечение живых организмов (например, некоторых бактерий, морских организмов, светляков), обусловленное окислением содержащихся в них особых веществ — люциферинов. Один из видов хемилюминесценции.
БИОМАССА (от био… и масса), общая масса особей одного вида, группы видов или сообщества в целом (растений, микроорганизмов и животных) на единицу поверхности или объема местообитания; чаще всего выражают в массе сырого или сухого вещества (г/м2, кг/га, г/м3 и т. д.). Биомасса растений называется фитомассой, животных — зоомассой. Общая биомасса живых организмов биосферы, по различным оценкам, от 1,8*10^6 до 2,5*10^12 т сухого вещества.
БИОНИКА, направление в биологии и кибернетике; изучает особенности строения и жизнедеятельности организмов с целью создания новых приборов, механизмов, систем и совершенствования существующих. Сформировалась во 2-й половине 20 в. Для решения задач бионики исследуются, например, способы преобразования информации в нервной системе, особенности строения и функционирования органов чувств, принципы навигации, ориентации и локации, используемые животными, биоэнергетические процессы с высоким коэффициентом полезного действия и т. д.
БИОПСИЯ (от био… и греческого opsis — вид, зрелище), прижизненное иссечение кусочка ткани или органа для микроскопических исследований с диагностической целью.
БИОРИТМЫ, то же, что биологические ритмы.
БИО-САВАРА ЗАКОН, определяет напряженность магнитного поля, создаваемого электрическим током. Назван по имени французских физиков Ж.Б. Био и Ф. Савара, открывших его в 1820.
БИОСФЕРА (от био… и сфера), область активной жизни, охватывающая нижнюю часть атмосферы (высота до 20–25 км), гидросферу и верхнюю часть литосферы (глубина до 2–3 км). В биосфере живые организмы (живое вещество) и среда их обитания органически связаны и взаимодействуют друг с другом, образуя целостную динамическую систему. Термин «биосфера» введен в 1875 австрийским ученым Э. Зюссом. Учение о биосфере как об активной оболочке Земли, в которой совокупная деятельность живых организмов (в том числе человека) проявляется как геохимический фактор планетарного масштаба, создано В.И. Вернадским (1926). Учение о биосфере оказало огромное влияние на развитие многих наук в 20 в. и особенно на понимание и решение проблем, связанных с взаимоотношением природы и общества.
БИОТЕХНИЯ (от био… и греческого techne — умение, мастерство), раздел охотоведения, разрабатывающий мероприятия по охране и увеличению численности диких животных, улучшению их продуктивных качеств. Биотехнические работы проводят в заповедниках, охотничьих хозяйствах и др.
БИОТЕХНОЛОГИЯ, использование живых организмов в производстве и переработке различных продуктов. Некоторые биотехнологические процессы с древних времен использовались в хлебопечении, в приготовлении вина и пива, уксуса, сыра, при различных способах переработки кожи, растительных волокон и др. Появление термина «биотехнология» в 1970-х гг. связано с успехами молекулярной генетики. Современная биотехнология основана главным образом на культивировании микроорганизмов (бактерий и микроскопических грибов), животных и растительных клеток. Используя микробиологический синтез, получают кормовые и пищевые белки, ферменты, аминокислоты, антибиотики, витамины и др. С помощью методов генетической инженерии получены бактерии, продуцирующие (в промышленных масштабах) интерферон, инсулин и гормон роста человека. Культура растительных клеток используется для получения медицинских препаратов, селекции растений с нужными свойствами. С развитием биотехнологии связывают решение проблем обеспечения населения планеты продовольствием, минеральными ресурсами и энергией (биогаз), охраны окружающей среды (в том числе биологическая очистка воды) и др.
БИОФИЗИКА, наука о физических и физико-химических явлениях в живых организмах и их сообществах, влиянии на них различных физических факторов. Основные этапы развития биофизики, начиная с 18 в., связаны с изучением «животного электричества» (Л. Гальвани), развитием физиологической акустики и оптики (Г. Гельмгольц), механики и энергетики организмов, ионной и мембранной теории возбуждения и др. В середине 20 в. в самостоятельные направления выделились радиобиология, биоэнергетика, фотобиология и др.
БИОХИМИЯ, наука о химических веществах, входящих в состав организмов, их структуре, распределении, превращениях и функциях, а также о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Первые сведения по биохимии человек получил в процессе хозяйственной деятельности (обработка растительного и животного сырья, использование различных типов брожения и т. п.) и из медицинской практики. Как наука сформировалась в 19 в. К середине 20 в. как самостоятельное направления выделились медицинская биохимия, биохимия растений, биохимия животных и человека, эволюционная биохимия, биохимия микроорганизмов, молекулярная биология и др. Потребности народного хозяйства в получении, хранении и обработке различных видов сырья привели к развитию технической и промышленной биохимии.
БИОЦЕНОЗ (от био… и греческого koinos — общий) (ценоз), совокупность растений, животных, грибов и микроорганизмов, населяющих данный участок суши или водоема и характеризующихся определенными отношениями между собой и окружающей средой (например, биоценоз озера, леса). Совокупность растений, входящих в биоценоз, называется фитоценозом, животных — зооценозом.
БИПАТРИДЫ (биполиды), лица, состоящие в гражданстве двух государств (так называемое двойное гражданство).
БИПЛАН (от би… и латинского planum — плоскость), самолет с двумя крыльями, расположенными одно над другим. Бипланы преобладали до 1930-х гг., затем были вытеснены более скоростными монопланами. В начале 90-х гг. в России продолжал применяться многоцелевой биплан Ан-2.
БИР (bier) Август (1861–1949), немецкий хирург. Предложил метод спинномозговой анестезии (1901). Труды по костной пластике, лечению острых воспалительных инфекционных заболеваний, ранений сосудов, туберкулеза.
БИРА (самоназвания бабира, бабуру, бабила, вавира) — народность общей численностью 120 тыс. чел., проживающая на территории Заира. Язык — бира. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования, часть — католики.
БИРЖА (голландское beurs, немецкое borse), форма регулярно функционирующего оптового рынка товаров, продающихся по стандартам и образцам (товарная биржа), ценных бумаг (фондовая биржа) и иностранной валюты (валютная биржа), а также рабочей силы (биржа труда). Товарная биржа концентрирует оптовый оборот по массовым, в основном сырьевым и продовольственным, товарам (нефть, металлы, зерно, хлопок, сахар и др.). Различают универсальные и специализированные (по отдельным товарам или их группам) товарные биржи. На официальных фондовых биржах допускаются операции с акциями и облигациями только крупных компаний, во многих странах возникают неофициальные фондовые биржи, где обращаются любые ценные бумаги. Члены бирж делятся на брокеров и дилеров. Биржа устанавливает стандарты на биржевые товары, уровень цен (котировку) на товары и ценные бумаги, анализирует конъюнктуру спроса и предложения, распространяет деловую информацию, вырабатывает механизмы, позволяющие смягчить финансовые потери в связи с изменением конъюнктуры (опционы и др.).
