БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ЖЕ)

  В. А. Хорев.

С. Жеромский.

С. Жеромский. «Бездомные». Гравюра на дереве А. Гончарова (1949).

Жертвенник

Же'ртвенник (латинское Ara), созвездие Южного полушария неба, две наиболее яркие звезды 2,8 и 3,0 визуальной звёздной величины. Наилучшие условия для наблюдений в июне — июле. Частично видно в южных районах СССР. См. Звёздное небо.

Жертвоприношение

Жертвоприноше'ние, существенная часть религиозного культа; заключается в приношении даров различным духам, обожествленным предметам, богам, святым и прочее. Происхождение Ж. объяснялось учёными по-разному: одни связывали его возникновение с обычаем кормления умерших (австралийский этнограф Б. Спенсер), другие с традициями задабривания и умилостивления духов (английский этнограф Э. Тайлор), совместных родовых трапез (шотландский учёный Р. Смит), с верой в колдовскую силу жертвенного животного и пр. Ж. — очень сложное явление, и корни его разнообразны. Древнейшие формы Ж.: кормление покойников и кормление фетишей (см. Фетишизм), умилостивительное и искупительное Ж., жертва первинок (обрядовое снятие табу, наложенного временно на продукты собирательства или земледелия, на приплод стад и др.). С зарождением общественного неравенства, в рабовладельческих, феодальных и капиталистических обществах профессиональные служители культа требовали от верующих всё более обильных жертв духам и богам; отсюда обычаи «вкладов», пожертвований и пожалований (в древности в пользу храмов, позднее — церкви, монастырей); из них составились огромные владения, служившие, например, в средневековой Европе и на Руси основой экономического могущества церкви. В истории всех религий известны самые разнообразные формы Ж. — от простейших и невинных («брызгание» или «возлияние» в честь духов и богов перед едой и питьем) до кровавых и жестоких человеческих Ж. у ряда древних народов и «гекатомб» (заклание 100 быков) в античном мире. Особо изуверскими формами Ж. были принесение в жертву богам детей (Древняя Финикия, Карфаген), религиозное самоубийство (Индия, Япония), самооскопление (культ Кибелы в Малой Азии, скопцы в царской России). Разновидностью Ж. можно считать посвящение духам живых животных (Сибирь), монашество, религиозный аскетизм, посты и др. Смягчённые формы Ж. — символические жертвы из бумаги (Китай), приношение вставных предметов и др. Пережитки Ж. в той или иной форме сохранились и в современных религиях: возжигание свечей и лампад, освящение пищи и др.

  Лит.: Токарев С. А., Ранние формы религии и их развитие, М., 1964; его же, Религия в истории народов мира, М., 1964; Каждан А. П., Религия и атеизм в древнем мире, М., 1957; Фрэзер Д., Золотая ветвь, пер. с англ., в. 1—4, М., 1928; Штернберг Л. Я., Первобытная религия в свете этнографии, Л., 1936.

  С. Л. Токарев.

Жеруха

Жеру'ха (Nasturtium), род многолетних растений семейства крестоцветных. Листья перисторассечённые. Лепестки белые, мелкие. Плод — короткий стручок. 6 видов в умеренном поясе Евразии (до Афганистана и Центральной Азии), в Северной Африке, в горах тропической Африки и Северной Америке. В СССР 1 вид — Ж. лекарственная (N. officinale), известная как пищевое растение (листья содержат витамин С, каротин и иод) под названием брункресс.

Жерушник

Жеру'шник (Rorippa), род растений семейства крестоцветных. Одно-, дву- или многолетние травы с перисторассечёнными или цельными листьями. Лепестки жёлтые. Плод — стручок или стручочек. Около 70 видов, главным образом в умеренном поясе. В СССР около 10 видов: растут по влажным и болотистым местам, в медленно текущей воде. Широко распространены Ж. исландский, или болотный (R. islandica), и Ж. земноводный (R. amphibia), у растений которого, растущих в воде, хорошо выражена разнолистность (гетерофиллия).

Жерушник земноводный; а — цветок; б — плод.

Жестер

Же'стер, жостер (Rhamnus), род кустарников или небольших деревьев семейства крушиновых. Ветви часто колючие. Почки с чешуями. Листья супротивные или очередные, простые. Цветки мелкие, однополые (редко обоеполые), двудомные или полигамные, в пазушных пучках, кистях или метёлках. Плод костянковидный, сочный. Семена овальные или яйцевидные, целиком заключённые в оболочку (эндокарп). Свыше 140 видов в Европе, Африке, Азии и Северной Америке. В СССР 19 видов, главным образом на Кавказе, в Средней Азии, на юге Восточной Сибири и Дальнего Востока. Ж. слабительный (Rh. cathartica) широко распространён в Европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири (до Оби) и Средней Азии. Листья его богаты витамином С, кора содержит дубильные вещества. Плоды (как и кору Ж. имеретинского — Rh. imeretina) применяют в виде отвара, экстракта или настоя как слабительное средство. Ж. хорошие медоносы: многие виды декоративны. Нередко с этим родом объединяют крушину.

  Лит.: Грубов В. И., Монографический обзор рода Rhamnus L., «Тр. Ботанического института АН СССР. Серия 1», 1949, в. 8.

  С. К. Черепанов.

Жесткокрылые

Жесткокры'лые, отряд насекомых; то же, что жуки.

Жестколистные леса

Жестколи'стные леса', субтропические вечнозелёные леса преимущественно из ксерофильных, жестколистных пород. Древесный полог одноярусный, с густым подлеском из вечнозелёных кустарников. Стволы деревьев одеты мощной коркой или пробкой, кроны широкие; листья склерофильного строения (см. Склерофиты), часто превращаются в листовые колючки. Ж. л. распространены в субтропическом поясе на всех континентах (около 3% общей площади лесов). Наиболее типичны в Средиземноморье, где представлены лесами из вечнозелёных дубов и др. жестколистных пород (мирт, мастиковое дерево, дикая маслина и др.). В результате рубок, пожаров, усиленного выпаса Ж. л. сменяются жестколистными кустарниками (маквис, гарига в Средиземноморье, чапараль в Калифорнии, скрэб в Австралии).

  Лит.: Ильинский А. П., Растительность земного шара, М. — Л., 1937; Шмитхюзен И., Общая география растительности. пер. с нем., М., 1966; Walter Н., Die Vegetation der Erde in ökophysiologischer Betrachtung, Bd 2, Stuttg., 1968.

Жёсткость

Жёсткость, способность тела или конструкции сопротивляться образованию деформации; физико-геометрическая характеристика поперечного сечения элемента конструкции. В случаях простых деформаций в пределах закона Гука (см. Гука закон) Ж. определяется численно как произведение модуля упругости Е (при растяжении сжатии и изгибе) или G (при сдвиге и кручении) на ту или иную геометрическую характеристику поперечного сечения элемента: EF — при растяжении-сжатии, EI — при изгибе, GF — при сдвиге и т. д., где F — площадь поперечного сечения, I — осевой момент инерции. Понятие Ж. широко используется при решении задач сопротивления материалов.

Жёсткость воды

Жёсткость воды', совокупность свойств, обусловленных содержанием в воде ионов Са2+ и Mg2+. Суммарная концентрация ионов Ca2+ (кальциевая Ж. в.) и Mg2+ (магниевая Ж. в.) называется общей Ж. в. Различают Ж. в. карбонатную и некарбонатную. Карбонатная Ж. в. соответствует той части ионов Ca2+ и Mg2+, которая эквивалентна содержащимся в воде гидрокарбонат-ионам

  В СССР величину жёсткости природных вод выражают в миллиграмм-эквивалентах на 1 л (мг-экв/л), а жёсткость вод умягченных, обессоленных и т. п. — в микрограмм-эквивалентах на 1 кг (мкг-экв/кг). До 1952 в СССР Ж. в. выражали в градусах жёсткости (1° соответствует 0,357 мкг-экв/л). Жёсткость природных вод колеблется в очень широких пределах — от 0,1—0,2 мг-экв/л в водах рек и озёр, расположенных в зонах тайги и тундры, до 80—100 мг-экв/л в некоторых подземных водах и водах морей и океанов. Повышенная Ж. в. природных источников обусловлена преимущественно контактом воды с горными породами, содержащими карбонаты и сульфаты Ca и Mg. Использование жёсткой воды недопустимо в теплоэнергетике, производстве искусственного волокна и ряде др. отраслей. Ж. в. ведёт к усиленному образованию накипи в котлах и отопительных приборах, что ухудшает теплообмен. Ж. в. увеличивает расход мыла при стирке, т. к. часть его образует с ионами Ca2+ нерастворимый осадок. В жёсткой воде плохо развариваются овощи и мясо, т. к. ионы Ca2+ образуют с белками пищевых продуктов нерастворимые соединения; ухудшается вкус чая. Высокая Ж. в. способствует образованию мочевых камней у человека. Допустимый предел Ж. в., используемой для централизованного водоснабжения, — 7 мг-экв/л; в исключительных случаях по согласованию с органами санитарного надзора может быть допущена большая Ж. в. — до 14 мг-экв/л. При необходимости использования водоисточника с высокой Ж. в. применяют специальные методы умягчения воды (см. также Водоподготовка).