Галина Полякова - Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
Помидоры закрывают от яркого солнца и сильного ветра и поливают каждый день. Если днем очень жарко, то в первые три дня растения поливают два раза в сутки (0,5–0,8 л воды на растение) – утром и вечером.
Лучшее поливать растения во второй половине дня или в пасмурную погоду. Обязательно нужно поливать помидоры в период цветения первой-второй кисти, также перед рыхлением, окучиванием и после внесения сухих минеральных удобрений.
В течение всего лета помидоры подкармливают органическими и минеральными удобрениями.
Первую подкормку делают через 8—12 дней смесью органических и минеральных удобрений. С интервалом в 10–15 дней делают вторую и третью подкормки сухими минеральными удобрениями.
Рассада перца
Посев семян
Для того чтобы получить ранний и обильный урожай, нужно правильно выбрать время посева семян на рассаду. Желательно высевать семена перцев на рассаду и для открытого грунта с временными укрытиями под пленкой, и для тепличек в период 1—15 февраля. Столь ранний срок посева необходим, так как от момента появления всходов до начала фазы цветения должно пройти свыше 100 дней. Обычно в городских квартирах семена перца высевают на рассаду в феврале. Тогда к моменту высадки в мае возраст рассады будет составлять 90—100 дней. К этому времени желательно, чтобы растения цвели и даже имели завязи. Оптимальное время для подготовки рассады перцев – это конец февраля. Если же рассада предназначена для выращивания в грунте под пленкой, то высевать семена можно в начале марта. Важно не пропустить посадочные сроки, иначе перец не успеет вовремя зацвести и не даст плодов.
Если предварительно проводилось замачивание и проращивание семян, то в лоток нужно высевать семена, у которых уже проклюнулись ростки. Обычно это происходит через 2–4 дня. Можно также сеять те семена, которые набухли и дали очень маленькие побеги. Важно не пропустить время посадки, иначе будет невозможно извлечь семена, не повредив выросшие корешки. У проросших семян с поврежденными корешками вероятность всходов слишком низка.
Семена на рассаду можно высевать в специальные деревянные ящички или лотки, которые не должны быть слишком высокими. Удобен узкий и длинный лоток, который можно без проблем ставить на подоконник. Также можно использовать картонные пакеты из-под молока, в которых просверлены отверстия на дне и сбоку, пластмассовые стаканы, глиняные горшки или обувные коробки из твердого картона. Отобранные ящики или другие емкости нужно наполнить почвенной смесью слоем в 7–8 см, выровнять ее и немного уплотнить. Для того чтобы почва при поливах не вымывалась, при заполнении емкостей надо оставить свободным бортик высотой в 2 см.
При использовании почвенной смеси из собственного сада ящики для рассады после заполнения грунтом следует обязательно подвергнуть дезинфекции, чтобы уничтожить семена сорняков и личинки насекомых. Для этого ящики с почвой обильно проливают кипятком и плотно укутывают для пропаривания. В таком состоянии выдерживают примерно в течение 48 ч, после чего их можно открывать. Для профилактики желательно пролить почву еще и раствором марганцовки розового цвета.
Дополнительно можно полить почву теплым питательным раствором Агрикола Вегета (1 ч. л. на 1 л воды). После того как поверхностный слой немного подсохнет, почву разравнивают и делают в ней лунки глубиной 1,5 см на расстоянии 3–4 см одна от другой. Их можно продавить пальцем или чайной ложкой. В каждую лунку кладут по 2 штуки пророщенных семян, сверху присыпают их сухой землей, слегка прижав ее пальцами. Затем, сразу после посадки, слегка сбрызгивают лунки водой. После этого их поливать не нужно.
Можно делать в почвенной смеси посадочные бороздки 1–1,5 см глубиной, выдерживая между ними расстояние 3–5 см. Семена аккуратно раскладывают в бороздки на расстоянии 2 см друг от друга. Бороздки засыпают этой же почвенной смесью, сверху посевы немного уплотняют. Только не нужно их утрамбовывать – после небольшой поливки почва утрамбуется сама.
Рядом с посевом нужно непременно поставить плотные картонные этикетки с указанием сорта и числа посадки. В этих целях можно использовать деревянные палочки из-под мороженого или аптечные шпатели. Палочки надо осторожно расщепить сверху и вставить в щель этикетку.
Для создания определенного микроклимата и поддержания нужного уровня влажности, чтобы посевы не пересыхали, ящики и лотки с посевами следует накрыть стеклом или же полиэтиленом, затем поставить в теплое место. Небольшие емкости (пакеты или стаканы) с посаженными семенами лучше всего поставить в поддоны или миски и также сверху накрыть пленкой для создания парникового эффекта. Теперь можно поставить все емкости в достаточно теплое место.
Уход за рассадой
Всходы перцев появятся через 7—12 дней в том случае, если температура под пленкой будет 24–26 °C или выше. Если она держится ниже данных значений, то всходы появятся позже. Семена перца вообще не прорастут, если температура в помещении будет ниже 20 °C, оптимальным температурным режимом считается 25 °C. Если семена не проросли из земли через определенный срок, их придется выбросить. Контрольный срок для перца – 12–13 дней.
Через каждые три дня нужно на короткое время приоткрывать посадки для проветривания. С появлением всходов рассадные ящики необходимо сразу перенести в освещенное место, где температура немного понижена, и снять пленку. Таким местом может быть подоконник. Поскольку перец не вытягивается, то температура 20–22 °C будет для него оптимальной. Рассаду нужно регулярно проветривать, но не допускать сквозняков.
Рассаду перца, взошедшую в феврале, нужно дополнительно подсвечивать с 8 ч утра до 8 ч вечера. В остальные часы молодую рассаду перца до 30-дневного возраста желательно накрывать светонепроницаемым материалом. Этот прием способствует повышению ее устойчивости к низким температурам. Кроме того, рассада раньше вступит в фазу плодоношения.
Если посеять семена ближе к середине марта, придется в течение целого месяца искусственно досвечивать выращиваемую рассаду от момента появления первых всходов и до пикировки в горшочки. В течение первых трех суток после появления всходов их лучше освещать круглосуточно, а затем следует перейти на режим 16–18 ч в сутки, утром и вечером. Обычные электролампы накаливания подвешивают на расстоянии от ростков 60 см и больше, чтобы не было ожогов. Для подсвечивания лучше всего брать экономичные (люминесцентные или энергосберегающие) лампы дневного света, они хорошо освещают рассаду, но не перегревают всходы, поэтому их можно располагать вблизи от растений. Лампы дневного света (мощностью 40 или 80 Вт) нужно подвешивать горизонтально, так, чтобы они располагались примерно на 8–9 см выше растений. В пасмурный день лампы включают с 8 ч утра и до 8 ч вечера. В ясный день их используют в зависимости от световой обстановки в помещении.
Рассаду желательно держать на светлом окне: перец – растение светолюбивое, и в тени будет хуже развиваться. Для лучшего освещения можно использовать зеркала или фольгу; также следует как можно чаще мыть окна, тогда растения будут лучше освещены.
Такой световой и температурный режим выдерживают в течение 6–7 дней, чтобы сеянцы дали крепкие корешки. Затем постепенно повышают температуру: днем в солнечную погоду – до 23–25 °C, в пасмурную – до 19–22 °C, в ночное время – на уровне до 16–17 °C.
Важно каждые 2–3 дня поворачивать ящики с рассадой то одной, то другой стороной к оконной раме. Тогда освещенность сеянцев будет равномерной.
Первое время рассаду поливать не нужно, достаточно слегка сбрызнуть подсохшую почву. Орошение перца осуществляют 1 раз в 3–4 дня, только по утрам. Для полива используют теплую отстоявшуюся воду. Очень эффективен полив рассады намагниченной водой. Для этого воду для полива нужно пропустить три раза через магнитные насадки, которые можно купить в магазине.
РАСПОЛОЖЕНА ПОВЕРХНОСТНО, поэтому он нуждается в частых и обильных поливах. Особенно часто нужно поливать растение во время цветения: когда грунт и воздух пересушен, цветы и завязи могут опасть.
Сеянцы перца могут расти в ящике до появления на них двух настоящих листочков. Обычно это происходит в возрасте всходов 30–35 дней. За это время сеянцы нужно поливать умеренно, не чаще 1 раза в неделю. Лишнее увлажнение может спровоцировать поражение растений «черной ножкой». Для полива используют только теплую отстоянную воду с температурой 26–28 °C.
Пикировка
Сеянцы перца готовы к пикировке, т. е. пересаживанию из маленькой емкости в большую, как только у них появятся 2–3 настоящих листочка. В этом возрасте сеянцы легче приживаются. При пикировке каждое растение перца можно пересадить в индивидуальный короб или контейнер.
До начала пикировки сеянцы нужно 1 раз подкормить раствором кальциевой селитры (1 ст. л. на 10 л воды), а за 2–3 ч до ее проведения – обязательно полить. При пересадке сухих сеянцев почва будет осыпаться с корешков, что очень вредно.
