БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ОВ)
Овен
Ове'н (лат. Aries), зодиакальное созвездие (см. Зодиак). Астрономический знак созвездия используется для обозначения точки весеннего равноденствия, находившейся в О. 2 тыс. лет тому назад, когда в Древней Греции складывалась астрономическая терминология. Наиболее яркие звёзды 2 и 2,6 визуальной звёздной величины. Наилучшие условия для наблюдений в конце лета, осенью и зимой. Видно на всей территории СССР. См. Звёздное небо.
Рис. к ст. Овен.
Овернь (истор. область Франции)
Ове'рнь (Auvergne), историческая область Франции, в пределах Центрального Французского массива. На территории О. размещены департаменты Алье, Пюи-де-Дом, Канталь, Верхняя Луара. Площадь 26,2 тыс. км. Население 1330 тыс. чел. (1973). Главный город — Клермон-Ферран. В сельском хозяйстве и в промышленности занято по 26% экономически активного населения (1968). Около 60% с.-х. площади занимают пастбища, около 40% — пашня. Более 80% доходов от сельского хозяйства даёт животноводство, преимущественно мясное (крупный рогатый скот на горных лугах). В долинах рек — посевы зерновых, картофеля; в долине р. Алье — виноградарство. Промышленность: резиновая, пищевая, швейная, металлообрабатывающая. Главные промышленные центры — Клермон-Ферран и Монлюсон. ГЭС. Курорты на базе минеральных источников (Виши, Бурбуль и др.).
Овернь (часть Центр. Франц. массива)
Ове'рнь (Auvergne), наиболее высокая часть Центрального Французского массива. Высота до 1886 м (г. Пюи-де-Санси). Состоит из ряда вулканических массивов (Канталь, Мон-Дор и др.) и отдельных потухших вулканов неогенового возраста, возвышающихся над плато. Широколиственные и сосновые леса, горные луга, кустарники.
Оверштаг
Овершта'г (голл. overstag), поворот парусного судна на другой галс носом против встречного ветра. К повороту О. обычно прибегают, когда судно идёт круто к ветру. О. легче выполняется на судах с косым парусным вооружением. и труднее — с прямым.
Оверэйсел
Оверэ'йсел (Overijssel), провинция в Нидерландах, у залива Эйселмер. Площадь 3,8 тыс. км2. Население 945,9 тыс. чел. (1972). Административный центр — г. Зволле. Важный текстильный район Твенте с центрами в гг. Энсхеде, Хенгело, Алмело. Развиты химическая, машиностроительная и пищевая промышленность. Молочное животноводство (особенно местность Салланд с гг. Зволле и Девентер).
Оверята
Оверя'та, посёлок городского типа в Пермской области. РСФСР, подчинён Краснокамскому горсовету. Ж.-д. станция в 22 км к З. от Перми. Заводы: кирпичный и железобетонных конструкций.
Овёс
Овёс (Avena), род травянистых растений семейства злаков. В роде до 70 видов. Подразделяется на 2 секции: Euavena — включает однолетние виды (в т. ч. культурные и овсюги) и Avenastrum — многолетние виды (луговые и степные травы). Корневая система О. мочковатая, листья линейные, соцветие — метёлка из 1—3-цветковых или многоцветковых колосков. Плод — зерновка, покрыта волосками, у плёнчатых форм плотно охвачена цветковыми чешуями, у остистых форм наружная цветковая чешуя несёт ость. В культуре в странах с умеренным климатом Северного и отчасти Южного полушария распространён О. посевной (A. sativa), подразделяемый на 3 группы разновидностей: раскидистый (grex. var. diffusae) с раскидистой метёлкой и плёнчатым зерном; сжатый, или одногривый (grex. var. orientalis), со сжатой метёлкой и плёнчатым зерном; голозёрный (grex. var. nudae) с голым зерном. В Средиземноморье, на Ю. США, в Аргентине, Австралии, в СССР (небольшие площади в Азербайджане, Узбекистане) и др. выращивают О. византийский (A. byzantina); в Испании, Франции, Бельгии и др. — О. песчаный, или щетинистый (A. strigosa).
Овёс посевной — яровое или зимующее растение. Корень проникает в почву до 120 см, стебель с плёнчатым язычком на границе листовой пластинки. В колосках 1—3 (редко 4) цветка у плёнчатых форм и 2—7 у голозёрных; 1000 зерновок весит 20—40 г, плёнчатость их 25—40%. Вегетационный период О. 80—110 сут. Культура влаголюбива и не требовательна к теплу. Семена начинают прорастать при 1—2 °С, всходы переносят кратковременные заморозки до 7—8 °С. О. — самоопылитель (перекрёстное опыление очень редко). Лучшие почвы — дерново-подзолистые, серые лесные, чернозёмы.
О. — основная зернофуражная культура. Зерно О. содержит (в %): белка 9—19,5, крахмала 21—55, клетчатки 7—24, золы 2,9—5,7, жира 2—11, витамины. Его перерабатывают на крупу, муку и др. Овсяную солому, зелёную массу, особенно в смеси с бобовыми растениями (вика, горох), сено и силос скармливают животным.
О. посевной начали возделывать во 2-м тыс. до н. э., в России в 7 в. н. э. (предположительно). Это более молодая культура, чем пшеница, ячмень и др., которые он засорял, а при продвижении на С. вышел в чистые посевы, как более выносливый. Мировая посевная площадь О. в 1960—72 ежегодно составляла в среднем 30—32 млн. га, ежегодный валовой сбор зерна — около 60 млн. т. Наибольшие посевы (в млн. га) и валовые сборы (в млн. т, 1972): в СССР 11,4 и 14,1, США 5,5 и 10,1, Канаде 2,5 и 8,8, Польше 1,3 и 3,1, ФРГ 0,8 и 2,9; урожайность (в ц с 1 га): в СССР 12,3 (8,9 в 1913, 10,1 в 1965, 15,3 в 1970), США 18,3, Канаде 18,7, Польше 24, ФРГ 35,7. См. также Зерновое хозяйство.
Основные районы возделывания О. в СССР: нечернозёмная и центральночернозёмная зоны РСФСР, лесостепь и Полесье Украины, Белоруссия, Прибалтика, Северный Казахстан, Сибирь. Лучшие сорта: Льговский 1026, Орёл, Надёжный и др. На 1974 районировано 48 сортов. О. — полевая культура. Размещают его обычно в последнем поле севооборота. Лучшие предшественники — бобовые, пропашные, удобренные озимые. Средние дозы минеральных удобрений (в кг/га): 30—45 N, по 45—60 P2O5 и К2О. Посев рядовой (междурядья 15 см) и узкорядный (7,5 см), норма высева 5—6 млн. всхожих семян на 1 га (1,8—2,5 ц/га), глубина заделки 3—6 см. Убирают раздельным способом при переходе зерна верхних колосков в полную спелость и прямым комбайнированием. Основные вредители — проволочник, шведская муха; болезни — ржавчина, головня.
Лит.: Сичкарь Н. М. и Лишквич М. И., Биохимия овса, в кн.: Биохимия культурных растений, 2 изд., т. 1, М. — Л., 1958; Мордвинкина А. И., К истории культуры овса в СССР, в кн.: Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянства СССР, сб. 4, М., 1960; Синская Е. Н., Историческая география культурной флоры, под ред. Д. Д. Брежнева, Л., 1969; Митрофанов А. С., Митрофанова К. С., Овес, 2 изд., М., 1972.
К. С. Митрофанова.
Метёлки овса: 1 — посевного (раскидистого и сжатого); 2 — византийского; 3 — песчаного.
Овечкин Валентин Владимирович
Ове'чкин Валентин Владимирович [9(22).6.1904, Таганрог, — 27.1.1968, Ташкент], русский советский писатель. Член КПСС с 1929. Учился в Таганрогском техническом училище (1913—19). Участник Великой Отечественной войны 1941—45. В 1925—31 председатель с.-х. коммуны; в 30-е гг. партийный работник, журналист. Первый рассказ опубликован в 1929. Автор повестей «Прасковья Максимовна» (1939), «Гости в Стукачах», «Без роду, без племени» (обе — 1940), «С фронтовым приветом» (1945). Заметным событием в литературной и общественной жизни страны стало новаторское произведение О. «Районные будни» (1952—56), в котором подняты и глубоко исследованы актуальные проблемы сельского хозяйства, созданы правдивые образы районных руководителей; с чётких партийных позиций в книге утверждались ленинские нормы партийной жизни. Художественное своеобразие «Районных будней», оказавших влияние на последующее развитие литературы о деревне, проявилось в сочетании публицистики с психологической разработкой характеров. О. — автор пьес «Настя Колосова» (1949), «Навстречу ветру» (1958), «Летние дожди» (1959), «Время пожинать плоды» (1960), очерков и статей. С 1963 жил в Ташкенте. Работал над автобиографическим циклом «Невыдуманные очерки» (опубликованы в 1972), который остался незавершённым. Некоторые произведения переведены на иностранные языки. Награжден 2 орденами, а также медалями.
Соч.: Избр. произв., т. 1—2, М., 1963; Статьи, дневники, письма, М., 1972; Заметки на полях, М., 1973.
Лит.: Агапов Б., О хорошем и о плохом, «Новый мир», 1957, № 2; Канторович В., Заметки писателя о современном очерке, М., 1962; Виноградов И., В ответе у времени. Заметки о деревенском очерке пятидесятых годов, М., 1966; Нинов А., Современный рассказ. Из наблюдений над русской прозой (1956—1966), Л., 1969; Сурганов Вс., Туже узлы. Статья первая, «Знамя», 1971, № 2; Атаров Н., Дальняя дорога, «Новый мир», 1973, № 9.
