Ф. Брокгауз - Энциклопедический словарь (Р)
Н. Б – в.
Ряска
Ряска (Lemna L.) – родовое название растений из сем. рясковых. Это – крохотные многолетние растеньица, плавающие обыкновенно в громадном количестве на поверхности тихо стоячих вод. Между цветковыми растениями Р. наиболее редуцированы: у них нет расчленения на стебель и лист, и все тело их представлено зеленою пластинкою, несущею снизу один корень, а по бокам сзади боковые, такие же пластинчатые побеги, сидящие в особых углублениях, так наз. кармашках. Побеги разрастаются, обособляются и таким образом происходить размножение Р. Цветут они крайне редко. Цветки мелкие, невзрачные, однополые, появляются в кармашке. Они собраны в мелкие соцветия, состоящие из двух мужских цветков, низведенных до 2 тычинок, и одного женского цветка, представленного лишь пестиком. Соцветие снабжено небольшим листовым придатком, напоминающим крыло у початкоцветных. Завязь одногнездная с 1 – 4 – 6 семяпочками. Плод – мешочек. Семя имеет толстую кожуру и небольшой белок; при прорастании оно вскрывается крышечкою. Род Lemna распадается на подроды: 1) Hydrophace (завязь с одною семяпочкою; белок трехслойный; сюда относится обычное в наших водах L. trisulca L. – погруженное в воду растение, побег имеет вид продолговатоланцетного прозрачного листка с тонкою ножкою; боковые побеги не отделяются от произведшего их, отчего растеньице кажется очень ветвистым. L. minor L., также обычное у нас растеньице, плавающее на поверхности воды; тельце его округлое, эллиптическое, непрозрачное; не суженные в ножку боковые побеги вскоре обособляются от произведшего их; 2) Telmatophace (завязь с 4-6 семяпочками; белок однослойный; сюда относится редкое у нас растение L. gibba L., раздутое тельце которого содержит воздушные полости). Представители Р. встречаются во всех странах света как в умеренных, так и с тропическим климатом, но только в пресной воде. Р. идет в пищу свиньям, курам, гусям и уткам («утиная трава»). С. Р.
