Галина Полякова - Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
Часто в целях экономии земли садоводы-огородники плотно сажают культуры. Например, занимают междурядья овощными культурами, ягодниками и декоративными кустарниками.
При высокой плотности посадок, особенно на почвах, которые плохо удерживают воду, растения начинают потреблять много влаги из всех слоев почвы. В этом случае необходимое количество влаги может дать только регулярный полив.
Вода для полива
От качества воды и ее температуры зависит рост растений, а также снабжение их питательными веществами и т. д. Качество воды для полива определяется степенью наличия в ней водорастворимых солей и взвешенных частиц.
Воду для полива можно брать из естественных и искусственных водоемов, так как она практически не содержит водорастворимых солей, но при этом в ней имеется большое количество взвешенных частиц.
Поливать растения водой из колодца или артезианской нежелательно, так как ее температура даже в жаркие дни не превышает 8—10 °C. Полив такой водой вызовет у растений температурный шок.
Корневая система при этом прекратит впитывать влагу, и растения не получат питательных веществ и воды. В результате растения увянут.
По мнению специалистов, оптимальная температура воды для полива должна быть 15–25 °C.
Для подогрева воды используют емкости до 50 м3 (бочки, цистерны и др.). Емкости укрепляют на высоких металлических или кирпичных опорах, чтобы во время полива вода на грядки поступала самотеком.
Сейчас наиболее распространенным источником водоснабжения участков является водопровод. Но поскольку в целях дезинфекции такую воду сильно хлорируют, перед поливом ее лучше всего отстаивать в емкостях.
Нормы и сроки полива
Для того чтобы грамотно проводить полив, нужно регулярно следить за влажностью почвы, определять сроки и рассчитывать нормы поливов. Сроки и нормы зависят от вида и сорта культур, их возраста, густоты посадок, а также глубины залегания грунтовых вод, климатических и почвенных условий и пр.
Чтобы сохранить влагу в почве, прибегают к влагосберегающим технологиям. После того как подсохнет верхний слой, почву рыхлят и мульчируют. Если на участке есть растения, которые не выносят прямого попадания солнечных лучей, то их притеняют.
Нормы и сроки полива зависят от климата, вида и возраста растений, типа почвы.
Так, легкие почвы, в отличие от глинистых, высыхают очень быстро, поэтому в засуху поливы проводят чаще.
Если полив недостаточный, то на поверхности почвы появляется корка, в результате чего растения будут образовывать боковые поверхностные корни.
Сроки проведения полива устанавливают по виду листьев (окраске и частичному увяданию в жаркие часы) и влажности почвы. Если ком земли, брошенный с высоты примерно 1–1,5 м, рассыпается, значит, растения нуждаются в поливе.
Глава 3. Другие работы
Рыхление почвы
Рыхление способствует увеличению доступа воздуха в почву. При рыхлении пласты земли не переворачивают. Рыхление способствует разрушению почвенной корки, уничтожению ростков сорняков. В рыхлую почву лучше впитывается влага при поливе и во время дождя.
В последнее время появились сторонники обработки почвы без перекопки и рыхления. Однако чаще всего дачники рыхлят почву. При такой работе обычно используют тяпку, мотыгу и плоскорез.
Что касается грядок, то здесь без рыхления почвы несколько раз за сезон не обойтись. Почвенная корка, образующаяся после дождей и полива, опасна для слабых всходов моркови, петрушки, укропа и пр. Кроме того, она плохо пропускает кислород. Лучше всего рыхлить почву после дождя или полива, пока она еще влажная.
Бывают годы, когда на тяжелых почвах требуется так называемое довсходовое рыхление. Его проводят после сильных дождей, когда тяжелые почвы особенно уплотняются и тоненькие ростки некоторых культур не могут пробиться. Также в рыхлении, кроме овощных культур, нуждаются и цветы. Многолетники рыхлят ранней весной сразу после того, как оттает почва. После проводят регулярное рыхление до смыкания кустов.
Если на участке есть растения с глубоко проникающими корнями, то почву рыхлить лучше всего на 8—12 см. На такую же глубину рыхлят луковичные и розы. Почву вокруг однолетних кустов чаще рыхлят на глубину всего 4–6 см. Большую роль в обработке почвы играют инструменты. Рыхление проводят с помощью мотыг, тяпок, ручных культиваторов, электрокультиваторов и плоскорезов. Так, тяпка в форме стремени легко срезает сорняки. Хорошо позволяет рыхлить почву рыхлитель-трезубец. Его крайние зубья находятся на одинаковом расстоянии, а средний выступает вперед на 5 см.
Прямая тяпка с углом между рукояткой и лезвием в 70° позволяет работать не наклоняясь. На тяжелых почвах лучше всего работать кетменем.
Хорошие инструменты и знание особенностей выращивания растений помогут дачнику правильно обрабатывать почву.
Окучивание растений
Окучивание – это присыпание влажной почвы к стеблям горкой. Такой прием позволяет придать растениям устойчивость, вызывает рост корней, а у картофеля появляются столоны, на которых вырастают клубни. Артишок, спаржу и лук-порей окучивают для того, чтобы отбелить съедобные части.
Существуют два способа окучивания:
1) ручной – выполняется при помощи тяпки и мотыги;
2) механизированный – выполняется культиватором или трактором.
Окучивание хорошо проводить на почвах с неглубоким пахотным слоем. Это увеличивает объем рыхлой почвы, где развивается корневая система. При избыточном увлажнении почвы окучивание способствует хорошему дренажу, а также аэрации (обогащению кислородом) и прогреванию солнечными лучами. Помимо этого, окучивание применяют для того, чтобы защитить растения от зимних холодов и заморозков осенью и ранней весной, для защиты растений от ветровалов, борьбы с вредителями и болезнями, при размножении отводками и пр.
Количество окучиваний, а также сроки их проведения зависят от особенностей растений, почвенно-климатических условий, возраста растения и влажности. Особенно полезно проводить окучивание в дождливое лето, а при сильной засухе наоборот, так как при такой обработке влага из почвы испаряется быстрее. Окучивание можно проводить после полива или дождя, чтобы присыпать к стеблю растения влажную почву. На небольших дачных участках окучивание рекомендуется проводить в сухую погоду. От стебля надо отгрести верхний слой почвы, а из более глубокого слоя окучивать растения. В глубоких слоях почвы содержится больше влаги.
Плюсы окучивания: обеспечение защиты стебля растения от различных климатических явлений, стимуляция роста растений и развития корнеплодов, дренаж, борьба с насекомыми-вредителями, болезнями и сорняками.
Минусы окучивания: иссушение участков почвы, ухудшение развития побегов, если их слишком высоко привалили землей, ухудшение развития корневой системы при глубокой посадке растений.
Часть 6. Повышение плодородности почвы
Глава 1. Органические натуральные удобрение
Органические удобрения благотворно влияют на состав почвы, способствуют улучшению ее качеств. Такие удобрения, разлагаясь, увеличивают гумусный слой почвы, способствуя повышению ее плодородия.
В настоящее время предпочтение отдается натуральным органическим удобрениям. Они бывают двух видов: животного и растительного происхождения.
В зависимости от происхождения, органические удобрения по-разному действуют на почву.
Так, животные влияют на химический состав почвы, растительные – на ее физические качества.
Почти все органические удобрения являются полными, потому что в них содержатся азот, фосфор, калий, микроэлементы, витамины. Первое место среди органических удобрений занимает навоз.
Навоз
Это так называемый стойловый навоз. Состав навоза зависит от вида животного, а также материала, который используется в качестве подстилки (торф, солома, опилки, древесные стружки).
Навоз с соломенной подстилкой отличается качеством, имеет хорошую структуру. Реже в качестве подстилки используют торф. Торф хорошо впитывает фекалии и задерживает аммиак. Опилки и стружка менее эффективны.
Навоз бывает:
1) конский;
2) козий;
3) овечий;
4) свиной;
5) кроличий;
6) крупного рогатого скота (коровий).
Конский навоз имеет пористую структуру, при разложении выделяет много тепла, поэтому его часто используют для обогрева парников. Так как конский навоз быстро разлагается и нагревает почву, его используют на тяжелых, медленно прогревающихся почвах. На глинистых почвах с помощью конского навоза можно сделать теплую грядку.
Вносить конский навоз следует не чаще одного раза в 2–3 года на среднюю глубину.
Действие овечьего и козьего навоза сходно с конским. Они тоже быстро разлагаются и выделяют много тепла, что при определенных условиях вредит растениям.
