Виктория Бегунова - Курс Йоги 129. Йога и питание. Голодание
В итоге происходит противоречие между, тем что надо, и тем что хочется, т.е. организму надо получить определённые элементы, а он говорит нет, мне хочется быть вегетарианцем и я не хочу это кушать. Бывают случаи, когда это приводит к отклонениям на психического уровне, потому что мы знаем о неразрывности грубого, тонкого и тончайшего тел – состояние физического тела отражается на тонком и тончайшем уровне. Когда у человека происходят какие-то внутренние противоречия, ему уже не радостно, он склонен быть раздражительным, злым, причиняет вред живым существам, но не позволяет получить необходимые элементы, вещества. Вот здесь как раз таки вопрос здравого смысла, т.е. человек ведёт себя крайне нелогично. Логично если организм требует, то почему бы и не съесть этот кусочек мяса, съешь и появится радость на душе и тело будет веселиться, что ему дали то, что ему требовалось. А человек из-за страха, из-за нелогичности себе отказывает в этом, т.е. пункт здравого смысла является краеугольным камнем в вопросе питания.
Если вы чувствуете, что у вас лишний вес, что организм не справляется с переработкой веществ, которые вы принимаете во внутрь себя, занимаетесь больше умственным трудом, а не физическим и потребляете столько пищи, как если бы вы занимались физическим трудом, и эта пища не успевает переработаться и не выходит из вашего тела, в результате нормальный обмен веществ нарушается – человек заболевает, то печень, то почки, то сердце, либо ещё что-то – логично отказаться от определённых продуктов или уменьшить объём потребляемой пищи. Другая крайность, когда человек вообще ничего не ест, или ест очень мало, 30 кг. веса, и здесь уместно и логично позволить себе поесть жирного, сладкого, мучного и т.д. Опять чтобы это было уместно, целесообразно, умеренно и в необходимом количестве. Везде должен присутствовать здравый смысл.
Вопрос: А почему прозвучал вопрос про сыроедение?
Виктория: Вопрос какой-то был про сыроедение. Если вы почувствовали, что в какой-то период это будет необходимо для вашего организма, то вы можете сесть и на такую диету. Диет огромное количество, что такое диета – это определённый подбор продуктов питания, и опять же на определённый период это будет одна диета, вы не должны под кальку копировать образ жизни, образ питания других людей. Ели Вы приняли решение поменять свой образ жизни, то пускай это будет не резко, не будет шоком для всех ваших структур. Конечно, сыроедение кому-то будет крайне полезно. Человеку, который занимается физическим трудом, живёт в горах, где постоянный холод, не до сыроедения, ему что-нибудь горячее и сваренное, кому-то действительно нужны белки в больших количествах и нужно учесть особенности страны, климата, в котором мы находимся, т.е. то что уместно и целесообразно для жителей Индии, то совершенно не уместно будет для жителей нашей страны и т.д. Эскимосы – им просто нечего есть кроме рыбы и мяса, кто живёт в жарких странах у них только одни бананы, а за животными надо охотится время от времени – это же не свиньи, которые выращиваются у нас на фермах. Мясо для этих людей целое событие – чтобы поймать очередного животного, и всем сообществом его съесть, т.е. в основном питаются растительной пищей и это уместно.
Мы же – как в анекдоте, «Мышь ела кактус, давилась, кололась, плакала, но всё равно ела кактус». Абсолютная нелогичность – мы ведём малоподвижный образ жизни, неправильно питаемся, нам от этого плохо, мы постоянно болеем, у нас плохое самочувствие, нет ясности в голове, т.е только негатив получаем от нашего образа жизни, но мы почему то продолжаем так жить. Почему? Потому что мы нелогичные существа. Мы больше поддаёмся своим сиюминутным желаниям, инстинктам, запахло вкусно, мы как животные тут же хотим съесть это.
Мы знаем, что продаются одноразовые супы, которые вкусно пахнут потому что в них добавлены ароматизаторы, которые действуют на наши глубинные структуры, и мы, не задумываемся – принесёт ли нам пользу такая пища, съедаем ее – это касается любой пищи и продуктов. Мы должны изменить свои привычки, если в детстве мы получили из-за своей кармы дурные пристрастия, то мы, занимаясь йогой, понимаем, что что-то в нашей жизни не так, и надо перестраивать свою жизнь, т.е. менять плохие привычки на хорошие, положительные.
Вопрос: Какие рекомендации по питанию даёт йога? Какую пищу надо кушать?
Виктория: Пища должна быть здоровой, свежей, но для кого-то лучше пища с «душком». Есть племена, у которых усваивается пища только если она немножко подпорченная. Здесь вопрос уместности. Сказать, что абсолютно всем необходима свежая пища будет ошибкой, потому что мы все разные, у нас у всех разная карма, разная предыстория, разные ферменты, которые переваривают эту пищу. Для тех, кто живёт на территории России, нужна пища как можно более натуральная, свежая. Здесь вопрос сводится к тому – с чего я начала занятие, это с необходимых для нас элементов, т.е. если наше тело состоит из элементов, которые находятся во внешнем пространстве, то нам необходимы такие же элементы, хорошие и здоровые, т.е. не искусственная пища, которая не понятно из чего сделана, а полноценные белки, микроэлементы в нужном количестве. Тот же цинк, его организму нужно небольшое количество, если мы слишком много будем потреблять продуктов с цинком, то возникнет перекос в негативную сторону, и это принесёт нам только вред, а если потреблять в нужном количестве принесёт пользу. Если совсем откажемся от белков, то это не приведёт ни к чему хорошему, но если мы будем употреблять слишком много белков – тоже, мало или много – это крайности, а наша цель избегать крайностей.
Помним, про наш любимый принцип, это где надо себя заставить, где надо себе позволить, принцип гармонии, очень сложно почувствовать когда и что уместно, когда себе позволить, а когда себя заставить. Шаг за шагом мы должны приближаться к этому, чувствовать себя, понять где привычки, а где истинные потребности, и тогда не будет проблем, тогда болеть просто не будем, у нас всё будет работать в организме в необходимом режиме, и будет поступать столько пищи сколько необходимо, и эта пища будет выводится. Если мы потребляем слишком много пищи, то она просто не выводится из организма полностью, зашлаковывает организм, здесь вопрос гармонии, умеренности, целесообразности, он самый важный в этой теме.
Рис. 3 Надо учиться разделять свои истинные потребности и сиюминутные желания
Вопрос: Существует мнение, что разные продукты содержат энергии разных типов, т.е. овощи, фрукты, например, больше саттвические, мясо больше раджас или тамас?
Виктория: Вопрос касается гунн, гунн Саттвы, Раджаса и Тамаса. В двух словах про эти гунны. Саттва — это самая тончайшая гунна, если мы находимся в саттвическом состоянии – это состояние предельной ясности, радости, могущества, силы, и в тоже время состояние спокойствия. Гунна Раджас — это состояние активности. Гунна Тамас — это состояние пассивности, отупения, лени, нежелание что-либо делать, никакой ясности.
Продукты, которые влияют на наше модусное состояние – саттвы, раджаса, тамаса – для каждого свои продукты, которые приводят к этим состояниям. Для кого-то определённые продукты будут вызывать состояние тамаса, эти же продукты для другого будут вызывать другое модусное состояние, т.е. для человека, который занимается физическим трудом, постоянно на свежем воздухе, для него кусок мяса, плотная, тяжёлая пища, будет вызывать в нём состояние раджаса, а для человека, занимающегося умственным трудом, тяжёлая пища будет вызывать состояние тамаса. Для кого-то фрукты и овощи будут способствовать состоянию раджаса, у кого-то состояние тамаса. Мы должны учесть, что большое количество пищи, съеденное за один приём вызывает в нас состояние тамаса, т.е. если человек съел очень большую порцию даже если это будут только овощи и фрукты, то человек склонен впадать в состояние тамаса. Вопрос очень сложный.
Если мы рассматриваем не людей, а животных, возможно, большое количество еды не вызовет в них состояние тамаса. Вопрос неоднозначный, когда можно разделить все продукты, и сказать, что это саттвичные, раджасные, а это тамасичные – всё индивидуально.
Если мы знаем, что определённые продукты вызывают в нас состояние раджаса, и нам от этого хорошо, нам хочется куда-то бежать, и у нас приподнятое настроение, то нужно сделать вывод, что стоит в свой рацион добавлять эти продукты. И, наоборот, потребление каких-то продуктов вызывает в нас состояние тамаса, в разные периоды жизни эти продукты могут вызывать другую реакцию. К примеру, летом если вы скушаете тяжёлую пищу, вы впадёте в состояние тамаса, а если в холодное время года, то этот продукт вызовет в нас состояние раджаса, может быть на грани саттвы. Всё неоднозначно, и нельзя загнать всё в конкретику, всё очень сложно, и нужно следить, и обращать внимание на реакцию, какая будет саттвическая, раджасическая или тамасическая.
